Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Автор:
Паста кавателли с цветной капустой и нутомПросмотры: 230

Эта великолепная вегетарианская паста богата белком, клетчаткой и просто очень вкусная. Макароны кавателли отвариваются отдельно и перемешиваются с хорошо обжаренной цветной капустой,...

капуста цветная, паста кавателли, нут, сыр пармезан, мангольд, руккола, шпинат, перец красный хлопьями...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Автор:
Спагетти с панчеттой и рикоттойПросмотры: 434

Спагетти в нежном сливочном соусе с солёными кусочками жареной панчетты (итальянского бекона)… Что может быть проще и вкуснее?! Для этого блюда вам понадобится совсем немного ингредиентов, но вместе...

паста спагетти, сыр рикотта, сыр пекорино романо, перец черный, панчетта, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Жареный лосось с салатом из эскариоля и дикого рисаПросмотры: 297

Жареное до хрустящей корочки филе лосося подаётся с сытным салатом из эскариоля и дикого риса. Помимо этих основных компонентов в салате также вяленые помидоры, дроблёные солёные фисташки и...

лосось, рис дикий, салат эскариоль, томаты вяленые, сыр козий, лимонный сок, фисташки, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430
Категории: Супы, Рыбные, .
Автор:
Суп с креветками и луком, маринованным в соке лаймаПросмотры: 355

Томатный суп с креветками и картофелем в мексиканском стиле легко и быстро готовится, получается вкусным и согревающим. Разомните часть картофеля в кастрюле, чтобы суп стал аппетитно густым. Креветки...

креветки, картофель, кукуруза, томаты сливовидные, Авокадо, лаймовый сок, приправа чили, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Тушёная морковь в лимонной глазури из сливочного маслаПросмотры: 946

Даже из одной моркови можно приготовить великолепный гарнир к мясу или птице. Просто потушите её в глазури из сливочного масла с лимонной цедрой и соевым соусом. Получится не только вкусно, но и...

морковь, соевый соус, лимонная цедра, лук-резанец...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Несладкие французские тосты с мангольдом и яичницейПросмотры: 343

Несладкие французские тосты можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Пропитанный в яичной смеси хлеб обжаривается на сковороде и подаётся с тающим сыром, топпингом из тушёного мангольда и...

булочка бриошь, сыр ярлсберг, сыр грюйер, мангольд, томаты черри, яйца, молоко, шалфей, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 570
Автор:
Гарнир из грибов к пюреПросмотры: 379

Эти пряные жареные грибы будут нарасхват на вашем праздничном столе. Закуска готовится из нескольких видов грибов, чтобы вкус получился более насыщенным и богатым, а такие пряности, как чеснок,...

грибы, чеснок, кориандр, кумин, перец душистый, лимонный сок, петрушка, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Релиш из диких яблок и клюквыПросмотры: 366

Клюквенный релиш – традиционная закуска на День благодарения в США, но готовили его ещё задолго до появления этого праздника. Индейцы племени вампаноагов на протяжении сотен лет собирали на остове...

клюква, клюквенный сок, яблоки, клюквенный соус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Индейка с перцем пасильяПросмотры: 260

Не стоит недооценивать способность простой индейки удивить народ своим вкусом. Сушёный перец пасилья, который используется в этом рецепте, придаёт птице больше копчёной нотки, нежели остроты. Её вкус...

индейка, морковь, сельдерей, чеснок, перец пасилья, томаты, Агавовый нектар, дижонская горчица, кинза...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Калорийность: 794
Автор:
Пулао с курицейПросмотры: 492

Пулао – это индийский плов из риса басмати, простой в приготовлении, полезный и очень вкусный. Всё готовится в одном казане. В этом рецепте рис варится с целыми куриными грудками, которые...

куриные грудки, лук-шалот, горох, рис басмати, имбирь молотый, кумин, шафран, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор:
Свиная корейка с луком-пореем в сидреПросмотры: 188

Это блюдо буквально наполнено чудесным сладко-пряным ароматом фенхеля. Семенами фенхеля натираются перед жаркой котлеты из свиной корейки на косточках. Корень фенхеля идёт вместе с луком-пореем на...

свинина, свинина корейка, лук-порей, фенхель луковица, яблочный сидр, лимонная цедра, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Автор:
Кесадилья с колбасой и сладкими перцамиПросмотры: 294

Эти кесадильи наполнены сочными сладкими перцами и обжаренной сладкой итальянской колбасой, не говоря уже о массе тягучего сыра. Они отлично подходят для обеда, ужина или перекуса. Также можно подать...

тортилья, фарш колбасный, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус томатный, перец сладкий, орегано...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 243
Автор:
Крабовые рангуны с бекономПросмотры: 285

Крабовые рангуны (или краб-рангун) – это та закуска, которая нравится всем, даже тем, кто её пробует впервые. Ведь разве можно устоять перед хрустящими жареными вонтонами с нежной сырно-крабовой...

тесто для вонтонов, крабовое мясо, бекон, крем-сыр, яйца, соевый соус, соус вустерширский, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 40 слоек
Автор:
Зауэрбратен в медленноваркеПросмотры: 407

Приготовьте великолепный ужин в немецком стиле. Зауэрбратен по-немецки буквально означает «кислое жаркое», и это блюдо в некотором смысле оправдывает своё название, но получается невероятно вкусным,...

говядина, яичная лапша, сельдерей, морковь, лук репчатый, томатная паста, винный уксус, печенье песочное, букет гарни, приправа для маринования овощей...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Обед на работу: 25 рецептов

Обед на работу: 25 рецептов 

Никаких скучных обедов на работе! Эти вкусные блюда (от зерновых боулов до салатов) легко готовить заранее, они хорошо выдерживают дорогу и

Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареные куриные бёдра с оливками и зелёной фасольюПросмотры: 317

Куриные бёдра обжариваются на сковороде, пока кожа не станет очень хрустящей и тёмно-золотистой, а затем доводятся до готовности в духовке в винном терпко-сладком соусе с чёрными и зелёными оливками...

куриные бедра, фасоль стручковая, вино белое, винный уксус, сахар коричневый, чернослив, чеснок, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Автор:
Лахмаджун - Арабская пиццаПросмотры: 347

Лахмаджун – популярное ближневосточное блюдо в виде лепёшки с мясным топпингом. Его ещё называют арабской пиццей. В этом рецепте лахмаджун готовится из теста и соуса для пиццы, а в качестве мясной...

тесто дрожжевое, лаваш, фарш говяжий, фарш бараний, перец пеперончино, гранатовая патока, орехи кедровые, соус для пиццы, лук зеленый, мята, петрушка, перец душистый, корица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Автор:
Ужин на противне на двоих в День благодаренияПросмотры: 509

Когда готовишь праздничный ужин на двоих, нет смысла весь день стоять у плиты, можно запечь всё на одном противне! В этом рецепте одной партией запекаются все самые популярные угощения для Дня...

индейка, тыква желудевая, капуста брюссельская, сельдерей, яблоки, клюквенный соус, лимонная цедра, орехи пекан, розмарин, шалфей, тимьян, корица...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Ангельские булочкиПросмотры: 437

Ангельские булочки – это нечто среднее между слоистыми булочками бискитс на простокваше и несладким булочками из дрожжевого теста. В них вас ждёт всё самое лучшее от обоих видов, и вы захотите печь...

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, простокваша, кефир, соль морская хлопьями, мед...
Время: 5 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 10 (100 гр.) булочек Калорийность: 235
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Ржаной хлеб с сухофруктами и орехамиПросмотры: 1 453

Приготовьте домашний ржаной хлеб, наполненный орехами и сухофруктами. Для начинки можно взять грецкие орехи, пекан, миндаль, сушёную клюкву, изюм, курагу или другие сухофрукты и орехи, что есть под...

тесто дрожжевое, мука хлебная, мука ржаная, хлопья геркулес, орехи грецкие, орехи пекан, миндаль, клюква сушеная, вишня сушеная, инжир, изюм, меласса...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 950 гр.
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор:
Дьявольские яйца с бекономПросмотры: 278

Чтобы все ваши гости гарантированно остались довольны закусками, используйте в приготовлении бекон (если, конечно, среди них нет вегетарианцев). Даже такая популярная закуска как дьявольские...

яйца, бекон, майонез, горчица, релиш овощной, сельдерей соль, соус острый, лук-резанец, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Закуска БЛТ с бататомПросмотры: 283

Бекон, латук и томаты (БЛТ) встречаются друг с другом в этой закуске в необычном для себя виде. Основа этих закусок на пару укусов – жареный кружок батата с хрустящими краями. Сверху выкладывается...

картофель сладкий (батат), майонез, салат-латук, томаты вяленые, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Автор:
Гужеры с бекономПросмотры: 321

Эти пухлые малютки из заварного теста отлично подходят для закусок на праздниках и домашних вечеринках. В отличие от других изделий из заварного теста гужеры не сладкие и готовятся с солёными...

тесто заварное, яйца, мука высшего сорта, сыр гауда, лук-резанец, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 35 - 40 булочек
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Остро-сладкий хрустящий беконПросмотры: 369

В этом рецепте вкуснейший бекон становится ещё лучше! Он сочетает в себе всё, что многие так любят в хорошем снеке: хрустящий и в то же время жевательный, острый, но со сладкими, солёными и копчёными...

бекон, приправа чили, сахар коричневый, кунжут...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 ломтиков
35 рецептов вкуснейших веганских блюд

35 рецептов вкуснейших веганских блюд 

Если вы не едите мясо, яйца и молочные продукты, это не означает отказ от вкусной еды. Эти веганские блюда готовятся на основе овощей, фруктов и

Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из грецких ореховПросмотры: 411

Это домашнее песто из грецких орехов готовится за считаные минуты. Вместо традиционного базилика и кедровых орехов в него добавляются грецкие орехи, петрушка и немного тимьяна. Подавайте соус сразу...

петрушка, орехи грецкие, соус песто, хересный уксус, чеснок, тимьян...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 300 гр. Калорийность: 318
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Хала с посыпкойПросмотры: 361

Этот рецепт домашней халы станет фаворитом в вашей папке с рецептами. Хлеб получается необыкновенно вкусным, в меру влажным, мягким и, что немаловажно, красивым. Следуя понятному пошаговому рецепту,...

тесто дрожжевое, мука хлебная, яйца, кунжут, мак, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 750 гр.
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Деревенский хлеб с бататом и шалфеемПросмотры: 390

Вкусный деревенский хлеб можно испечь дома даже без специальной хлебопечки, в духовке, и он получится как из печи. Для этого вам понадобится казан с крышкой, который нужно будет сильно разогреть,...

тесто дрожжевое, картофель сладкий (батат), мука хлебная, мука кукурузная, шалфей...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 900 гр.
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Фокачча с овощамиПросмотры: 601

Когда выпечка хлеба обрела популярность во время карантина 2020 года, фокачча стала суперзвездой Инстаграма. Домашние пекари начали использовать тесто как чистый холст, создавая на нём сложные...

тесто дрожжевое, салатная смесь, соль морская хлопьями, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр. Калорийность: 282
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор:
Буль на закваскеПросмотры: 568

Выпечка хлеба на закваске может показаться сложной задачей, но со временем и практикой это можно превратить в еженедельную рутину, а точнее в ритуал, после которого вся семья будет наслаждаться...

хлеб на закваске...
Время: 8 час. Сложность: средне Количество: 700 гр. Калорийность: 290
Автор:
Турецкий пиде с яйцом и суджукомПросмотры: 626
Содержание рецепта:

Эту классическую турецкую лепёшку обычно готовят в кирпичной печи. Чтобы максимально приблизить домашний вариант к оригиналу, выпекайте пиде в духовке при высокой температуре на предварительно...

мука высшего сорта, сахар, дрожжи, сыр, суджук, яйца...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 5-6 Калорийность: 1391
Автор:
Салат с эдамамеПросмотры: 1 120

Незрелые соевые бобы эдамаме – ценный источник белка, пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Их можно купить в замороженном виде, и они идеально подходят для витаминных салатов. Например,...

фасоль эдамаме, томаты, огурцы, перец халапеньо, лук красный, имбирь корень, соевый соус, рисовый уксус, лаймовый сок, рисовое вино, масло кунжутное...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пастернак с бекономПросмотры: 258

Неожиданное сочетание пастернака и бекона удивит и непременно понравится всей семье и вашим гостям. Нарезанный кусочками пастернак обжаривается вместе с беконом и тонкими кольцами лука на сковороде и...

пастернак корень, сельдерей, бекон, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Веганский унаги-донбуриПросмотры: 602

Это супер-вкусный веганский вариант популярного японского блюда унадон (унаги-донбури), жареного угря в сладком, липком соусе, который подаётся с белым рисом. Угря здесь заменяет баклажан. Рецепт...

мирин (рисовое вино), соевый соус, сахар, саке, имбирь корень, лук зеленый, баклажаны, рис для суши, перец чили, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1225
Автор:
Веганская печёная фасольПросмотры: 315

Секретный ингредиент этой веганской печёной фасоли – грибы шиитаке. Даже любители мяса не заметят отсутствие бекона! Самое приятное, что фасоль не требует замачивания, просто медленно запекайте её в...

грибы шиитаке, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, приправа чили, паприка, перец кайенский молотый, томаты, бурбон, патока, сахар коричневый, соус вустерширский, горчица, фасоль белая, бульон...
Время: 4 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 322
Автор:
Веганские банановые панкейкиПросмотры: 1 503

Спелый банан, который часто используют в веганских рецептах, выполняет здесь двойную функцию: он заменяет яйца и придаёт панкейкам восхитительный вкус. В этом случае, чем темнее банан, тем лучше! Для...

мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, бананы, миндальное молоко, масло сливочное, ванильный экстракт, кленовый сироп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12-14 шт. Калорийность: 116
Автор:
Веганский тыквенный кекс с кусочками шоколадаПросмотры: 575

В этом кексе соединили любимые ингредиенты тыквенного пирога – нежное тыквенное пюре, тёплые осенние специи и щедрую порцию ванили, – но исключили любые молочные продукты или яйца, чтобы получилось...

мука высшего сорта, разрыхлитель, приправа для тыквенного пирога, тыквенное пюре, тыква, сахар коричневый, кленовый сироп, лимонный сок, ванильный экстракт, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад темный...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 2 кекса Калорийность: 339
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Сэндвичи с индейкой, капустой кейл и перечным майонезомПросмотры: 366

Эти вкусные и полезные сэндвичи из мультизернового хлеба богаты белком и клетчаткой. Готовятся из мяса индейки с щедрой порцией капусты кейл, а немного жареного бекона и лёгкий майонез наполняют их...

бекон, индейка, паприка, тимьян, майонез, перец пеперончино, капуста кале, хлеб цельнозерновой, чипсы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Бельгийские вафли «Чёрный лес»Просмотры: 417
Содержание рецепта:

Этот рецепт бельгийских вафель вдохновлён знаменитым немецким тортом «Чёрный лес», который любят за роскошное сочетание шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Как и положено, вафли наполнены...

мука высшего сорта, яйца, молоко, кокосовое масло, вишня, вишневое варенье, кленовый сироп, сахарная пудра, шоколадные чипсы (гранулы), какао...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 298
Автор:
Ньокки в соусе «Болоньезе»Просмотры: 1 213

Кто сказал, что итальянский соус «Болоньезе» подходит только к макаронам? Попробуйте его с картофельными клёцками ньокки! Отдельно отваренные ньокки выкладываются поверх готового мясного соуса, всё...

фарш говяжий, ньокки (клёцки), сыр моцарелла, морковь, томаты, орегано...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 720
Автор:
Азиатский салат с тофу и тыквойПросмотры: 662

Этот богатый белком и клетчаткой питательный азиатский салат наполнен целой гаммой вкусов со сладкими, терпкими и солёными нотками. Печёный тофу дополняется сладкой мускатной тыквой и ароматными...

тофу, тыква мускатная, грибы шиитаке, горох, орехи кешью, имбирь маринованный, салатная смесь, рисовый уксус, соевый соус, фасоль ростки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Сэндвичи со стейком и карамелизированым лукомПросмотры: 263

Стейк сирлойн вырезается из поясничной части туши и считается относительно недорогим альтернативным отрубом, а значит, отлично подходит для повседневного рациона и приготовления вкусных сэндвичей....

булочки для сэндвичей, говядина, сыр грюйер, жардиньера, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 930
Автор:
Пряная свиная корейка с тушёной зеленью в кленовом сиропеПросмотры: 195

Свиные котлеты из корейки на косточках натираются пряной смесью паприки, кориандра и зиры и жарятся до появления хорошей хрустящей корочки, а затем тушатся в сковороде до готовности вместе с плотной...

свинина, свинина корейка, фасоль белая, томатная паста, яблочный уксус, кленовый сироп, кумин, кориандр, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Тако со свиной вырезкой, красным луком и сладким перцемПросмотры: 271

Для приготовления быстрых сытных тако лучше всего взять свиную вырезку. Этот нежный кусок мяса готовится так же быстро, как и овощи. Свиная вырезка натирается приправой для фахиты и целиком жарится в...

свинина, свиная вырезка, перец сладкий, редис, огурцы, перец халапеньо, приправа для фахиты, лаймовый сок, тортилья, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Овсяное печенье с семечками, орехами и сушёной клюквойПросмотры: 3 095

Это мягкое домашнее овсяное печенье выпекается из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев и до отказа наполнено разными полезными вкусностями. В тесто добавляются хлопья кокоса, грецкие орехи,...

мука цельнозерновая, яйца, сахар коричневый, орехи грецкие, хлопья геркулес, кокосовые хлопья, клюква сушеная, тыквенное семя, семена подсолнечника, льняное семя, кокосовое масло, корица...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 36 печений Калорийность: 303
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Шоколадное сабле с фундукомПросмотры: 678

Сабле – французское рассыпчатое печенье из песочного теста. С добавлением шоколада оно получается необыкновенно вкусным и праздничным. Помимо какао-порошка в тесто добавляется и горький шоколад, а...

мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, орехи фундук, шоколад горький, какао...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 48 печений Калорийность: 282
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Бискотти с сухофруктами и орехамиПросмотры: 309

Это итальянское печенье приготовлено в стиле кекса с сухофруктами, цукатами, орехами и алкоголем. Такие кексы популярны на Западе в зимние праздники, особенно на Рождество. Почему бы не сделать и...

мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, клюква сушеная, инжир, цукаты, вишня цукаты, орехи грецкие, мускатный орех, гвоздика, бурбон...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 32 печенья Калорийность: 332
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Песочный коржик «Эрл Грей»Просмотры: 208

Классический рассыпчатый песочный коржик выпекается с добавлением в тесто ароматного чая «Эрл Грей» и вбирает в себя его чайно-цитрусовые нотки. Для этого рецепта вам понадобится крупнолистовой чай....

мука высшего сорта, чай Эрл-Грей, молоко, сахарная пудра, ванильный экстракт...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 50 печений Калорийность: 341
Автор:
Тостонес с чесночным соусомПросмотры: 249

Тостонес – это популярная в странах Латинской Америки закуска в виде жареных расплющенных плантанов. Их подают и на гарнир, и как снек. В этом рецепте к жареным тостонес предлагается приготовить...

плантан, бананы, лук зеленый, чеснок, перец красный хлопьями, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Полента с грибами и горгонзолойПросмотры: 331

Нежная, кремовая полента подаются с грибами, обжаренными в оливковом масле с чесноком и душистым розмарином. Для более многогранного вкуса и насыщенного аромата возьмите для этого рецепта смесь...

полента, крупа кукурузная, грибы, сыр горгонзола, чеснок, розмарин, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования