Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Автор:
Зелёная фасоль в лёгком маринадеПросмотры: 110

Маринованные овощи – идеальный гарнир к любому блюду. Если вы не прочь поэкспериментировать с разными видами овощей, этот рецепт вас приятно удивит. Замаринуйте нежную зелёную фасоль в сладком...

фасоль стручковая, горчичное семя, чеснок, перец красный хлопьями...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор:
Паста пенне с баклажанами и сладкой колбасойПросмотры: 141

Лёгкая в приготовлении паста с колбасой и баклажанами наполнена целой гаммой вкусов. Мясной соус с баклажанами можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей...

паста пенне, баклажаны, фарш колбасный, томаты, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 883
Автор:
Сладкий хрустящий салат из хикамыПросмотры: 209

Этот сладкий и хрустящий салат из хикамы – идеальное дополнение к любому блюду, которое нуждается в сочном гарнире. Сочетание сырой моркови, сладких яблок и освежающей хикамы придаёт ему великолепную...

хикама, морковь, яблоки, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 241
Автор:
Курица в чайном рассоле на гриле с салатом из персиков, мяты и руколыПросмотры: 186

Рассол из сладкого чая придаёт готовой курице красивый цвет, наполняет ароматом, делает её очень сочной и оставляет приятное сладкое послевкусие. Курица готовится в зоне непрямого жара гриля, так что...

куриные бедра, персики, лимон, руккола, мята...
Время: 8 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 839
Автор:
Хумус с бататомПросмотры: 234

Хумус легко приготовить дома, и эта закуска всегда пользуется популярностью у гостей, особенно если вы решите удивить их новым вкусом. В состав этого хумуса входит печёный батат, который придаёт...

нут, миндаль, картофель сладкий (батат), хумус, заатар, пита-чипсы, лимонный сок, чеснок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 276
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тосты из батата с авокадо и ростками люцерныПросмотры: 286

Тосты с авокадо никогда не потеряют своей популярности, ведь они такие яркие, вкусные и полезные. К тому же это настоящий суперфуд, особенно если заменить хлеб бататом. Такие бутерброды идеально...

картофель сладкий (батат), редис, Авокадо, люцерна побеги, сыр котиха, лайм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 110
Автор:
Печёная фасоль с беконом и засахаренным халапеньоПросмотры: 144

Белая фасоль тушится в лёгком сладко-пряном томатном соусе с мелассой и горчицей и при подаче посыпается солёными хрустящими кусочками бекона и засахаренным перцем халапеньо, которые наполняют блюдо...

фасоль белая, соус томатный, меласса, лук видалия, перец халапеньо, перец кайенский молотый, горчичный порошок, бекон...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 985
Автор:
Остро-сладкая курица с тыквойПросмотры: 300

Это полноценное блюдо из курицы с овощным гарниром в соусе готовится в одном казане. Паста чили и имбирь придают ему пикантный вкус, который превосходно сочетается с природной сладостью тыквы. В...

куриные бедра, тыква мускатная, сахар коричневый, херес, кинза, капуста листовая, чили паста...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 796
Автор:
Сливочное масло с кленовым сиропом и корицейПросмотры: 242

Если не представляете свой завтрак без бутерброда с маслом, попробуйте отойти от традиций и приготовить вкусное масло для ваших тостов и булочек. Просто смешайте размягчённое сливочное масло с...

масло сливочное, перец красный хлопьями, корица, кленовый сироп, ванильный экстракт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 230 гр. Калорийность: 219
Автор:
Торт «Тюльпан»Просмотры: 154
Содержание рецепта:

Этот роскошный торт в виде огромного тюльпана станет великолепным украшением вашего весеннего праздника, например, 8 Марта или Пасхи. А трём счастливчикам за вашим праздничным столом достанутся...

смесь для выпечки кексов, краситель, сахарная пудра...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 739
Автор:
Тток-ккочиПросмотры: 263

Тток-ккочи – это корейские шашлычки из рисовых пирожков, покрытые остро-сладкой глазурью с пастой кочхуджан, популярный в Корее стрит-фуд. Некоторые уличные торговцы чередуют рисовые пирожки с...

...
Время: 25 мин. Сложность: средне Порций: 15 Калорийность: 221
Автор:
Эгг-роллы в кисло-сладком соусе с острой горчицейПросмотры: 157

Суперхрустящие эгг-роллы с начинкой из мяса, овощей, грибов и фунчозы подаются в лужице домашнего кисло-сладкого соуса с болгарским перцем и острой горчицей. Великолепная азиатская закуска для...

тесто для спринг роллов, фарш свиной, перец серрано, рисовый уксус, Ананасовый сок, манго, Ананас, крахмал...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Картофельное пюре с трюфелемПросмотры: 235

Если готовите картофельное пюре для праздничного стола, придайте ему больше изысканного вкуса, добавив тёртый сыр пекорино с трюфелем. Заправьте тёплыми сливками со сливочным маслом и дайте несколько...

картофель, сыр пекорино романо, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Чайные сэндвичи с яичным салатом и трюфельным масломПросмотры: 153

Нежный яичный салат с зелёным луком и майонезом – превосходная начинка для лёгких чайных сэндвичей. А трюфельное масло придаёт ему тонкий изысканный аромат белого трюфеля. Всего одной чайной ложки...

яйца, лук-резанец, масло трюфельное...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 205
Автор:
Алкогольный тропический пудингПросмотры: 180

Удивите своих друзей на домашней вечеринке, предложив им вместо традиционных коктейлей в шотах алкогольные пудинги, которые нужно есть ложкой. Все будут в восторге не от только от такой весёлой...

пудинг ванильный, кокосовый ром, молоко, лаймовый сок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 90
Автор:
Пенне в соусе из козьего сыра со сладким печёным чеснокомПросмотры: 123

Секретный ингредиент этого блюда – печёный чеснок. Он наполняет сливочный соус из козьего сыра и пармезана насыщенным сладко-пряным вкусом. Смешайте с соусом горячую отварную пасту пенне (перья) и...

паста пенне, перец черный, сыр козий, молоко, вино белое, чеснок, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 678
Автор:
Сладкая лимская фасольПросмотры: 135

Обычно лимская (или луновидная) фасоль входит в состав сложных гарниров или салатов, но в этом рецепте она – главный ингредиент! Насладитесь сладковатым вкусом свежей лимской фасоли, просто потушив...

фасоль лима, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Автор:
Шашлыки из говядины с креветками в соусе терияки с бурбономПросмотры: 180
Содержание рецепта:

Во время следующего пикника или вечеринки на заднем дворике у гриля удивите своих гостей необычными шашлыками в стиле сёрф-энд-тёрф. Кусочки нежного говяжьего стейка и крупные креветки поочерёдно...

говядина, креветки, соевый соус, мед, имбирь корень, кунжут, Апельсины, бурбон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 413
Автор:
Картофель фри из батата с секретным соусомПросмотры: 912

«В чём секрет моей супер-хрустящей картошки фри из батата? На самом деле у меня их два, – делится Кардеа Браун. – Сначала я замачиваю нарезанный соломкой батат в холодной воде, чтобы удалить как...

картофель сладкий (батат), чесночный порошок, паприка, соус для барбекю...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 419
Автор:
Ньокки из бататаПросмотры: 206

Традиционные итальянские ньокки готовятся из картофельного пюре, но почему бы не поиграть со вкусами и не заменить обычную картошку сладким бататом? Пикантный пармезан, тимьян и мускатный орех...

мука высшего сорта, тимьян, мускатный орех, картофель сладкий (батат), ньокки (клёцки)...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 468
Автор:
Гратен из батата и репыПросмотры: 161

Нежный, наполненный тягучим сыром гратен сочетает в себе сладкий батат и более скромную на вкус репу для превосходного праздничного гарнира, который идеально подойдёт для новогоднего или...

картофель сладкий (батат), репа турнепс, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 448
Автор:
Пряное пюре из батата и пастернакаПросмотры: 171

Превосходная полезная альтернатива крахмалистому картофельному пюре, особенно для праздников, когда стол и так богат калорийными блюдами. К тому же сладко-пряное пюре из батата и пастернака...

картофель сладкий (батат), пастернак корень, перец черный, сахар коричневый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 253
Автор:
Цимес из бататаПросмотры: 254

«В каждой еврейской семье есть кто-то, кто постоянно готовит цимес на Рош ха-Шана или на Хануку, и версий этого блюда очень много. В моей семье это невестка Элис и тётя Труди. И хотя многие...

картофель сладкий (батат), корица, мед, меласса, ром...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 363
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Пряный суп-пюре из бататаПросмотры: 221
Содержание рецепта:

Насыщенный бархатистый суп-пюре из батата с зеленью и специями подаётся с хрустящими чипсами из синей кукурузы для текстуры. Перец чипотле придаёт ему пикантный привкус дымка, который великолепно...

картофель сладкий (батат), имбирь молотый, перец душистый, перец чипотле в соусе адобо, корица, мускатный орех, крем-фреш, тортилья-чипсы...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тосты из батата с миндальной пастой, бананами и кокосомПросмотры: 301

В этих сладких тостах поджаренный хлеб заменили ломтиками жареного батата. С миндальной пастой, бананами и кокосовыми хлопьями они по вкусу напоминают десерт, но при этом удивительно полезный. Батат...

картофель сладкий (батат), миндальная паста, бананы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор:
Картофельный начос для пикникаПросмотры: 134

В этом рецепте Молли Йе решила соединить две популярные закуски на домашних вечеринках: картофель фри и начос. Чтобы начос было удобно есть, нужен картофель фри круглой вафельной формы, который...

картофель фри, фасоль пинто, оливки, перец фресно, сыр американский...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 628
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Пирог из батата»Просмотры: 195

Такое необычное название коктейля говорит само за себя: вы действительно почувствуете пряный вкус пирога с начинкой из батата! Готовится на основе текилы и сока из батата и груш. Дымная нотка текилы...

картофель сладкий (батат), корица, текила...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 466
Автор:
Классические шведские фрикаделькиПросмотры: 308

Классические шведские фрикадельки готовятся из смешанного фарша (обычного говядины и свинины) с добавлением мускатного ореха, чёрного и душистого перца. Обжарьте их на плите до красивой корочки со...

фарш свиной, фарш говяжий, мускатный орех, перец черный, перец душистый, фрикадельки, сливки...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 405
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные ножки в апельсиновой глазуриПросмотры: 198

Куриные голени маринуются в сладко-пряном апельсиновом маринаде, а затем запекаются в духовке, пока маринад на поверхности не превратится в аппетитную липкую глазурь. Любители азиатских блюд будут в...

куриные голени, Апельсиновый джем, яблочный уксус, дижонская горчица, приправа пять специй, паприка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 155
Автор:
Аньолотти с зелёным горошком и чёрным перцемПросмотры: 175
Содержание рецепта:

Если хотите приготовить эффектное блюдо, способное произвести впечатление на всех ваших гостей, обратите внимание на домашние аньолотти. Небольшие итальянские пельмени с начинкой из пюре из зелёного...

паста тортеллини, сыр асьяго, горох, перец черный, мята, лук-порей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 497
Автор:
Тарталетки со сладким лукомПросмотры: 229

Эти пикантные тарталетки – потрясающая закуска для любого праздника или домашней вечеринки. Основы из песочного теста для пая наполняются карамелизованным жареным луком, заливаются взбитым яйцом и...

тесто песочное, лук видалия, приправы итальянские...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 120
Автор:
Картофель фри с говядиной барбекюПросмотры: 211

Хрустящий картофель фри подаётся с горкой тушёной говядины и жареного бекона в соусе барбекю, а на гарнир идёт капустный салат коул-слоу в горчичной заправке. Говяжьи рёбрышки можно потушить заранее...

говядина, картофель, капуста белокочанная, морковь, сельдерей семена, яблочный уксус, мед, соус для барбекю, картофель фри...
Время: 6 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат из плотной зелени в кленовой винегретной заправкеПросмотры: 218

Для этого салата подойдёт любая свежая плотная зелень, например, шпинат, мелкий мангольд, мини-кейл. Смешайте её с пеканом, козьим сыром и кусочками жареного бекона в заправке на основе яблочного...

шпинат, бекон, яблочный уксус, сыр козий, орехи пекан...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 390
Автор:
Сладкая фруктовая сальса и домашние чипсы с корицейПросмотры: 112

Если вы в поиске новой интересной закуски для своей вечеринки, попробуйте фруктовую сальсу с домашними чипсами с корицей. Она понравится всем гостям! Свежие фрукты и ягоды нарезаются мелкими...

клубника, яблоки, виноград, мускатный орех, корица, тортилья-чипсы...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 146
Автор:
Сладкие кукурузные оладьиПросмотры: 242

Кукурузные оладьи, приготовленные на простокваше с добавлением натурального йогурта, получаются пышными и нежными внутри, а снаружи покрыты хрустящей корочкой. Идеально подходят для воскресного...

мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 308
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Кукурузный чаудерПросмотры: 325

Летом всегда хочется наполнить рацион более лёгкими блюдами, а этот кукурузный чаудер – более полезный вариант классической картофельной похлёбки. Чтобы загустить его, вам не придётся добавлять муку...

кукуруза, картофель, шалфей...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Автор:
Аньолотти со сладким горошком, креветочным соусом и базиликомПросмотры: 177

Пьемонтская паста аньолотти с начинкой из нежного зелёного горошка и рикотты подаётся в нежном креветочном соусе с пармезаном, тонко нарезанным стручковым горохом, свежим базиликом и душистым...

равиоли, креветки, базилик, лимонная цедра, фенхель луковица, сливки, вино белое...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Паста карбонара с карамелизованным лукомПросмотры: 177

Карамелизованный лук придаёт этой пасте восхитительный сладковатый вкус, который гармонично балансируют солёные кусочки жареной панчетты. А нежный сливочный соус с грюйером и пармезаном превращает...

паста ригатони, панчетта, сыр грюйер, сливки, лимонная цедра, лук репчатый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 596
Автор:
Сладкий коксовый рис с имбирными цукатамиПросмотры: 94
Содержание рецепта:

Этот десерт похож на рисовый пудинг, а кокос, имбирные цукаты и кусочки сушёного манго придают ему потрясающий тропический вкус. Вместо манго можно добавить любые другие сухофрукты, что есть под...

рис жасмин, молоко сгущенное, цукаты, молоко кокосовое, кокосовая стружка, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 812
Автор:
Сёрф-энд-тёрф в винном соусе с травами с жареными грибами и сливочным луком-пореемПросмотры: 155
Содержание рецепта:

Приготовьте изысканное блюдо в стиле сёрф-энд-тёрф как в ресторане. Жареный стейк и нежная белая рыба в картофельной корочке подаются на подушке из королевских шампиньонов и кукурузы под насыщенным...

говядина, сибас, картофель, лук-порей, кукуруза, тимьян, майоран, вино красное, можжевеловые ягоды...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Сладкий салат из домашнего печенья с мандаринамиПросмотры: 116
Содержание рецепта:

Салат, как правило, меньше всего ассоциируется с десертом, но только если это не салат из печенья! Воздушный ванильный пудинг, наполненный кусочками домашнего печенья от Молли Йе и консервированными...

пудинг ванильный, мука высшего сорта, яйца, сливки, миндальный экстракт, мандарины...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 718
Автор:
Весенняя «Мимоза» с зелёным горошкомПросмотры: 149

Классический вариант коктейля «Мимоза» с апельсиновым соком оставьте на лето, а весной самое время насладиться этим освежающим напитком с пюре из молодого зелёного горошка. Ликёр из цветков бузины...

горох, сироп, бузинный ликер, шампанское...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 210
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор:
Салата из груш с горгонзолой, грецкими орехами и руколойПросмотры: 329

«Этот салат впервые появился в кулинарной книге Робина Лича “Образ жизни богатых и знаменитых” (1986 г.) и мгновенно стал популярным в моих ресторанах благодаря насыщенному вкусу груш, который...

груши, сыр горгонзола, мед, базилик, орехи грецкие, цветы съедобные, руккола, кресс-салат, лимонный сок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 668
Автор:
Фланк-стейк с креветками и салатом романо на грилеПросмотры: 168
Содержание рецепта:

Несравненный вкус этому стейку придаёт пивной маринад с пряностями и, конечно же, жарка на уличном гриле. Маринуйте мясо в течение ночи, чтобы стейк стал нежнее, а затем обжарьте на гриле вместе с...

говядина, имбирь корень, сахар коричневый, креветки, лавровый лист, лимонный сок, салат листовой, томаты, лук красный, дижонская горчица...
Время: 8 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Итальянский хлеб для пикникаПросмотры: 194

Этот вкусный хлеб наполнен пепперони, колбасой и ветчиной, а также сладким перцем и луком – всеми классическими начинками превосходной мясной пиццы. Нарежьте его небольшими кусками и подайте как...

фарш колбасный, перец сладкий, оливки, грибы шампиньоны, соус маринара, тесто дрожжевое, ветчина, колбаса пепперони...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 615
Автор:
Сладкий кукурузный хлебПросмотры: 196

Все любители кукурузного хлеба, которые предпочитают нечто среднее между кукурузным хлебом и пирогом, будут в восторге от этой выпечки. Нежный и в меру сладкий, этот хлеб довольно универсален и...

мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 369
Автор:
Печёный батат к завтракуПросмотры: 399

Для вкусного плотного завтрака приготовьте в духовке батат с луком и сладким перцем кубанелле. Порошок чили и чеснок гармонично балансируют сладость батата, и вкус получается пикантным, пряным и...

картофель сладкий (батат), перец кубанеле, лук зеленый, чеснок гранулы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 304
Автор:
Жареная курица с вафлями в остро-сладкой глазуриПросмотры: 239

Кусок жареной во фритюре курицы подаётся на пышных бельгийских вафлях и поливается остро-сладкой глазурью на основе кленового сиропа. В этом традиционном блюде американского Юга прекрасно всё: и...

куриные бедра, луковый порошок, паприка, перец кайенский молотый, кленовый сироп, вафли...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1526
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Пряный дип с карриПросмотры: 126

Если хотите приготовить к своим закускам новый дип, этот соус на основе майонеза и греческого йогурта с порошком карри и мёдом – идеальный вариант. Когда смешаете все ингредиенты, дайте соусу немного...

майонез, йогурт, карри, лимонный сок, чесночный порошок, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 220 гр. Калорийность: 542
Автор:
Орчата: сладкий овсяный напиток с корицейПросмотры: 354

Существует много рецептов прохладительного напитка орчата, а этот мексиканский вариант – один из самых простых. Нужно размочить овсяные хлопья с корицей в воде, а затем взбить всё в блендере. При...

хлопья геркулес, корица, Агавовый нектар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 88

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования