Рецепты китайской кухни


Автор: - шеф-повар
Луковые лепешки на сковородеПросмотры: 3 622
Содержание рецепта:

Пикантные луковые лепешки – одно из самых популярных блюд китайской кухни. Это одна из разновидностей плоского хлеба, который в том или ином варианте известен во многих кухнях мира. Следуя этому ...

соевый соус, рисовый уксус, соус шрирача, сахар, кунжут, имбирь корень, кинза, яйца, мука, лук зеленый, Арахисовое масло...
Время: 16 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Острая лапша со свиным фаршем, овощами и кунжутомПросмотры: 5 219

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша ло мейн, фарш свиной, томаты черри, томаты виноградные, огурцы, имбирь корень, соевый соус, соус чили, сахар коричневый, кунжут...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 700
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Стир-фрай с креветками и красными апельсинамиПросмотры: 3 494

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, горох сахарный в стручках, перец де арбол, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, рисовый уксус, кетчуп, кунжут, мед, рис...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Говядина с овощами стир-фрайПросмотры: 114 104

«Самое лучшее в этом блюде это то, что методом стир фрай можно обжарить ваши любимые овощи»....

говядина, грибы, горох сахарный в стручках, фасоль стручковая, кукуруза, перец сладкий, перец серрано, соевый соус, лаймовый сок, лук зеленый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рыба опахи в корочке из орехов макадамия с жареной капустойПросмотры: 6 812

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, Арахисовое масло, лук репчатый, капуста китайская (Напа), морковь, чили паста, соус шрирача, панировочные сухари панко, орех макадамия, простокваша, лук зеленый, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Жареная рыба махи-махи в кисло-сладком соусеПросмотры: 9 841

Это блюдо панамериканского меню сочетает в себе как азиатские элементы традиционной кантонской кухни, так и слегка тропический аромат. Мясистая, но нежная рыба махи-махи чаще известна в других...

махи-махи, соевый соус, имбирь корень, лайм, рисовый уксус, панировочные сухари, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кесадилья с зеленым луком по-китайскиПросмотры: 7 748

Подробный рецепт приготовления с фото.

тортилья, винный уксус, соевый соус, лук зеленый, яйца, мед, соус тамари...
Время: 12 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бинг с говядиной и кунжутомПросмотры: 4 355

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, кунжут, говядина вяленая, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 561
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мушу со свининойПросмотры: 8 349
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, свинина, капуста бок чой, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, соевый соус, соус хойсин, рисовое вино, вермут, кунжут, крахмал, яйца, грибы...
Время: 3 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Китайские блины с зеленым луком и дип-соусомПросмотры: 4 989
Содержание рецепта:

Тайлер обмакивает домашние лепешки с зеленым луком в острый соус — смесь соевого соуса, рисового уксуса и острой пасты чили, такой как шрирача. Вкус уравновешивается ноткой сахара и темным кунжутным...

блины, яйца, мука высшего сорта, Арахисовое масло, имбирь корень, перец чили, соус шрирача, соевый соус, рисовый уксус, лук зеленый, кинза, кунжут...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 246
Китайские блины бок банПросмотры: 6 748
Содержание рецепта:

Нет ничего лучше блинов с пылу с жару, да еще и с острой курицей мушу. Раньше готовые замороженные блины привозили из Тайваня. Все, что нужно было сделать – разогреть их на пару. Они были очень...

блины, курица, мандарины, бадьян, корица, имбирь корень, мускатный орех, крахмал, Арахисовое масло, кунжут, рисовое вино, бренди, джин, херес, лук зеленый, соус хойсин, мед...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Автор: - ресторатор
Мушу с курицейПросмотры: 5 286

Подробный рецепт приготовления с фото.

блины, куриные бедра, капуста белокочанная, капуста китайская (Напа), капуста краснокочанная, грибы шампиньоны, морковь, каштаны водяные, соус хойсин, соус шрирача, мирин (рисовое вино), лук зеленый, кинза, мука рисовая...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат по-азиатскиПросмотры: 14 655

Всего за 20 минут Бобби Флай готовит пестрый интересный листовой салат с медовой заправкой на основе арахисового масла и соевого соуса, а также добавляет кусочки курицы, и посыпает арахисом и мятой....

курица, капуста китайская (Напа), салат ромэн, морковь, горох сахарный в стручках, мед, имбирь корень, лук зеленый, кинза, мята, рисовый уксус, соевый соус, Арахисовая паста, перец чипотле, лайм...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Куриные грудки по-китайски на листьях салатаПросмотры: 21 534

Куриные грудки подаются на тарелке с листьями салата и дольками апельсина, так что любой желающий может приготовить закуску прямо за столом!...

грибы шиитаке, куриные грудки, чеснок, имбирь корень, Апельсины, перец сладкий, каштаны, лук зеленый, соус хойсин, салат айсберг...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Китайская лапша в домашних условияхПросмотры: 55 238

История лапши в Китае насчитывает 4000 лет, по сегодняшний день это блюдо является преобладающим в китайской кухне, особенно в северных районах. Китайская лапша легко готовится и подается в...

мука, крахмал, яйца, мука кукурузная...
Время: -- Сложность: легко
Китайская закуска «Краб Рангун»Просмотры: 16 893
Содержание рецепта:

Краб Рангун - популярная закуска во всех без исключения ресторанах китайской кухни. Основными ингредиентами для нее являются сливочный сыр, крабовые палочки и тесто для упаковки, которое мы также...

мука, яйца, крабовое мясо, сыр творожный, соевый соус...
Время: -- Сложность: легко
Автор:
Стир-фрай с курицей, овощами, стеклянной лапшой и салатом-латукомПросмотры: 6 388

Рецепт приготовления китайского блюда «Стир-фрай» с жареным куриным мясом и овощами. Блюдо подается на подушке из обжаренной лапши и листьев салата латука....

куриные грудки, рисовая лапша, грибы шиитаке, каштаны водяные, лук зеленый, перец халапеньо, имбирь корень, чеснок, саке, соус хойсин, устричный соус, соевый соус, крахмал...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Омлет фу юнг с креветками и грибамиПросмотры: 5 540

Рецепт приготовления китайского омлета «Фу Юнг» с креветками и грибами....

яйца, рис, грибы белые, горох сахарный в стручках, креветки, соевый соус, крахмал, имбирь корень, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 691
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Натуральные свиные котлеты на кости с соусом хойсин и приправой из пяти специйПросмотры: 6 000

Рецепт приготовления натуральных свиных котлет на кости в маринаде из азиатского соуса и приправы....

свинина, Ананас, соевый соус, соус хойсин, сахар коричневый, приправа пять специй, кетчуп, рисовое вино, херес, мед, имбирь корень...
Время: 4 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Зеленый лук, жареный на гриле с соусом хойсинПросмотры: 6 580

Рецепт приготовления гарнира для бургеров из жареного на гриле зеленого лука. Лук перемешивается с соусами хойсин и шрирача, кунжутным маслом и тертым имбирем. Подается на котлете, помещенной между...

лук зеленый, имбирь корень, соус хойсин, соус шрирача...
Время: 15 мин. Сложность: легко
Категории: Салаты, Овощные, .
Азиатский салат с арбузомПросмотры: 6 622

Рецепт приготовления азиатского салата с арбузом, жареным луком шалот, травами и прянастями. Салат посыпается смесью орехов....

Арбуз, орехи, лук-шалот, лаймовый сок, соус рыбный, соевый соус, чеснок, имбирь корень, перец халапеньо, кинза, базилик, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Классические сэндвичи по-азиатски с майонезом чилиПросмотры: 5 193

Рецепт приготовления классических сэндвичей по-азиатски. Состоящих из жареного копченого бекона, жареных овощей на гриле с азиатскими соусами и приправами. Подаются сэндвичи в булочках приготовленных...

булочки для гамбургеров, свинина копченая грудинка, приправа пять специй, томаты, огурцы, рисовый уксус, кресс-салат, кинза, соус шрирача, соус хойсин, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Холодная лапша с арахисом и кунжутомПросмотры: 6 819

Рецепт приготовления холодной лапши с арахисом и кунжутом....

лапша ло мейн, соевый соус, соус чили, рисовый уксус, морковь, чеснок, имбирь корень, кинза, Арахис, Арахисовая паста, сахар коричневый, кунжут, чай зеленый...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат с рисовой лапшой и креветками-грильПросмотры: 5 602

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, креветки, салат ромэн, морковь, лайм, перец халапеньо, чеснок, кинза, базилик, мята, соус рыбный, салат...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 475
Автор:
Жареный тофу с овощамиПросмотры: 10 732

Подробный рецепт приготовления с фото.

тофу, грибы, рис коричневый, горох сахарный в стручках, морковь, имбирь корень, лук зеленый, лимонная цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 429
Паровые вареники с креветкамиПросмотры: 8 645

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, тесто пресное, хикама, лук зеленый, перец белый горошком, рисовый уксус, херес...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 36 вареников
Автор:
Вареники с мясом и капустой с дип соусом ПонзуПросмотры: 7 749
Содержание рецепта:

Когда вы готовите по такому легкому рецепту, как этот, предложенный журналом Food Network, процесс «создания» вареников становится очень простым, ведь только и надо, что свернуть тесто для вонтонов в...

тесто пресное, фарш свиной, бекон, яйца, капуста китайская (Напа), имбирь корень, лук-резанец, чеснок, соевый соус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 36 вареников
Яичные рулеты с сыром, крабовыми палочками и овощамиПросмотры: 9 125

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, перец сладкий, огурцы, Авокадо, крабовое мясо, спаржа, лук зеленый, люцерна побеги, соевый соус, имбирь корень, васаби, сыр чеддер...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Говядина с брокколи по-китайскиПросмотры: 13 740

Рецепт приготовления второго блюда - говядины с капустой брокколи и рисом, по-китайски. Говядину обжарили в кляре из крахмала и соевого соуса. Брокколи обжарили с имбирем, помидорами, и затем...

говядина, капуста брокколи, лук репчатый, крахмал, соевый соус, Арахисовое масло, устричный соус, имбирь корень, томаты сливовидные, чеснок, рис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 404
Автор:
Стир-фрай со свининой и рисовой лапшойПросмотры: 13 685

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, свинина, крахмал, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, лайм цедра, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 415
Открытые пельмени «Шумаи» со свининой и грибами, сваренные на паруПросмотры: 12 773

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирь корень, грибы шиитаке, лук зеленый, фарш свиной, соевый соус, рисовое вино, крахмал, тесто для вонтонов, яйца, ягоды дерезы, горох, морковь, самбал олек...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 - 14 пельменей
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Имбирный соусПросмотры: 8 668

Подробный рецепт приготовления с фото.

имбирь корень, лук зеленый, перец белый горошком...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Автор:
Стир-фрай с говядиной, грибами и мангольдомПросмотры: 6 816

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, крахмал, бальзамический уксус, соевый соус, сахар коричневый, чеснок, лук красный, грибы, мангольд, лимонный сок, рис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, .
Автор:
Гамбургеры с огурцами и соусом хойсинПросмотры: 9 852

Гамбургеры с огурцами и соусом хойсин - подробный рецепт приготовления....

фарш говяжий, соус хойсин, лук зеленый, булочки с кунжутом, булочки для гамбургеров, майонез, соус шрирача, огурцы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Сальса с кимчиПросмотры: 6 554

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, кимчи, кинза, лимонный сок, соус сальса...
Время: -- Сложность: легко
Куриный салат по-азиатски с вишнево-ореховой заправкойПросмотры: 6 617
Содержание рецепта:

Куриный салат по-азиатски с вишнево-ореховой заправкой - подробный рецепт приготовления....

вишня, соевый соус, Арахисовая паста, вино белое, имбирь корень, чеснок, куриные грудки, капуста квашеная, тесто для вонтонов, салат ромэн, перец сладкий, лук зеленый, морковь, горох сахарный в стручках, каштаны водяные...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Спаржа с грибами шиитаке по-азиатскиПросмотры: 18 300

Спаржа с грибами шиитаке по-азиатски - подробный рецепт приготовления....

спаржа, грибы, имбирь корень, чеснок, соевый соус, грибы шиитаке...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Автор:
Капуста брокколи с рисом и карамелизированным бекономПросмотры: 11 182

Рецепт приготовления капусты брокколи с рисом и кусочками карамелизированного бекона. Брокколи сначала обжарили на вытопленном из бекона жире, затем протушили с рисом, и куриным бульоном. Затем блюдо...

капуста брокколи, рис, бекон, кресс-салат, рис длиннозерный, имбирь корень, соевый соус, чеснок, перец красный хлопьями, яйца, горчица, соус острый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 513
Автор:
Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадоПросмотры: 19 063

Подробный рецепт приготовления с фото.

мед, соевый соус, крахмал, лосось, рисовый уксус, майонез, огурцы, лук зеленый, Авокадо, имбирь маринованный...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 385
Автор:
Брокколи с кунжутомПросмотры: 16 439

Рецепт гарнира из отварной капусты брокколи, с добавлением имбиря, чеснока и кунжута....

капуста брокколи, имбирь корень, чеснок, рисовый уксус, кунжут...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Капуста бок чой на пару в азиатских приправахПросмотры: 24 091

Рецепт гарнира из капусты бок чой, приготовленной на пару, и заправленной соевым соусом, лаймом и кунжутным маслом....

капуста бок чой, лук-резанец, соевый соус, лайм...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 30
Автор:
Куриный салат по-китайскиПросмотры: 10 211

Популярный в Соединённых Штатах Америки куриный салат по китайски - приготовлен из слегка маринованного в салатной заправке, и затем обжаренного куриного мяса с добавлением китайской капусты напы....

лапша чоу мейн, куриные бедра, капуста китайская (Напа), морковь, лук зеленый, горох сахарный в стручках, рисовый уксус, соевый соус, горчица медовая, имбирь корень...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 489
Автор:
Капустные рулеты с курицей и грибамиПросмотры: 6 099

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста китайская (Напа), куриные грудки, ветчина, грибы шиитаке, имбирь корень, саке, херес, соевый соус, крахмал, яйца, лук зеленый, хикама...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Капуста бок чой, обжаренная с чесноком и имбиремПросмотры: 45 003

Рецепт гарнира из китайской капусты бок чой, слегка обжаренной с чесноком и имбирем....

капуста бок чой, чеснок, имбирь корень...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Пшеничные чипсы «Вонтон»Просмотры: 9 984

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто для вонтонов, приправа пять специй, сахар коричневый, перец кайенский молотый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 40 чипсов

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования