Фуд Нетворк - рецепты на русском языке



Поделиться с друзьями:

Категории: Напитки, Кофе, .
Горячий шоколад со вкусом имбирного пряникаПросмотры: 66

Меласса, молотый имбирь, корица, душистый перец и мускатный орех придают этому горячему шоколаду согревающий вкус и аромат имбирного пряника. Какао с молоком балансирует вкус специй, а молочный шоколад делает консистенцию напитка кремовой и более - читать далее

молоко, какао, сахар, патока, имбирь молотый, корица, мускатный орех, перец душистый, шоколад молочный, сливки, маршмеллоу...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Волшебный слоёный пирог с ягодамиПросмотры: 75

Магия этой выпечки в том, что вы замешиваете одно тесто, заливаете его в форму, а после выпекания получаете великолепный пирог с тремя чёткими слоями: бисквитным, ягодным и кремовым. Такое расслаивание теста при выпекании происходит благодаря - читать далее

масло сливочное, яйца, сахар, мука высшего сорта, молоко, ванильный экстракт, клубника, малина, винный камень, сахарная пудра, сливки...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 9 Автор: Гранд Кулинар
Торт-мороженое с поджаренным маршмэллоуПросмотры: 50

Чтоб обычное ванильное мороженое превратилось в шикарный торт, достаточно лишь добавить к нему аппетитный корж и интересный топпинг. Корж для этого торта-мороженого не требует выпекания. Смешайте вместе измельчённые крекеры Грэма, сливочное масло, - читать далее

крекеры, орехи пекан, сахар, масло сливочное, шоколадный сироп, мороженое, ванильное мороженое, маршмеллоу...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Шоколадные капкейки с кокосомПросмотры: 56
Содержание:

Испеките очень насыщенные шоколадные капкейки с шоколадной глазурью и кокосовой стружкой. Чтоб их вкус и цвет стали ещё интенсивнее, отдайте предпочтение алкализованному какао. А чашка свежезаваренного чёрного кофе только усилит шоколадный вкус. - читать далее

масло сливочное, кофе, молоко, какао, мука высшего сорта, сахар, сметана, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра, шоколад темный, молоко кокосовое, сироп, кокосовая стружка...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Итальянский радужный тортПросмотры: 62

На приготовление этого торта вдохновило популярное в Америке итальянское радужное печенье с миндальным вкусом и в шоколадной глазури. Так что этот торт будет увеличенной версией итальянского печенья, но в коржи вместо миндальной пасты замешивается - читать далее

шоколад горький, сливки, масло сливочное, мука высшего сорта, сахар, миндальная паста, лимонный сок, миндальный экстракт, ванильный экстракт, яйца, Абрикосовый джем...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 8-12 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Шоколадный торт на майонезеПросмотры: 89
Содержание:

Секретный ингредиент этого потрясающего шоколадного торта – майонез. Он заменяет в составе растительное и сливочное масло и успешно справляется, делая торт нежным и влажным, а его шоколадный вкус, который достигается за счёт какао, шоколада и кофе – - читать далее

шоколад темный, сливки, масло сливочное, мука высшего сорта, какао, кофе, сахар, ванильный экстракт, яйца, майонез...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Мраморный чизкейкПросмотры: 40
Содержание:

Самый простой способ украсить чизкейк и придать ему эффектный вид – это сделать на его поверхности мраморные разводы контрастного цвета. Для этого в часть начинки из сливочного сыра вмешайте растопленный шоколад и сбрызните шоколадной начинкой - читать далее

крекеры, масло сливочное, сахар, шоколад без сахара, сыр творожный, ванильный экстракт, яйца, сливки...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Домашний торт «Красный бархат»Просмотры: 66
Содержание:

Красный бархат – несомненно, один из самых впечатляющих шоколадных тортов. Чего только стоит его обманчивый, совсем не шоколадный окрас! Не говоря уже о потрясающем вкусе шоколадных коржей, прослоенных нежным кремом на основе сливочного сыра. Уксус - читать далее

мука высшего сорта, сахар, какао, молоко, яйца, ванильный экстракт, сыр творожный, масло сливочное, сахарная пудра...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Домашняя сухая смесь для шоколадного бисквитаПросмотры: 76
Содержание:

Смеси для приготовления кексов и тортов настолько удобны, что многие их покупают уже готовыми. Но стоит ли переплачивать и приобретать фабричные смеси с сомнительным составом, когда можно самим дома за 5 минут приготовить натуральный полуфабрикат? - читать далее

мука высшего сорта, сахар, какао, молоко сухое, яйца, ванильный экстракт...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 2 коржа диаметром 23 см. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Пирожные, Торты, .
Шорткейк РойалПросмотры: 42

Шорткейк Ройал – это увеличенная и преображённая версия американского пирожного Клубничный шорткейк, где между двух половинок бисквита лежат взбитые сливки со свежей клубникой. Чтоб собрать большой шорткейк, возьмите уже готовый фунтовый кекс и - читать далее

Апельсиновый ликер, сахар, кекс, черника, малина, ежевика, сливки, сахарная пудра...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Сливочная паста с курицейПросмотры: 97

Паста феттучине с курицей в великолепном сливочном соусе, который становится ещё более кремовым, благодаря сыру грюйер и пармезану в составе. А щепотка свежего мускатного ореха добавит ту необходимую пряную нотку, которая лучше всего сочетается со - читать далее

масло сливочное, лук-шалот, сельдерей, морковь, тимьян, херес, вино белое, сливки, мускатный орех, куриные грудки, сыр грюйер, сыр пармезан, петрушка, паста фетучини, горох сахарный в стручках...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Жаркое из бараньей ноги в паприке с мятным соусомПросмотры: 49
Содержание:

Самый несложный способ приготовления мяса – это его запекание большим куском в духовке. От вас потребуется только приготовить маринад и замариновать мясо, а на следующий день положить его в духовку. При минимуме хлопот у вас получается вкусное - читать далее

петрушка, чеснок, дижонская горчица, каперсы, лимонный сок, сахар, перец красный хлопьями, паприка, кумин, орегано, баранина, мята...
Время: 11 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Запечённая свинина в панировке с горчицей и зеленьюПросмотры: 51
Содержание:

Когда решаете вопрос о том, жаркое из какого мяса лучше подать к праздничному столу, не задумываясь, выбирайте свиную корейку на кости. Она не только известна своим отменным вкусом в сравнении с другими отрубами, но и изысканной подачей. Особенно - читать далее

сахар, чеснок, лавровый лист, можжевеловые ягоды, перец черный горошком, гвоздика, свинина, панировочные сухари панко, масло сливочное, лук зеленый, петрушка, тимьян, дижонская горчица...
Время: 10 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Воскресный мясной соус с пастой орекьеттеПросмотры: 104

Этот насыщенный мясной соус вполне достоин того, чтоб стать вашим постоянным царским воскресным обедом. Его изумительный вкус достигается за счёт приготовления в томатном соусе нескольких видов мяса. Телячья голень с костью отдаёт соусу все свои - читать далее

хлеб белый, молоко, фарш говяжий, фарш свиной, яйца, сыр пармезан, чеснок, петрушка, говядина, купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, томаты сливовидные, томаты сан-марцано, томатная паста, лавровый лист, паста орекьетте...
Время: 4 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Паста «Четыре сыра» с вялеными помидорами в духовкеПросмотры: 61

Четыре сыра – моцарелла, пармезан, рикотта и азиаго – придадут вашей пасте незабываемый вкус и потрясающую текстуру. А кусочки вяленых помидоров в ароматном соусе добавят необходимую томатную кислинку и насыщенность, которая превосходно сочетается с - читать далее

томаты сливовидные, паста ригатони, хлеб фокачча, сыр пармезан, петрушка, томаты вяленые, сыр моцарелла, сыр асьяго, сыр рикотта, чеснок, лук репчатый, фенхель луковица, перец красный хлопьями, томатная паста...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Курица в пивном рассоле, запечённая на банке пива на грилеПросмотры: 106
Содержание:

Этот интересный способ запекания курицы позволяет держать тушку вертикально так, чтоб она равномерно пропекалась со всех сторон и её шкурка красиво подрумянилась. Курицу насаживают на алюминиевую банку из-под пива и готовят на гриле в зоне непрямого - читать далее

пиво светлое, сахар коричневый, Апельсины, кардамон, курица, чеснок, кориандр, кумин, паприка, перец душистый...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Мятные меренгиПросмотры: 41

Попробуйте меренги с необычным для этого десерта мятным вкусом. Добавьте экстракт перечной мяты при взбивании яичных белков с сахаром. Не забудьте также добавить винный камень. Он стабилизирует белки, и ваши меренги будут держать красивую форму. А - читать далее

яйца, винный камень, сахар, мята экстракт...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 42 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Чешское печеньеПросмотры: 60
Содержание:

Изумительное ореховое печенье, покрытое начинкой из вишнёвого джема и украшенное милыми узорами. Сначала оно выпекается целым коржом, который затем нарезается на небольшие квадратики. Вкус вишнёвого джема гармонично сочетается с орехово-пряной - читать далее

орехи грецкие, сахар, мука высшего сорта, корица, мускатный орех, гвоздика, масло сливочное, яйца, бренди, вишневый джем, лимонная цедра, лимонный сок, лимон...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Количество: 24 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Запечённый в духовке арктический голец с зеленьюПросмотры: 60

Арктический голец относится к семейству лососевых и так же, как и другие виды красных рыб, обладает уникальным составом и набором полезных элементов, которые лучше всего сохранить, запекая рыбу в духовке. А лучшие компаньоны запечённой рыбы – это - читать далее

шалфей, петрушка, тимьян, розмарин, лимонная цедра, чеснок, лосось...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица в медово-лаймовом маринаде в духовкеПросмотры: 79

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, ароматной и наполненной целым букетом вкусов, которые ей придаёт маринад из сока лайма, мёда, перца чили, чеснока и тимьяна. Оставьте курицу мариноваться при комнатной температуре на - читать далее

тимьян, лаймовый сок, чеснок, перец халапеньо, мед, курица, масло сливочное...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар



Рекомендуем

Индекс цитирования