Блюда из картофеля

Рецепты блюд из картофеля


Картофель фри из батата с секретным соусомПросмотры: 914
Содержание:

«В чём секрет моей супер-хрустящей картошки фри из батата? На самом деле у меня их два, – делится Кардеа Браун. – Сначала я замачиваю нарезанный соломкой батат в холодной воде, чтобы удалить как можно больше крахмала. Затем окунаю его в кляр из - читать далее

картофель сладкий (батат), чесночный порошок, паприка, соус для барбекю...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 419
Гратен из батата и репыПросмотры: 161

Нежный, наполненный тягучим сыром гратен сочетает в себе сладкий батат и более скромную на вкус репу для превосходного праздничного гарнира, который идеально подойдёт для новогоднего или рождественского стола. Немного кайенского перца, чеснок и - читать далее

картофель сладкий (батат), репа турнепс, перец кайенский молотый, тимьян...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 448
Пряное пюре из батата и пастернакаПросмотры: 171

Превосходная полезная альтернатива крахмалистому картофельному пюре, особенно для праздников, когда стол и так богат калорийными блюдами. К тому же сладко-пряное пюре из батата и пастернака превосходно сочетается с запечённой индейкой, курицей или - читать далее

картофель сладкий (батат), пастернак корень, перец черный, сахар коричневый...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 253
Цимес из бататаПросмотры: 254

«В каждой еврейской семье есть кто-то, кто постоянно готовит цимес на Рош ха-Шана или на Хануку, и версий этого блюда очень много. В моей семье это невестка Элис и тётя Труди. И хотя многие традиционные рецепты включают в себя мясо, мы никогда не - читать далее

картофель сладкий (батат), корица, мед, меласса, ром...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 363
Категории: Закуски, Овощные, .
Пряный суп-пюре из бататаПросмотры: 222
Содержание:

Насыщенный бархатистый суп-пюре из батата с зеленью и специями подаётся с хрустящими чипсами из синей кукурузы для текстуры. Перец чипотле придаёт ему пикантный привкус дымка, который великолепно дополняет сладость батата, а французская сметана - читать далее

картофель сладкий (батат), имбирь молотый, перец душистый, перец чипотле в соусе адобо, корица, мускатный орех, крем-фреш, тортилья-чипсы...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Категории: Закуски, Овощные, .
Тосты из батата с миндальной пастой, бананами и кокосомПросмотры: 301

В этих сладких тостах поджаренный хлеб заменили ломтиками жареного батата. С миндальной пастой, бананами и кокосовыми хлопьями они по вкусу напоминают десерт, но при этом удивительно полезный. Батат можно подготовить заранее и хранить в - читать далее

картофель сладкий (батат), миндальная паста, бананы...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 160
Картофель фри с говядиной барбекюПросмотры: 215
Содержание:

Хрустящий картофель фри подаётся с горкой тушёной говядины и жареного бекона в соусе барбекю, а на гарнир идёт капустный салат коул-слоу в горчичной заправке. Говяжьи рёбрышки можно потушить заранее и хранить мясо в холодильнике, перед подачей вы - читать далее

говядина, картофель, капуста белокочанная, морковь, сельдерей семена, яблочный уксус, мед, соус для барбекю, картофель фри...
Сложность: легко Порций: 4
Печёный батат к завтракуПросмотры: 400

Для вкусного плотного завтрака приготовьте в духовке батат с луком и сладким перцем кубанелле. Порошок чили и чеснок гармонично балансируют сладость батата, и вкус получается пикантным, пряным и просто потрясающим. Подавайте печёный батат с яичницей - читать далее

картофель сладкий (батат), перец кубанеле, лук зеленый, чеснок гранулы...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 304
Категории: Закуски, Овощные, .
Простой фаршированный картофель с розмариномПросмотры: 106

Эта закуска готовится по аналогии с фаршированными яйцами, только звезда рецепта – картошка! Отварите мелкий красный картофель прямо в кожуре, разрежьте и отсадите на срезы пикантное картофельное пюре с горчицей. Украсьте зелёным луком и паприкой и - читать далее

картофель красный, горчица цельнозерновая, йогурт, паприка, розмарин, лимонная цедра...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 119
Запеканка из батата с шалфеем и пеканомПросмотры: 107
Содержание:

Этот сладкий гарнир из батата станет идеальным дополнением к запечённой индейке. Зажаренный до черноты маршмэллоу придаёт запеканке чудесный карамельный привкус, который великолепно дополнит хрустящий топпинг из пекана. При этом гарнир получается в - читать далее

картофель сладкий (батат), сливки, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, орехи пекан, шалфей, маршмеллоу...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 465
Суфле из батата с орехамиПросмотры: 139
Содержание:

Батат (он же сладкий картофель) хоть и овощ, из него получаются изумительные десерты, и это воздушное суфле с орехами пекан тому подтверждение. Нежное и лёгкое, сверху оно покрыто топпингом из поджаренного маршмэллоу. Подавайте суфле прямо из - читать далее

картофель сладкий (батат), маршмеллоу, орехи пекан, шалфей, корица...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 398
Картофельная запеканка с сырной корочкойПросмотры: 192

Нежный сливочный картофель, пропитанный ароматами душистого шалфея и чеснока, – комфортное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Но что делает эту запеканку ещё более особенной, это аппетитная сырная корочка сверху. Нарезайте картофель как - читать далее

картофель, сливки, шалфей, перец кайенский молотый, сыр твердый...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 304
Фаршированный печёный картофель с соусом «Зелёная богиня»Просмотры: 117
Содержание:

Печёная картошка и освежающий йогуртовый соус «Зелёная богиня» с целым букетом ароматной зелени будто созданы друг для друга! Смешайте часть соуса с картофельной мякотью, добавив побольше тёртого сыра, а оставшийся соус подавайте поверх картофеля. - читать далее

картофель, укроп, мята, лук зеленый, йогурт...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 637
Картофель фри с чили и сыромПросмотры: 178

Эта закуска для большой компании готовится по аналогии с мексиканскими начос, только вместо чипсов картофель фри. Выложите готовую картошку на противень, сверху полейте мясным соусом чили-кон-карне, добавьте сырный соус для начо, посыпьте зеленью и - читать далее

фарш говяжий, соус маринара, соус сырный, картофель, приправа чили, кумин...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 822
Курица с картофелем в духовкеПросмотры: 115

«Каждый из нас ищет рецепт той невероятной запечённой курицы, которую можно готовить снова и снова. Я покажу вам, как запечь красивую курочку с картофелем, который томится в курином жире. А самое приятное – то, что всё это готовится в одной посуде. - читать далее

курица, картофель, фенхель луковица, лимон, фенхель семена, перец черный, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1008
Курица-бабочка с картофелем в духовке и соус «Зелёная богиня»Просмотры: 178
Содержание:

Курица, разделанная бабочкой, запекается поверх нарезанного картофеля, и у вас одновременно готов полноценный ужин с гарниром. Пропитанный куриным жиром картофель получается очень нежным и ароматным, а разделка курицы бабочкой – гарантия того, что - читать далее

курица, картофель, орехи кешью, лимонный сок, хрен сливочный, лук зеленый, эстрагон, укроп...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 769
Острые крылышки на гриле с овощными чипсамиПросмотры: 144
Содержание:

Попробуйте упрощённый вариант двух классических закусок к пиву. Яркие и хрустящие, эти обжаренные в аэрогриле чипсы из фиолетового картофеля, батата и свёклы прекрасно сочетаются с ароматными куриными крылышками, обжаренными в травах и специях. А - читать далее

куриные крылья, картофель сладкий (батат), свекла, розмарин, шалфей, перец красный хлопьями, кумин, чесночный порошок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1170
Жареная на гриле курица в медовой глазури и гармошка из бататаПросмотры: 146
Содержание:

Курица и батат готовятся на гриле в виде двухэтажной конструкции: разделанная бабочкой птица придавливается сверху чугунной сковородой с овощами, которые не просто запекаются, но выполняют функцию пресса, чтобы курочка равномерно прожарилась и вся - читать далее

курица-гриль, картофель сладкий (батат), кумин, паприка, луковый порошок, тимьян, перец белый горошком, мед...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 547
Тушёная свиная корейка в яблочном маслеПросмотры: 146
Содержание:

Натуральные котлеты из свиной корейки на косточках тушатся в пряном яблочном масле с виноградными помидорами, луком, сладким перцем и беконом и получаются очень сочными и ароматными. На гарнир идеально подойдёт картофельное пюре с чесноком. - читать далее

свинина корейка, яблочный соус (пюре), томаты черри, картофель красный, перец сладкий, картофельное пюре, сливки, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1237
Пот-пай с курицей на корже из хлебной начинкиПросмотры: 94

Перед вами один из самых простых и вкусных вариантов пот-пая (пирога в горшочке) с курицей. Его корж полностью приготовлен из хлебной начинки для птицы и остаётся хрустящим, даже при контакте с насыщенной сливочной начинкой. Если вы хотите - читать далее

курица-гриль, картофель сладкий (батат), шалфей...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 548
54 рецепта домашнего хлеба, которые под силу каждому

Вас пугает мысль о работе с дрожжами? Беспокоитесь, что не получится правильно отмерить, смешать и замесить тесто? Не волнуйтесь! По этим проверенным

Пирог с начинкой из ямса с засахаренным пеканом и кокосомПросмотры: 147
Содержание:

Гранатовый ямс придаёт яркий цвет и бархатистую текстуру этому особому праздничному пирогу. Если не найдёте гранатовый ямс, берите обычный оранжевый батат. Получается тоже очень вкусно и сочно, но цвет начинки будет немного приглушённым. А самая - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, кокосовая стружка, перец душистый, имбирь молотый...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 475
Категории: Салаты, С макаронами, .
Вегетарианская лапша по-корейски (чапчхэ)Просмотры: 403
Содержание:

«Чапчхэ – это лёгкое корейское блюдо из быстро обжаренных овощей и лапши. Я добавляю смесь из нескольких видов грибов, а также немного капусты кейл, чтобы сделать его более сытным и питательным. Традиционно это блюдо готовится из крахмалистой лапши, - читать далее

картофель сладкий (батат), капуста кале, грибы шиитаке, виноградное масло, перец сладкий, лапша фунчоза...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 343
Овощной тартПросмотры: 163
Содержание:

Этот сочный тарт готовится с кабачками, мускатной тыквой, жареным луком и массой тягучего сыра на рассыпчатом корже. Идеально подходит в качестве закуски, например, к белому вину. Нарезайте овощи ломтиками одинаковой толщины, чтобы тарт выглядел - читать далее

...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1020
Острый карамелизированный бататПросмотры: 213

Чтобы сэкономить время, Сандра Ли готовит этот гарнир из консервированного батата. Он легко варится в медленноварке или мультиварке: загрузили батат, посыпали специями, и можно забыть о нём на несколько часов. За несколько минут до подачи она - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, Апельсиновый сок, приправа для тыквенного пирога, перец кайенский молотый, маршмеллоу...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 460
Жареный маниок и арахисовый стью с имбирёмПросмотры: 133

Главный ингредиент этого африканского блюда – маниок. Он был завезён из Южной Америки в страны Западной Африки несколько столетий назад и занял важное место в рационе местного населения. Маниок широко распространён в кулинарных культурах Африки, где - читать далее

...
Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 879
Пюре из батата с коричневым сливочным масломПросмотры: 192

Чтобы вкус пюре из батата был насыщенным и максимально ярким, Алекс Гуарнашелли готовит его из печёного батата. После запекания мякоть легко разминается ложкой или венчиком. Алекс подсушивает пюре ещё раз в духовке, чтобы вкус стал - читать далее

картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, сливки, херес, меласса...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 503
Ямс в поджаренных специяхПросмотры: 145
Содержание:

Этот рецепт подходит как для ямса, так и для батата. Разрезанные продольно пополам клубни поливаются смесью сливочного масла и коричневого сахара, посыпаются поджаренными специями, включая фенхель, кориандр и перец чили, и запекаются, пока мякоть не - читать далее

картофель сладкий (батат), фенхель семена, кориандр, приправа чили, корица...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 410
Сэндвичи из картофельных бейглов к завтракуПросмотры: 205
Содержание:

Картофельные бейглы к этим сэндвичам Молли Йе готовит с нуля. Получаются пышные, восхитительно мягкие булочки, которые можно заморозить разрезанными, чтобы утром в любое время быстро отправить в тостер для вкусного завтрака. Попробуйте сэндвичи с - читать далее

яйца, бекон, булочки для сэндвичей, картофель...
Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 1132
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Суп-пюре из батата, сладкого перца и зелёного лукаПросмотры: 185

Этот нежный суп-пюре готовится из смеси обычного картофеля и батата, который вместе с оранжевым сладким перцем придаёт ему яркий солнечный цвет. Сладость овощей в этом супе отлично балансирует пряный зелёный лук и пикантный кайенский перец. - читать далее

картофель сладкий (батат), перец сладкий, кинза, сметана, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 210
Эблескиверы из батата с зелёным луком и соус из простокваши с зеленьюПросмотры: 127
Содержание:

Король изысканных бранчей Бобби Флей предлагает приготовить к позднему воскресному завтраку эти восхитительные эблескиверы и подать с кисломолочным дипом со свежей зеленью. Эблескиверы – это традиционные датские пончики, которые готовятся на - читать далее

мука высшего сорта, картофельное пюре, яйца, лук зеленый, простокваша, мускатный орех, соус ранч...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 341
Мини-капкейки из батата с маршмэллоуПросмотры: 111

На этот рецепт вдохновила традиционная запеканка из батата и маршмэллоу, которую обычно готовят в качестве гарнира на День благодарения. Итак, гарнир превращается в десерт! Сладость этих капкейков великолепно дополняет набор душистых специй (в том - читать далее

мука высшего сорта, картофель сладкий (батат), яйца, сахар коричневый, перец кайенский молотый, имбирь молотый, корица, маршмеллоу...
Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 89
Категории: Выпечка, Пироги, .
Картофельный пирог «Анна» из бататаПросмотры: 293

Картофель «Анна» - это восхитительный пирог, для приготовления которого нужно всего два основных ингредиента: картофель и сливочное масло. Попробуйте отойти от традиционного рецепта и вместо обычной картошки использовать батат. Этот вариант - читать далее

картофель сладкий (батат)...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 300
Гратен из картофеля с карамелизованным лукомПросмотры: 179

Если готовите этот гратен для праздничного стала, подайте его эффектно в порционных формах. Картофельное пюре с тягучим пармезаном покрывается сладкого карамелизованного лука с тимьяном, посыпается швейцарским сыром и слегка поджаривается в духовке, - читать далее

картофель, лук видалия, сыр пармезан, сливки, лавровый лист, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 664
Запеканка из сладкого батата с пеканомПросмотры: 140
Содержание:

«Если вы думаете, что не любите батат, пожалуйста — во имя всего святого! — попробуйте это блюдо. Вы будете благодарны себе», — уверяет Ри Драммонд. Действительно, попробовав немного этой нежной запеканки с контрастным хрустящим топпингом из пекана, - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, молоко, орехи пекан...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 414
Чаат с бататом и карамболойПросмотры: 161

Чаат – так в Индии называют различные закуски, и их вариантов может быть множество. Этот чаат с бататом и карамболой представляет собой лёгкий салат, в котором вас ждёт чудесное сочетание вкусов, текстур и, конечное же, визуальное наслаждение - читать далее

картофель сладкий (батат), карамбола, лимонный сок, соус чатни, тамаринд...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 118
Латкес с бататом и шнитт-лукомПросмотры: 136

Если хотите поднять традиционные еврейские латкес на новый вкусовой уровень, добавьте к тёртому картофелю батат. Он обладает сладковатым вкусом, который гармонично сбалансирует пряность зелёного лука. Подавайте готовые латкес горячими, чтобы в - читать далее

картофель сладкий (батат), перец кайенский молотый, кумин...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 346
Фриттата с бататом, капустой кейл и бекономПросмотры: 129

Этот пышный, сытный и питательный омлет идеально подходит для позднего завтрака, перекуса или ужина. Солёные кусочки жареного бекона гармонично сочетаются со сладковатым бататом, капуста кейл наполняет фриттату полезной клетчаткой, а щедрая порция - читать далее

яйца, капуста листовая, картофель сладкий (батат), бекон, сыр чеддер...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 321
Стейк о-пуавр с печёным картофелемПросмотры: 125

Когда ты дочь Железного повара, то дома тебя ждёт не типичная детская еда. Благодаря своей маме, Алекс Гуарнашелли, Ава Кларк училась готовить и разбираться в блюдах с детства. К своим 12 годам она уже самостоятельно жарила свиные отбивные, запекала - читать далее

говядина, картофель красный, лук-шалот, винный уксус, дижонская горчица...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 871
Категории: Салаты, Мясные, .
Салат со стейком, картофелем и руколойПросмотры: 165

Картофельный салат чаще всего ассоциируется с зимним рационом и тяжёлой майонезной заправкой, но вы легко можете сделать картофель частью летнего салата, особенно если это молодой картофель. Для этого рецепта лучше всего подойдёт мелкий картофель с - читать далее

говядина, картофель красный, томаты, руккола, горчица цельнозерновая, рисовый уксус...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 402
Пирожки с говядинойПросмотры: 162
Содержание:

Эти миниатюрные пирожки с мясом – превосходная закуска для любого случая. Мясо для начинки смешивается с паприкой, тимьяном и чесноком для пряного, пикантного вкуса, но больше всего вас порадует тесто. Тесто для пая замешивается на сливочном масле и - читать далее

фарш говяжий, паприка, тимьян, картофель...
Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 200
Стейк-фри с быстрым беарнским соусомПросмотры: 117

Пожарьте стейк рибай на сковороде, поливая растопленным сливочным маслом с душистым эстрагоном, и подайте с домашним картофелем фри. А для макания приготовьте быстрый майонезный дип, который напомнит своим вкусом беарнский соус с эстрагоном. - читать далее

говядина, картофель фри, лимонный сок, эстрагон...
Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1274
Стейк-фри в рожкахПросмотры: 176
Содержание:

Эта закуска в бумажных рожках идеально подходит для домашних вечеринок, праздников у бассейна или гриля и для любого другого мероприятия «на ногах». Домашний картофель фри подаётся в рожках с полосками жареного стейка и тремя видами соуса на любой - читать далее

говядина, картофель фри, Анчоусы, розмарин, майоран, перец чипотле в соусе адобо, соус айоли...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 755
Яичница с зелёным перцем и сыром на костреПросмотры: 113

Нет причин отказывать себе во вкусной яичнице с болгарским перцем и сыром на завтрак, даже если вы в походе. А удобнее всего приготовить её в картофеле! Подготовьте клубни дома, а в походе наполните начинкой и запеките в фольге прямо на углях. После - читать далее

яйца, перец сладкий, сыр, картофель, сливки...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 332
Походный буррито на костреПросмотры: 109

Немного планирования и домашней подготовки, и ваш завтрак в походе будет, как из доставки! Начинка для этих сытных буррито готовится в порционных свёртках из фольги прямо на костре. Положите все остальные продукты в переносной холодильник и - читать далее

картофель, перец поблано, колбаса чоризо, сыр чеддер, яйца, соус сальса, тортилья...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 629
Категории: Закуски, Снеки, .
Овощные чипсы в аэрогрилеПросмотры: 5 195

Сладкая свёкла, батат и солёный картофель легко превращаются в полезные хрустящие чипсы в аэрогриле. Жарить чипсы придётся двумя порциями, но в результате получится очень вкусный снек, которым можно наслаждаться в любое время дня. - читать далее

картофель сладкий (батат), свекла...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 119
Ужин «Стейкхаус» на грилеПросмотры: 137

Насладитесь вкусами классического ужина из стейкхауса у себя дома с помощью этого умного универсального рецепта. Вас ждёт улучшенный вариант идеального для гриля стейка Лондон-бройл в чесночном маринаде с вустерским соусом. Весь ужин готовится на - читать далее

говядина, картофель красный, шпинат, винный уксус, базилик...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 712
Стейк с кукурузой, картофелем и чесночным сливочным масломПросмотры: 122

Если мечтаете о классическом ужине из стейка с картофелем, это блюдо – идеальный домашний вариант. Что делает его по-настоящему особенным, так это чесночное сливочное масло с лимоном, орегано и свежей петрушкой, которое выкладывается поверх горячего - читать далее

говядина, картофель красный, орегано, лимонная цедра, кукуруза...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 770
Картофельное пюре с фетой в духовкеПросмотры: 100

Мы вдохновились невероятно популярным в Tik Tok рецептом запечённой пасты с фетой, переосмыслив его, чтобы приготовить огромную порцию праздничного гарнира. Самое приятное в этом рецепте то, что вам не придётся занимать место на плите и вообще - читать далее

картофельное пюре, сыр фета, лук-резанец, сметана, сливки...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 432
Сырное картофельное пюре с подливойПросмотры: 125
Содержание:

«Это очень сырное картофельное пюре! Имейте в виду: здесь так много сыра, насколько это возможно,» — говорит Молли Йе. К своему праздничному пюре она также рекомендует приготовить подливку на основе жира, вытопленного при жарке бекона или запекании - читать далее

картофельное пюре, сливки, сыр швейцарский, сметана, тимьян...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 587

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования