Мясо индейки


Если вы еще никогда не пробовали готовить мясо индейки, то сделать его очень вкусным и сочным вам поможет наша подборка рецептов с фото. Она понравится и тем, кто уже знает, насколько вкусное это мясо, поскольку не раз пробовал приготовить его в духовке или микроволновке. Мы научим вас делать котлеты из индейки, подскажем, как приготовить стейки в мультиварке, раскроем секрет самого вкусного запеченного мяса птицы. Вы узнаете, с каким гарниром лучше подать дичь, какие приправы подходят к блюдам. В нашей коллекции рецептов есть множество блюд из индюшатины, которые, мы уверены, очень понравятся вам.


Поделиться с друзьями:

Категории: Основные блюда, Птица, .
Запечённые бёдра индейки в кленово-горчичной глазуриПросмотры: 22

Индейка, запечённая в духовке – поистине праздничное блюдо, а глазурь придаёт мясу неповторимый лоск и вкус, достойный новогоднего или рождественского стола. Причём вам вовсе не обязательно запекать целую индейку, возьмите самые вкусные её части – - читать далее

масло сливочное, розмарин, тимьян, паприка, дижонская горчица, кленовый сироп, индейка, перец кайенский молотый, лук репчатый, сельдерей, морковь...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 633 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Пряные бёдра индейки в духовкеПросмотры: 14

Чтоб бёдра индейки при запекании в духовке получились очень сочными и покрытыми аппетитной хрустящей корочкой, их под кожей смазывают сливочным маслом. А для более выраженного яркого вкуса предварительно смешайте сливочное масло с лимонным соком и - читать далее

масло сливочное, приправа старый залив, лимонный сок, индейка...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Простой рецепт бёдер индейки в духовкеПросмотры: 25

Бёдра индейки – одна из самых вкусных частей птицы. Они мясистые, нежные в отличие от грудки, и занимают намного меньше места в духовке, нежели целая тушка, позволяя одновременно запекать и гарнир. Самый простой способ приготовить тёмное мясо - читать далее

индейка, масло сливочное, перец черный горошком, лимонная цедра, чеснок, розмарин, Апельсиновая цедра, клюква, сахар коричневый, тимьян, бекон, шалфей, лук-шалот, лимон...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Кесадилья с индейкой и соусом гуакамолеПросмотры: 574
Содержание:

Прекрасная пикантная закуска из мультизерновой тортильи с начинкой из индюшиного бекона и обезжиренного сыра наверняка придется по душе тем, кто любит вкусно поесть без вреда для фигуры. Подается с острым домашним гуакамоле или нежирной сметаной. - читать далее

тортилья, индейка, перец халапеньо, томаты, соус гуакамоле, кумин, кориандр, сметана, лаймовый сок, кинза...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 320 Автор: Гранд Кулинар
Кесадилья со стручковой фасолью и индейкойПросмотры: 347

В качестве начинки для кесадильи - одного из популярнейших блюд мексиканской кухни на основе тортильи, можно использовать, например, остатки вареной или жареной индейки в комбинации с сыром чеддер, клюквенным соусом и стручковой фасолью. Очень - читать далее

тортилья, фасоль стручковая, индейка, клюквенный соус, сыр чеддер, перец халапеньо...
Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Домашние сосиски из индейкиПросмотры: 1 138

Вместо того чтобы покупать колбаски для жарки с сомнительным составом, дома можно приготовить натуральные, пряные и не менее вкусные. Тем более что сделать их вовсе не сложно. Из этого же мясного фарша получатся отличные котлеты, которые, как и - читать далее

индейка, луковый порошок, чеснок, приправа чили, перец кайенский молотый, тмин, тимьян, орегано, купаты (колбаски для жарки), паприка...
Автор: Гранд Кулинар
Горячие блины «Монте Кристо» с индейкой, ветчиной и сыромПросмотры: 599

Подробный рецепт приготовления с фото.

ветчина сыровяленая, индейка, сыр мюнстер, салатная смесь, салат фриссе, малиновый джем, дижонская горчица, блины...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470 Автор: Гранд Кулинар
Гамбо с курицей или индейкой барбекюПросмотры: 737

Используйте этот рецепт для приготовления гамбо из остатков жареной индейки или цыпленка-гриль. - читать далее

индейка, курица, перец сладкий, сельдерей, бамия, окра, яблочный уксус, сахар коричневый, тимьян, лавровый лист, соус томатный, соус острый, соус вустерширский, рис, бурбон...
Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Гамбо с индейкой и ветчинойПросмотры: 481

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, бекон, томаты, перец сладкий, сельдерей, бамия, окра, лавровый лист, тимьян...
Сложность: легко Автор: Гранд Кулинар
Пастрома из индейкиПросмотры: 9 597
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, сахар коричневый, перец черный горошком, лавровый лист, можжевеловые ягоды, тимьян, гвоздика, чеснок...
Автор: Гранд Кулинар
Фриттата с картофелем и индейкойПросмотры: 4 244

В этот омлет для полноценного завтрака входят взбитые со сливками яйца, отварной картофель и болгарский перец. Помимо того, что фриттата подается под слоем сыра, она после пребывания в течение нескольких минут в духовке становится воздушной. - читать далее

индейка, картофель, сыр монтерей джек, сыр моцарелла, лук репчатый, перец сладкий, базилик, кинза, петрушка, яйца, сливки...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Заправочные, .
Овощной суп с индейкой и клецкамиПросмотры: 4 257
Содержание:

Пожалуй, нет лучшего способа разгрузить переполненный после праздничного ужина холодильник, чем приготовить этот сытный суп из индейки. Используя кости индейки для бульона, вы сохраните каждую копейку, потраченную на покупку птицы. Добавьте - читать далее

индейка, яйца, мука, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, лавровый лист, перец черный горошком, тимьян, кукуруза...
Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Горячий сэндвич с индейкой и сыром бриПросмотры: 4 420

Весьма необычный сэндвич с индейкой, сыром бри, яблочным маслом и рукколой. Создание этого острого сэндвича с кусочками сочного свежего мяса индейки и тягучим сыром занимает не более 15 мин., и в нем есть особый ингредиент – яблочное масло, которое - читать далее

хлеб белый, сыр бри, индейка, руккола...
Сложность: легко Количество: 1 горячий сэндвич Автор: Гранд Кулинар
Паста болоньезе с индейкойПросмотры: 8 643

Это простое, но очень вкусное блюдо из пасты спагетти приготовлено с добавлением темного мяса индейки и нарезанных овощей. А чтобы сэкономить время, Джада Де Лаурентис использует сделанный заранее соус «Маринара». - читать далее

паста спагетти, соус маринара, индейка, сельдерей, морковь, лук репчатый, чеснок, базилик, сыр пармезан...
Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Яичная лапша «Тетраззини»Просмотры: 3 256
Содержание:

Эмерил Лагасси смешивает яичную лапшу, нарезанную индейку и пармезан с густым сливочно-грибным соусом, в который добавлено белое вино. - читать далее

лапша, индейка, грибы шампиньоны, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, сыр пармезан, вино белое, сливки, тимьян, петрушка, паприка, луковый порошок, чесночный порошок, перец кайенский молотый, орегано, чипсы...
Сложность: легко Порций: 10 Автор: Гранд Кулинар
Суп с индейкой и картофельными клецкамиПросмотры: 3 481
Содержание:

Практически все, что осталось от праздничного ужина можно использовать для приготовления этого супа. Даже кости от индейки, благодаря которым бульон приобретет насыщенный вкус. - читать далее

индейка, картофельное пюре, тесто пресное, сыр пармезан, сельдерей, морковь, лук репчатый, чеснок, капуста брюссельская, окра, фасоль стручковая, лавровый лист, шалфей...
Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, .
Американский пирог «Пот пай» с индейкойПросмотры: 4 401

В этом блюде для всей семьи традиционное куриное мясо заменили индейкой. Кроме того, приготовить такой универсальный ужин очень просто, ведь в рецепте используется готовое песочное тесто. - читать далее

индейка, тесто песочное, лук репчатый, сельдерей, морковь, картофель, горох, яйца, мука, петрушка...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо» из фарша индейкиПросмотры: 3 925
Содержание:

Для приготовления домашней мясной смеси для гамбургеров «Слоппи Джо» от Тайлера Флоренса потушите фарш из индейки в соусе из томатной пасты, коричневого сахара и желтой горчицы, а затем выложите его между двумя половинками булочки, добавив - читать далее

лук репчатый, фарш индейки, кетчуп, горчица, перец кайенский молотый, сахар коричневый, томатная паста, винный уксус, булочки для гамбургеров, огурцы, хрен, укроп, чеснок, приправа для маринования овощей, куркума...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Мясной хлеб из индейки с соусом для барбекюПросмотры: 3 823
Содержание:

Чтобы этот мясной хлеб получился сочным и ароматным, Патрик и Джина Нили добавляют в фарш обжаренный лук и перец, а перед запеканием смазывают его поверхность сладкой, пикантной смесью на основе кетчупа и уксуса. - читать далее

приправа для рыбы, соевый соус, яйца, соус вустерширский, лук красный, перец сладкий, чеснок, фарш индейки, хлеб белый, паприка, луковый порошок, яблочный уксус, сахар коричневый, горчичный порошок, лимонный сок, соус для барбекю, кетчуп...
Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Острые фрикадельки из индейки со спагеттиПросмотры: 4 661

Для фрикаделек из индейки Айна Гартен берет мясоколбасный фарш и, чтобы придать блюду остроты, добавляет в него измельченные лепестки красного перца. Она запекает фрикадельки в духовке, затем тушит их в классическом соусе «Маринара», и подает со - читать далее

хлеб ржаной, молоко, фарш индейки, купаты (колбаски для жарки), прошутто, сыр асьяго, петрушка, орегано, перец красный хлопьями, яйца, соус маринара, паста спагетти, сыр пармезан...
Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования