Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Автор:
Тосты с сыром таледжо и ароматным масломПросмотры: 129

Приготовьте чатни из сладких помидоров черри так, как его готовят на юге Индии, и подайте в качестве закуски на поджаренных ломтиках багета с кусочком тающего сыра таледжо. Сладко-пряный вкус чатни...

томаты черри, тосты, сыр таледжио, горчичное семя, кумин, соус чатни...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 15 Калорийность: 117
Категории: Коктейли, С виски, .
Автор:
Коктейль «Председатель»Просмотры: 112

Насладитесь великолепным сочетанием клубники, базилика и лайма в этом освежающем коктейле на основе бурбона. Тщательно разомните все ингредиенты в шейкере, чтобы выдавить как можно больше соков и...

клубника, базилик, лаймовый сок, имбирный эль, бурбон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Спьедини из меч-рыбыПросмотры: 134

Словом «спьедини» в Италии называют любые шашлыки на шампурах. Приготовьте их из филе меч-рыбы, маринованной в оливковом масле с прованскими травами, обернув каждый шампур тонкими полосками панчетты,...

рыба-меч, панчетта, прованские травы...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 360
Автор:
Там ХанунПросмотры: 169

Классический тайский салат там-ханун особенно популярен на севере Тайланда. Готовится из отваренного и толчёного с пряностями джекфрута, свиного фарша, пасты карри, листьев лайма, чеснока и...

джекфрут (хлебное дерево), томаты черри, карри паста, фарш свиной, соус рыбный...
Время: 25 мин. Сложность: средне Порций: 1
Автор:
Песто из мангольда с миндалём и пекориноПросмотры: 169

Главные ингредиенты любого песто – это зелень, орехи, сыр и масло. Попробуйте отойти от традиционного базилика с кедровыми орехами и попробовать сочетание мангольда, миндаля и сыра пекорино из...

мангольд, соус песто, миндаль, сыр пекорино романо, мускатный орех, гвоздика...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 549
Автор:
Тамале-дульсеПросмотры: 165

Сладкие мексиканские тамале (тамалес дульсес) могут стать прекрасным завершением ужина или отличным началом выходного дня, если подать их к позднему воскресному завтраку. Они готовятся из кукурузной...

бананы, Апельсины, мука кукурузная, бадьян, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 451
Автор:
Сэндвичи с карнитас и фасольюПросмотры: 242
Содержание рецепта:

Карнитас – рваная тушёная свинина, которую в мексиканской кухне используют в приготовлении тако, буррито, сэндвичей и других блюд. Самый быстрый способ приготовить карнитас – в скороварке. Тамаринд...

свиная лопатка, тамаринд, перец чипотле, фасоль черная прето, лук красный, Авокадо, кинза...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 2025
Автор:
Молочный коктейль с тахиниПросмотры: 250

Наверняка вы пробовали ванильный или клубничный молочный коктейль. А как насчёт чего-то совершенно нового? Попробуйте молочный коктейль с кунжутной пастой тахини, наполненный тёплым ореховым вкусом....

молоко, ванильное мороженое, тахини, корица, шоколадный сироп...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 206
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Остро-сладкая ореховая смесьПросмотры: 165

Для этого снека берите любые орехи на свой вкус. Перец чили арболь добавит вкусу приятного жара, в то время как сахар придаст карамельную нотку. А яичный белок поможет закрепить все специи на...

ореховое ассорти, перец де арбол, кумин, кориандр, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 229
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Глазированные куриные крылышки в ананасовом маринадеПросмотры: 181

Замаринуйте куриные крылышки в винном маринаде с ананасовым соком и перцем чили и запеките в духовке до аппетитной липкой корочки. Маринад не выливайте. Из него получится вкусный и ароматный соус....

куриные крылья, Ананасовый сок, соевый соус, сахар коричневый, Арроут, приправа чили, масло кунжутное...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 589
Автор:
Куриные бёдра в остро-сладком соусе барбекюПросмотры: 324

Остро-сладкий соус барбекю наполняет курицу богатым вкусом и придаёт ей аппетитный вид. А он в свою очередь берёт сладость от мёда и абрикосового джема – идеальное сочетание для острой, пряной...

куриные бедра, Абрикосовый джем, кетчуп, яблочный уксус, перец фресно, дижонская горчица, мед, паприка, соус для барбекю...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1143
Автор:
Сатэ из курицы в сладком соусе чилиПросмотры: 177

Это сатэ из курицы – одна из самых простых и в то же время необычных закусок, которую вы можете приготовить для своей следующей вечеринки. На каждый шампур нужно насадить по одной длинной полоске...

куриные бедра, Ананасовый сок, соус чили, соевый соус...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 61
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Остро-сладкие куриные крылышкиПросмотры: 285

Если в большинстве подобных рецептов куриные крылышки перемешиваются с соусом уже в готовом виде или смазываются им незадолго до готовности, то здесь они сразу заливаются остро-сладкой-медовой...

куриные крылья, соус томатный, мед, имбирь молотый...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 24
Автор:
Суперхрустящие куриные крылышкиПросмотры: 143

Пожарьте во фритюре суперхрустящие куриные крылышки и сразу же перемешайте их со смесью соуса барбекю, маринованного перца, зиры и паприки, полностью покрывая, чтобы каждый кусочек был наполнен...

куриные крылья, перец пикильо, кумин, паприка, соус барбекю, сыр рокфор, соус буффало...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1403
Автор:
Нюди с мангольдом и помидорамиПросмотры: 172

Вы любите ньокки? Тогда познакомьтесь с нюди (ит. - gnudi), нежными итальянскими клёцками, похожими на ньокки, но приготовленными на основе рикотты, а не картофеля. Добавьте в смесь для нюди мангольд...

мука высшего сорта, мангольд, сыр рикотта, лимонная цедра, томаты черри...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Лазанья с мангольдомПросмотры: 119

В этой вегетарианской лазанье нет мясного соуса, зато много сочного мангольда и целых четыре вида сыра – рикотта, пармезан, моцарелла и азиаго, – благодаря которым вкус становится особенно...

паста лазанья, мангольд, сыр рикотта, яйца, сливки, сыр асьяго, сыр моцарелла, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 796
Автор:
Мини-чизбургеры со швейцарским сыромПросмотры: 231
Содержание рецепта:

Для вкусного чизбургера достаточно положить на булку насыщенную говяжью котлету и тающий сыр, а остальные топпинги можно выбрать по желанию, или оставить как есть. Формат мини-бургеров на...

фарш говяжий, сыр швейцарский, булочки для гамбургеров...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Запеканка из батата под штрейзелем с шалфеемПросмотры: 109

Пожалуй, самая вкусная часть этой полезной запеканки из батата – хрустящий штрейзель из пекана с шалфеем и пармезаном. Его текстура приятно контрастирует с нежным пюре, а орехово-пряный вкус...

картофель сладкий (батат), молоко, мускатный орех, шалфей...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Остро-сладкие колбаски с перцемПросмотры: 179

Для этого рецепта лучше подобрать мини-перцы разных цветов, чтобы ваше блюдо выглядело интереснее. Потушите их вместе с натуральными свиными колбасками (лучше острыми) в смеси винного уксуса, сахара...

перец сладкий, купаты (колбаски для жарки), винный уксус, чеснок гранулы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 916
Автор:
Остро-сладкая морковь в аэрогрилеПросмотры: 1 113

Если хотите по-настоящему вкусно приготовить морковь, попробуйте этот рецепт в аэрогриле. Кайенский перец, чёрный перец и порошок чили придают моркови приятную остроту, в то время как коричневый...

морковь, перец кайенский молотый, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 73
Автор:
Остро-сладкий салат из кускуса с виноградомПросмотры: 280

Этот сытный салат в ближневосточном стиле наполнен сухофруктами и свежим виноградом, сладость которых гармонично балансирует кайенский перец. С кедровыми орехами, массой свежей зелени и оливковым...

крупа кускус, миндаль, курага, мята, лимонный сок, перец кайенский молотый, корица...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 240
Автор:
Кисло-сладкие слойки с креветкамиПросмотры: 184

Эти слойки готовятся из покупного теста для круассанов. Каждая наполнена пряным сливочным сыром и крупной креветкой. Как только достанете слойки из духовки, сразу же смажьте их абрикосовым вареньем и...

тесто слоеное, креветки, крем-сыр, имбирь молотый, кунжут, Абрикосовое варенье...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 229
Автор:
Кростини с рикоттой и салатом из зелёного горошкаПросмотры: 168

Насладитесь чудесным сочетанием нежной рикотты и сладкого молодого горошка в этой хрустяще-сочной весенней закуске. Поджаренные ломтики хлеба смазываются рикоттой и покрываются лёгким салатиком из...

горох, тосты, сыр рикотта, лимонная цедра, мята, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 375
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Кисло-сладкие шашлычки на сковородеПросмотры: 159

Вкус этих кисло-сладких шашлыков получается намного богаче благодаря одному секретному ингредиенту – калабрийской пасты чили. Она обладает приятным, тёплым вкусом без резкой остроты и отлично...

куриные грудки, перец калабрийский (паста), перец сладкий, Ананас, Абрикосовое варенье, соевый соус...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 152
Автор:
Остро-сладкие шашлыки из курицыПросмотры: 133

Если ищете новый вкус для куриного шашлыка, этот рецепт не разочарует. Куски куриной грудки маринуются в соевом соусе с мёдом, коричневым сахаром и несколькими видами перца, включая жгучий кайенский....

куриные грудки, соевый соус, мед, приправа чили, перец кайенский молотый, перец сладкий...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 961
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Фрикадельки в кисло-сладком томатном соусеПросмотры: 258
Содержание рецепта:

Сочные фрикадельки из индейки запекаются под кисло-сладким томатным соусом с добавлением апельсина, персикового варенья, соуса чили и специй. Подавайте как основное блюдо с гарниром или как закуску,...

фарш индейки, фрикадельки, персиковое варенье, соус чили, паприка, луковый порошок, Апельсиновый сок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 38 Калорийность: 90
Автор:
Закрытый пирог с мангольдом и рикоттойПросмотры: 142
Содержание рецепта:

Вкусный и сытный пирог наполнен сочным мангольдом и нежной рикоттой. Превосходное сочетание для закуски! И тесто, и начинку можно приготовить заранее и хранить по отдельности в холодильнике. Пирог...

мангольд, сыр рикотта, яйца, кунжут...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 640
Автор:
Яичница с мангольдом в духовкеПросмотры: 188

Приготовьте на завтрак вкусное и полезное, богатое клетчаткой и белком блюдо. Яйца запекаются на подушке из мангольда и подаются с быстрым соусом из греческого йогурта. В ход идут как стебли, так и...

яйца, мангольд, лук-шалот, лаймовый сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 276
Автор:
Салат с дынейПросмотры: 115

Салат готовится из двух видов дыни – мускатной и канталупы, – которая с помощью специальной ложки нарезается аккуратными шариками. Но если у вас нет ложки для дыни, просто нарежьте фрукты кубиками....

дыня, лаймовый сок, перец кайенский молотый, Агавовый нектар, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 127
Автор:
Кисло-сладкая свининаПросмотры: 255

Кубики свинины, обжаренные до красивой корочки, тушатся вместе со сладким перцем, морковью, сельдереем и ананасом в кисло-сладком томатном соусе для великолепного насыщенного блюда в азиатском стиле....

свиная лопатка, перец сладкий, Ананас, морковь, кетчуп, винный уксус...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 694
Категории: Закуски, Снеки, Мясные, .
Автор:
Начос с остро-сладким мясным рагу и маринованным лукомПросмотры: 135
Содержание рецепта:

Эта закуска станет настоящим хитом на вашей домашней вечеринке. Кукурузные чипсы покрыты густым и ароматным мясным рагу, массой тающего сыра, свежей пикантной руколой и терпким домашним маринованным...

купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, фенхель луковица, вино красное, лавровый лист, тимьян, руккола...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1036
Автор:
Остро-сладкая рваная свининаПросмотры: 235

Свиная лопатка натирается смесью специй с коричневым сахаром и кайенским перцем и несколько часов тушится в бульоне с колой, пока не станет нежной и не будет распадаться на волокна. Нарвите мясо...

свиная лопатка, сахар коричневый, перец кайенский молотый, кумин, кола...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 534
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт с солёной крошкойПросмотры: 170
Содержание рецепта:

Сложно устоять перед этим роскошным тортом: всех покорит не только его красивый вид, но и неожиданное наличие таких снеков, как картофельные чипсы, овсяное печенье и орехи в шоколадной глазури. Часть...

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сахарная пудра, сливки, кокосовая стружка, чипсы...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 885
Автор:
Индейка в кисло-сладком соусе барбекю в медленноваркеПросмотры: 177

Клюква придаёт чудесную терпкость кисло-сладкому соусу барбекю, в котором медленно томится бедро индейки, пока мясо не станет нежным и ароматным. Измельчите его двумя вилками, перемешайте с соусом и...

индейка, яблочный уксус, мед, кетчуп, чеснок гранулы, горчичный порошок...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 495
Автор:
Бургеры с кисло-сладкой курицейПросмотры: 168
Содержание рецепта:

Эти вкусные бургеры в ближневосточном стиле легко готовить, и они нравятся всем. Обжаренный лук и йогурт придают куриным котлетам сочность, а букет специй с корицей, кориандром, красным и чёрным...

фарш куриный, булочка цельнозерновая, лук репчатый, корица, кориандр...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кисло-сладкий соус для мороженогоПросмотры: 172

Этот элегантный лёгкий сандей с освежающим вкусом станет отличным завершением большого праздничного ужина. Йогуртовое мороженое поливается домашним кисло-сладким вишнёвым сиропом и посыпается свежими...

вишневый сироп, цукаты...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 547
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор:
Остро-сладкие чипсы из плантановПросмотры: 133

Для приготовления чипсов подойдут только зелёные незрелые плантаны. Нарежьте их монетками, слегка обжарьте, расплющьте и снова обжарьте, чтобы они стали хрустящими, и домашние чипсы готовы! А чтобы...

плантан, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 313
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Остро-сладкий ананасПросмотры: 153

Приправленный ананас можно подать как самостоятельную закуску к напиткам, а не просто часть фруктовой вазы. Нарежьте его удобными кусочками и обваляйте в смеси специй. Вариантов вкусов может быть...

Ананас, лайм цедра, перец анчо...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Остро-сладкий стир-фрай из креветок и брокколиниПросмотры: 153

На этот стир-фрай вдохновило популярное блюдо китайских ресторанчиков Нью-Йорка – «Курица генерала Цо», только курицу заменили креветками, а брокколи – брокколини. Хлопья красного перца обычно не...

креветки, брокколини, мирин (рисовое вино), крахмал, лук зеленый, соус чили...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 673
Автор:
Остро-сладкая копчёная индейка с копчёной подливойПросмотры: 178

Если у вас нет специальной коптильни, подойдёт любой уличный гриль – газовый или угольный. Чтобы индейка равномерно прокоптилась, разделайте её бабочкой, удалив позвоночник, затем натрите смесью...

индейка, перец сладкий, морковь, паприка, чеснок гранулы, кумин...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 608
Автор:
Остро-сладкие липкие крылышкиПросмотры: 141

Эти аппетитные липкие крылышки из духовки – хорошая альтернатива жареным крыльям к пиву. Просто запеките их до готовности и сразу же перемешайте с остро-сладким соусом на основе мёда, соевого соуса и...

куриные крылья, рисовый уксус, мед, перец чипотле, имбирь корень, лук зеленый, соевый соус...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 615
Категории: Закуски, Канапе, Сырные, .
Автор:
Остро-сладкие фаршированные перцыПросмотры: 108
Содержание рецепта:

Канапе с миниатюрными фаршированными перцами – закуска для любого случая, будь то праздник или неформальная домашняя вечеринка. Её остро-сладкий вкус с терпкими нотками идеально подходит к спиртным...

перец чили, крем-сыр, манго, лайм цедра, плантан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 50 Калорийность: 82
Автор:
Остро-сладкий скёрт-стейк на гриле с сальсой из мангоПросмотры: 150

В этом рецепте используется недорогой и более плотный скёрт-стейк из диафрагмы бычка, но при правильном приготовлении он будет буквально таять во рту. Натрите его сладко-острой смесью специй с...

говядина, соус сальса, манго, перец хабанеро, лайм, кинза, сахар коричневый, перец чипотле...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 319
Автор:
Морской чёрт в кисло-сладком соусеПросмотры: 185

Нежное филе морского чёрта отваривается в пряном бульоне и смешивается с обжаренными сладкими перцами и сельдереем в кисло-сладком томатном соусе с зелёными оливками. Перед подачей хорошо охладите...

рыбное филе, сельдерей, лук репчатый, перец сладкий, оливки, лавровый лист...
Время: 8 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 254
Автор:
Курица в кисло-сладком соусеПросмотры: 117

Приятный кисло-сладкий вкус этой курочке с хрустящей корочкой придаёт соус на основе томатной пасты с добавлением яблочного уксуса, натурального яблочного сидра (нефильтрованного яблочного сока) и...

куриные бедра, лук репчатый, томатная паста, тимьян, изюм, яблочный сидр...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 722
Автор:
Остро-сладкие фахитас со свининой и кабачкамиПросмотры: 137
Содержание рецепта:

Кабачки и цуккини едва ли можно назвать популярным ингредиентом мексиканских фахитас, но летом, когда эти овощи в изобилии, такой рецепт – отличный способ приготовить их по-новому. Обжарьте на гриле...

свинина корейка, кабачки, кинза, мед, лаймовый сок, тимьян, соус сальса, сыр котиха...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 441
Автор:
Кростини с колбасой и сладким перцемПросмотры: 117

Поджаренные ломтики багета подаются с кружком сладкой итальянской колбасы и смесью печёных перцев. Но по-настоящему уникальной эту закуску делает соус из Просекко с лёгкими фруктово-пряными нотками....

купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, базилик, орегано, тимьян, просекка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 256
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиные рёбрышки в липкой глазуриПросмотры: 229

Замаринуйте свиные рёбрышки в смеси клюквенного соуса, соуса чили и соевого соуса, добавив сок клементина и лайма для цитрусовой нотки, и запеките в духовке, пока мясо не станет нежным и не покроется...

свиные ребра, лайм цедра, мандарины, соус чили, клюквенный соус...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 309
Автор:
Сладко-острый соус барбекю в техасском стилеПросмотры: 221

Этот пикантный соус барбекю готовится на основе вытопленного из бекона жира, сам жареный бекон можете съесть, пока варите соус. Коричневый сахар, томатная паста, яблочный уксус и букет душистых...

томатная паста, соус для барбекю, яблочный уксус, перец кайенский молотый, кумин...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 580 гр. Калорийность: 228
Автор:
Сладкий соус барбекю в канзасском стилеПросмотры: 242

Меласса придаёт этому пряном соусу барбекю чудесный сладковатый привкус, который отлично сбалансирован терпкостью яблочного уксуса. Соус быстро варится и подходит для свиных рёбрышек, курицы, свиной...

кетчуп, меласса, соус для барбекю, яблочный уксус, сахар коричневый, чесночный порошок, паприка, горчичный порошок, жидкий дым...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр.

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования