Блюда из картофеля

Рецепты блюд из картофеля


Пюре из батата с карриПросмотры: 336

Сладость батата превосходно сочетается с индийскими пряностями в этом простом гарнире, который можно подать к праздничному мясу или птице. Заправьте пряное пюре греческим йогуртом и подавайте, посыпав кокосовой стружкой. - читать далее

картофель сладкий (батат), соус чатни, манго, карри, кокосовая стружка...
Сложность: легко Порций: 4
Салат с курицей, бататом и кешьюПросмотры: 718

Если под рукой есть остатки курицы-гриль, приготовьте из неё этот вкусный салат в индийском стиле. Куриное мясо смешивается в заправке из мангового чатни с листовым салатом и кубиками печёного батата со вкусом карри. Посыпьте свежей кинзой, кешью и - читать далее

курица-гриль, картофель сладкий (батат), салат бибб-латук, капуста кале, кинза, орехи кешью, лайм цедра, карри, соус чатни...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Суп-пюре из картофеля фри с зелёным лукомПросмотры: 257

В этом рецепте замороженный картофель фри из отдела полуфабрикатов играет неожиданную для себя роль: без жарки он превращается в нежный суп-пюре! Розмарин, чеснок и зелёный лук наполняют суп согревающим пряным вкусом и чудесным ароматом. Подавайте с - читать далее

картофель фри, лук зеленый, розмарин, лимон...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 441
Картофельные чипсы с чёрным перцемПросмотры: 200

С этим рецептом домашние картофельные чипсы получаются такими же хрустящими и вкусными, как покупные, с той лишь разницей, что вы сами решаете, сколько соли добавить, а вместо искусственных ароматизаторов в составе свежемолотый чёрный перец. При - читать далее

картофель, перец черный...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 394
Картофельные оладьи с шоколадомПросмотры: 175

«Картофельные оладьи – мой любимый способ полакомиться картофелем на завтрак! — говорит Джада де Лаурентис. — Хрустящие снаружи и нежные внутри, они просто идеальны. На День Святого Валентина я подумала, что было бы забавно добавить картофельной - читать далее

картофель, перец калабрийский (паста), какао, мука рисовая...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 159
Буррито с яйцами и картошкой к завтракуПросмотры: 194
Содержание:

Это простой, но вкусный и сытный буррито на завтрак без особых изысков. Самое замечательное в этом рецепте – его базовый характер. Основные его компоненты – яичница и жареная картошка со сладким перцем, но вы можете добавить всё, что вам хочется или - читать далее

яйца, картофель, перец сладкий, соль со специями, сливки, сыр монтерей джек, соус острый...
Сложность: легко Порций: 12
Салат «Марди-Гра»Просмотры: 341

Этот салат из печёных и свежих овощей получается таким же ярким и красочным, как карнавал Марди-Гра, в честь которого его назвали. Оранжевый батат, жёлтая свёкла, фиолетовая капуста и зелёный лук символизируют традиционные цвета праздника. А - читать далее

картофель сладкий (батат), свекла, капуста краснокочанная, приправа каджунская, дижонская горчица, лук зеленый, луковый порошок...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 178
Бургер «Неряха Джо» с чили Цинциннати из индейкиПросмотры: 181

Вместо традиционной для бургера «Неряха Джо» начинки из фарша в томатном соусе приготовьте чили Цинциннати, наполненный более экзотическими нотками сладких пряностей. Фарш из индейки обжаривается со специями для яблочного пирога в соусе чили и - читать далее

фарш индейки, приправа для яблочного пирога, приправа чили, соус чили, соус вустерширский, картофель, сыр чеддер...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Базовый рецепт картофельного пюреПросмотры: 188

Этот базовый рецепт картофельного пюре поможет выбрать правильное соотношение картофеля, молока и сливочного масла. В зависимости от того какой консистенции пюре вы предпочитаете – с кусочками или однородное, – разомните его картофелемялкой, вилкой - читать далее

картофель, молоко, картофельное пюре...
Сложность: легко Порций: 6 - 8
Курица с картофелем в лимонном соусе с укропом по-греческиПросмотры: 196

Фета, свежий укроп, оливки и лимон – ваши секретные ингредиенты, которые превратят обычную курицу с картошкой в великолепное блюдо в средиземноморском стиле. Куриные бёдра запекаются с зелёными оливками, чесноком и орегано до хрустящей корочки и - читать далее

куриные бедра, оливки, сыр фета, лимонная цедра, картофель, укроп, орегано...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660
Фаршированный батат с дипом из артишоков и шпинатаПросмотры: 177

Отличная вариация на тему крошки-картошки, звездой которой стал батат, менее калорийный и более полезный родственник картофеля. Запеките клубни, а затем выскоблите мякоть из половинок и наполните их сливочным соусом со шпинатом и артишоками. - читать далее

картофель сладкий (батат), Артишоки, сыр пармезан, панировочные сухари панко, шпинат, крем-сыр...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 528
Картофельные шарики с курицей и шпинатом и кули из сладкого перцаПросмотры: 247

Эти картофельные шарики с начинкой из курицы и шпината – одна из вариаций бразильской закуски коксинья. Густая начинка заворачивается в картофельное тесто и формируются шарики, которые затем обваливаются в панировочных сухарях и жарятся во фритюре - читать далее

куриные грудки, шпинат, перец сладкий, картофель, яйца, сыр, панировочные сухари панко, бальзамический уксус...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 386
Картофельные шкурки по-чесапикскиПросмотры: 161

Эта закуска из картофельных шкурок очарует всех вкусом и ароматом морепродуктов, но в составе их нет! Всё дело в приправе «Олд-Бей», которую обычно добавляют к морепродуктам. Просто посыпьте ею печёные картофельные шкурки, добавьте сливочное масло, - читать далее

картофель, сыр пармезан, лук-резанец, приправа старый залив...
Сложность: легко Порций: 16
Сырная картошка с беконом и яйцами в кружкеПросмотры: 182

Картошка, бекон, яичница и много тягучего сыра – это превосходное сочетание как для завтрака, так и для ужина. Это блюдо готовится в кружке в микроволновке всего за шесть минут. Справится даже ребёнок, вернувшийся из школы, пока родители на работе. - читать далее

картофель, бекон, яйца, молоко, сыр...
Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 646
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Картофельные шкурки «Чизстейк»Просмотры: 132

Если ищете интересные идеи закусок для своей следующей домашней вечеринки, этот рецепт не разочарует. Печёные картофельные шкурки подаются с топпингом «Чизстейк»: ломтиками ростбифа и жареным луком под слоем сырного соуса. Для этой закуски можно - читать далее

картофель...
Сложность: легко Порций: 16
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Картофельные шкурки «Чизбургер»Просмотры: 190

В этом рецепте классический чизбургер встречается с ароматными печёными картофельными шкурками, которые с успехом заменяют собой булку, и получается отличная закуска на пару укусов. Выложите все составляющие чизбургера, включая миниатюрные котлетки, - читать далее

картофель, сыр чеддер, салат-латук, огурец соленый...
Сложность: легко Порций: 16
Боксти с чеддером и зеленьюПросмотры: 230

Боксти – это ирландские картофельные лепёшки. Их часто подают на поздний завтрак, но они также отлично идут в качестве закуски или гарнира к солонине. В этом варианте картофельный вкус боксти чудесно дополняет кремовый чеддер и душистая зелень. - читать далее

картофельное пюре, молоко, яйца, сыр чеддер, лук-резанец, петрушка...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 131
Картофельное пюре с чеддером и укропомПросмотры: 217

Добавьте в картофельное пюре тёртый чеддер и укроп, и оно станет отличным гарниром для праздничного ужина. Сыр сделает пюре тягучим и более кремовым, а укроп с его освежающе пряным ароматом – идеальный компаньон для картошки. Подавайте пюре горячим, - читать далее

картофель, сыр чеддер, молоко, картофельное пюре, укроп...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 368
Картофельные булочки с чеддеромПросмотры: 150

Вкусные, пышные и мягкие картофельные булочки с чеддером идеально подходят для праздников и обедов по особому случаю. Они буквально наполнены сыром: тёртый острый чеддер добавляется и в тесто, и в качестве топпинга. А картофель делает текстуру - читать далее

тесто дрожжевое, картофель, горчичный порошок, сыр чеддер, яйца...
Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 184
Картофельный салат с морковью и кунжутомПросмотры: 195

Кожура красного картофеля богата полезными микроэлементами и клетчаткой, так что картофель для этого салата не нужно очищать. Тщательно помойте его щёткой и отварите вместе с морковью. Кунжутно-имбирная заправка и зелёный лук придадут салату - читать далее

картофель красный, морковь, имбирь корень, кунжут...
Сложность: легко Порций: 4
Курица в цитрусовом маринаде с картофелем по-средиземноморскиПросмотры: 314
Содержание:

Курица маринуется в смеси апельсинового и лимонного соков с добавлением цедры, после чего запекается в духовке и получается очень сочной и ароматной. Из оставшегося маринада приготовьте быстрый соус к курице. На гарнир подавайте жареную картошку с - читать далее

куриные бедра, картофель, каперсы, лимонная цедра, Апельсиновый сок, оливки, сыр фета, базилик, мята...
Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1200
Жареная свинина с картофельным салатом по-карибскиПросмотры: 199

Сочная свиная вырезка в пряной карамельной корочке подаётся с салатом из белого батата в терпкой заправке и с острым манговым соусом. Сочетание сладкого, острого и фруктов наполняет всё блюдо роскошным вкусом, характерным для карибской кухни. Для - читать далее

картофель сладкий (батат), свиная вырезка, яйца, лук зеленый, яблочный уксус, сахар коричневый, дижонская горчица, майонез, манго, перец душистый...
Сложность: легко Порций: 4
Картофель «Карбонара» с хрустящей панчеттойПросмотры: 385

Если у вас под рукой оказался кусок хорошей панчетты, итальянского некопчёного бекона, подумайте о том, как хорошо бы с ней заиграла карбонара. Только вместо классических спагетти можно приготовить картофель «Карбонара» в стиле крошки-картошки. Это - читать далее

картофель, сыр пармезан, сливки, панчетта, лук зеленый, яйца...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 895
Хрустящие картофельные слайсы в духовкеПросмотры: 462

Для приготовления этих хрустящих картофельных слайсов в духовке вам понадобится всего пара ложек масла, а значит это более полезная альтернатива домашнему картофелю фри или чипсам. Их также можно подавать как гарнир, например, к курице или ростбифу. - читать далее

картофель красный, перец черный...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 169
Категории: Закуски, Овощные, .
Картофельные шкурки с деревенской ветчинойПросмотры: 156

Приготовьте салат с ветчиной и подайте его в виде порционных закусок на печёных картофельных шкурках. Дополните салат свежей зеленью и маринованными огурчиками, и это будет не только вкусно, но и эффектно: ваши гости не смогут удержаться, чтобы не - читать далее

картофель, ветчина, огурец соленый...
Сложность: легко Порций: 16
Деревенский пирог с картофельными шарикамиПросмотры: 132

Деревенский пирог – это аналог пастушьего пирога, только готовится не с бараниной, а с говядиной. В этом рецепте традиционного деревенского пирога хрустящие золотистые картофельные шарики «Тейтер-Тотс» заменяют картофельное пюре. Запеките их перед - читать далее

фарш говяжий, картофель, фасоль стручковая, лук зеленый, морковь, томатная паста, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Хэш из солонины с яйцом-пашотПросмотры: 243
Содержание:

Хэш – это популярное на Западе блюдо из остатков солонины и печёных овощей, которое обычно подают на завтрак, дополнив яичницей. Но большинство настолько его любят, что специально готовят солонину именно для хэша. Итак, остатки готовых овощей - читать далее

яйца, картофель красный, пастрома, петрушка, горчица цельнозерновая, мускатный орех, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Картофельные чипсы в аэрогрилеПросмотры: 4 649

Вкусные хрустящие картофельные чипсы можно легко приготовить в аэрогриле, и на них у вас уйдёт всего одна ложка масла. Овощерезка-мандолина позволяет быстро нарезать картофель тонкими как бумага кружками. А чтобы чипсы получились хрустящими и не - читать далее

чипсы, картофель желтый...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 96
Печёный молодой картофель с травамиПросмотры: 193

Смесь белого и красного молодого картофеля запекается в оливковом масле с прованскими травами для вкусного и красивого гарнира к курице или мясу, который готовится без лишних хлопот. У молодого картофеля такая тонкая кожица, что его даже не придётся - читать далее

картофель красный, прованские травы, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 213
Хрустящие картофельные оладьи с яблочным пюре и козьим сыромПросмотры: 211

Эти картофельные оладьи готовятся без добавления муки – только тёртый картофель и топлёное масло. Поэтому не мойте чищеный картофель, чтобы не смыть скрепляющий крахмал. Пожарьте оладьи до хрустящей корочки и подавайте стопками с козьим сыром и - читать далее

картофель, яблочный соус (пюре), сыр козий, яблочный уксус, дижонская горчица, сливки...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 572
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Хрустящие картофельные планки с чеснокомПросмотры: 230

Эти картофельные планки, запечённые в духовке, получаются хрустящими и вкусными, как чипсы, но без лишнего масла. Восхитительный пряный вкус и аромат им придаёт сочетание свежего чеснока и паприки. Подавайте картофельные планки как снек с кетчупом, - читать далее

картофель, паприка, чеснок, кетчуп...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 357
Хрустящие картофельные чаши со сметаной и жареным бекономПросмотры: 176

Чтобы приготовить аппетитные картофельные чаши, отварной картофель в мундирах нужно разрезать пополам, вычерпать из серединки мякоть и запечь шкурки до хрустящей корочки. Останется только наполнить съедобные чаши начинкой из сметаны с жареным - читать далее

картофель, горчица, лук зеленый, бекон, сметана, розмарин...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 407
Хрустящий картофельный пирогПросмотры: 324

Натертый на тёрке и поджаренный в виде золотистого картофельного пирога супердешёвый картофель превращается во впечатляющее угощение, которое оценит любой экономный повар. Аппетитный, хрустящий картофельный пирог станет отличным гарниром к мясу, - читать далее

картофель, перец черный, петрушка...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 260
Ньокки в свежем соусе маринараПросмотры: 278
Содержание:

Домашние мягкие ньокки в густом томатном соусе, который тоже приготовлен с нуля, – что может быть лучше для уютного воскресного ужина в кругу семь?! И ньокки, и соус готовятся довольно легко, так что пусть вас не смущает процесс. Вы даже можете - читать далее

ньокки (клёцки), соус маринара, приправы итальянские, картофель, сыр пармезан, базилик...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 415
Печёный картофель со шпинатомПросмотры: 170

Хрустящий печёный картофель с чесночным шпинатом станет превосходным гарниром к любому блюду. Когда добавите шпинат к картофелю, верните всё в духовку буквально на минуту, чтобы зелень завяла, но не потеряла своих витаминов и сочности. - читать далее

картофель красный, шпинат, горчица цельнозерновая, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 203
Картофельные латкес с зеленью и капустой кейлПросмотры: 162

Классические картофельные латкес станут ещё более сочными, полезными и ароматными, если добавить к тёртому картофелю душистый укроп, зелёный лук и богатую клетчаткой капусту кейл. Традиционно латкес жарятся на курином жире, но обычное растительное - читать далее

картофель, капуста кале, лук-резанец, укроп, утиный жир, маца...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 126
Тёплый картофельный салат с эстрагоном и бекономПросмотры: 215

Если готовите ужин в немецком стиле, лучшего гарнира, чем картофельный салат, не найти. В то время как большинство картофельных салатов подаётся в охлаждённом виде, этот вариант вкуснее всего есть тёплым. В нём есть нужная терпкость от горчицы и - читать далее

картофель красный, яблочный уксус, горчица цельнозерновая, эстрагон, бекон...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 277
Лучшие рецепты блюд, которые готовятся в одной емкости

Порадуйте себя любимой едой, не используя гору посуды. От согревающих супов до сытных макарон с сыром — эти блюда обладают насыщенным вкусом и не

Стью из говядины с имбирём в медленноваркеПросмотры: 216

Душистый перец, имбирь и кокосовое молоко придают особый вкус этому простому в приготовлении блюду с нежными кусочками тушёной говядины, батата и сладкого перца. Мясо медленно тушится с овощами в течение нескольких часов и получается очень вкусным и - читать далее

говядина, перец душистый, карри, имбирь корень, перец сладкий, картофель сладкий (батат), лайм, рис, молоко кокосовое...
Сложность: легко Порций: 6
Печёный картофель «Неряха Джо»Просмотры: 109

Если любите сэндвич «Неряха Джо», наполненный густой начинкой из мясного фарша, то вам обязательно понравится навеянный им рецепт печёной картошки, которую можно подать как закуску или основное блюдо. Запеките ломтики картофеля в духовке, сверху - читать далее

картофель фри, соус мясной, фарш говяжий, приправа чили, сыр чеддер, сыр моцарелла...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 798
Стейк Нью-Йорк с грибами в винном соусе и картофельным пюре с горчицейПросмотры: 210

Сочный жареный стейк Нью-Йорк (он же стриплойн) подаётся под густым винным соусом с грибами, а на гарнир идёт бархатистое картофельное пюре, пронизанное зёрнами горчицы. Для соуса можно взять как белые, так и коричневые шампиньоны. - читать далее

говядина, картофельное пюре, грибы шампиньоны, вино красное, горчица цельнозерновая, лавровый лист, орегано, перец красный хлопьями...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 936
Ковбойский сандейПросмотры: 244
Содержание:

Не ждите, что ковбойский сандей будет хоть чем-то напоминать популярный десерт! Единственное их сходство, пожалуй, только в наслаивании компонентов: рваная копчёная свинина подаётся на горке домашнего картофеля фри под свежим хрустящим салатом - читать далее

свиная лопатка, картофель фри, капуста краснокочанная, розмарин, фенхель семена, уксус с эстрагоном, соевый соус, перец чипотле, чесночный порошок, паприка, соль морская хлопьями, соус для барбекю...
Сложность: легко Порций: 4
Копчёный бататПросмотры: 297

Для этого гарнира вам не придётся коптить батат! Ваш секретный ингредиент – копчёный перец чипотле в соусе адобо. Смешайте его с отварным бататом в майонезной заправке, и гарнир приобретёт приятный дымный привкус, который великолепно сочетается с - читать далее

картофель сладкий (батат), лайм, кинза, перец чипотле в соусе адобо...
Сложность: легко Порций: 8
Фаршированный картофель со шпинатом и бекономПросмотры: 137

Полезный совет: налегайте на зелёный лук! Всего один стебель обеспечивает 43% рекомендуемой суточной нормы витамина K, который очень важен для здоровья сердечно-сосудистой системы. Приготовьте крошку-картошку с зелёным луком, шпинатом, сладким - читать далее

яйца, картофель, шпинат, бекон, соус острый, сыр чеддер, перец сладкий...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Хрустящий картофель с чеддеромПросмотры: 147

Хрустящий снаружи и нежный внутри печёный картофель под слоем тягучего чеддера станет превосходным гарниром как для праздничного стола, так и на каждый день. Для лучшего результата возьмите жёлтый картофель и предварительно запеките его в - читать далее

картофель, сыр чеддер...
Сложность: легко Порций: 4
Хрустящий картофельный пирог с бататомПросмотры: 195

Самое вкусное в жареной картошке – её хрустящая корочка, а этот картофельный пирог полностью покрыт ею с двух сторон! Готовится из смеси обычного картофеля и батата с добавлением душистого тимьяна и перца чипотле. Хрустящий картофельный пирог можно - читать далее

картофель сладкий (батат), перец чипотле, тимьян...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 155
Хрустящие картофельные стопкиПросмотры: 194

Этот гарнир из картофеля и батата выглядит элегантно и замысловато, но при этом легко и быстро готовится. Батат и картофель нарезаются тончайшими ломтиками, смешиваются с маслом с травами и запекаются стопками в форме для маффинов. Края получаются - читать далее

картофель сладкий (батат), сыр пармезан, шалфей, тимьян...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 190
Картофель с песто из капусты кейлПросмотры: 167

Запеките картофель цельными клубнями и подайте в стиле крошки-картошки с освежающим песто из капусты кейл, грецких орехов и швейцарского сыра. В рецепте предложен быстрый вариант картошки в микроволновке, но при желании (и если время не поджимает) - читать далее

картофель, соус песто, орехи грецкие, сыр пармезан, сыр швейцарский, капуста кале...
Сложность: легко Порций: 4
Испанская тортилья с картофельными чипсамиПросмотры: 202

В этом варианте испанской тортильи традиционный картофель заменяется картофельными чипсами – идеально для тех, кто ищет новые простые сочетания, и для тех, у кого просто нет времени чистить картошку! Подавайте тортилью как закуску или на гарнир к - читать далее

яйца, картофель...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 492
Категории: Супы, Овощные, Мясные, .
Картофельный суп с квашеной капустой и колбасойПросмотры: 229

Идеальный суп для зимнего рациона. Перед тем, как добавить в картофельный суп квашеную капусту, промойте её под краном. Это поможет смягчить её вкус, чтобы он не перебивал дымные нотки колбасы и ароматы других ингредиентов. Подавайте, посыпав свежей - читать далее

картофель, капуста квашеная, колбаса, сельдерей, укроп, сливки, тмин...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 660

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования