Главная » Кухни народов мира » Азиатская кухня » Страница 21
 

Рецепты азиатской кухни


  • 80
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Квадратные роллы в стиле Осака (Osaka Style Boxed Sushi)Просмотры: 7 402

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, тунец, лосось, красный снэппер, крабовое мясо, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Ситими тогараси (японская смесь специй)Просмотры: 7 399

Если вы любите все острое, то ситими тогараси может стать вашей новой любимой смесью специй. Эта японская приправа состоит из кунжута, мака и чеснока с добавлением апельсиновой цедры, молотого перца...

нори, Апельсиновая цедра, чеснок гранулы, соль морская хлопьями, перец кайенский молотый, мак, кунжут...
Время: --
  • 80
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Рыбные, .
Суши урамаки (Калифорния ролл с тунцом)Просмотры: 4 821

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис круглозерный, тунец, редис ростки, рисовый уксус, майонез, соус шрирача, нори, кунжут...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 4 ролла
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - шеф-повар
Ризотто с креветками по-японскиПросмотры: 5 168

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис арборио, креветки, крабовое мясо, фасоль эдамаме, лимонный сок, мирин (рисовое вино), соевый соус, саке, имбирь корень, лук зеленый, мисо (соевая паста), нори, кунжут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 60
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Рыба, .
Запеченный лосось с баклажаном и розмарином по-японскиПросмотры: 8 551

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, баклажаны, лимонный сок, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), чеснок, розмарин, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Закуски, С соусами, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Соус с пастой мисоПросмотры: 11 113

Подробный рецепт приготовления с фото.

фенхель луковица, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец красный хлопьями, морские водоросли, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, соевый соус, мисо (соевая паста), лимонный сок, тунец...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кацудон (жареная в панировке свиная отбивная с рисом)Просмотры: 8 255

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, рис круглозерный, панировочные сухари панко, мирин (рисовое вино), соевый соус, лук зеленый, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Жаренный стейк хамачи с дип-соусом понзуПросмотры: 7 283

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, редька дайкон, имбирь корень, мирин (рисовое вино), соевый соус, самбал олек, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - кулинарный писатель
Азиатский салат с гречневой лапшойПросмотры: 6 574
Содержание рецепта:

Это легкое сочетание овощей, приправленных уксусом и маслом, дополнено гречневой лапшой, и ароматной приправой к ней – соусом сатай....

лапша, салат листовой, лук-шалот, морковь, перец сладкий, Арахисовый соус, рисовый уксус, лаймовый сок, соус рыбный, соевый соус, перец красный хлопьями, чеснок, базилик, мята, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 118
  • 100
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп с лапшой удон «Набэ яки удон»Просмотры: 10 024

Подробный рецепт приготовления с фото.

лапша, грибы шиитаке, морковь, шпинат, курица, тунец, соевый соус, мирин (рисовое вино), соль морская хлопьями, морские водоросли, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 2 - 4
  • 100
Категории: Гриль, Птица, Салаты, С макаронами, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с гречневой лапшойПросмотры: 8 232

Подробный рецепт приготовления салата с птицей на гриле с фото....

куриные грудки, лапша, перец сладкий, соус хойсин, рисовый уксус, лук зеленый, имбирь корень, чеснок, чили паста, мед, Арахисовое масло, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина с овощами «Сукияки»Просмотры: 6 795

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лапша, шпинат, грибы, Арахисовое масло, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, тофу...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 60
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, Салаты, Рыбные, .
Крабовый салат с креветками и заправкой васабиПросмотры: 5 587

Подробный рецепт приготовления с фото.

омар, креветки, крабовое мясо, редис ростки, соевый соус, лимонный сок, салат листовой, томаты сливовидные, хрен, крекеры...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 в качестве закуски
  • 100
Категории: Закуски, Рыбные, .
Устрицы в тесте темпура с заправкойПросмотры: 5 322
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

салат листовой, газированная вода, соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень, мука, мята, Абрикосы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 80
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Овощные, .
Вегетарианские хенд роллы (темаки)Просмотры: 9 681
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис круглозерный, морковь, перец сладкий, огурцы, спаржа, Авокадо, лук зеленый, рисовый уксус, нори, кунжут...
Время: --
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Куриный салат с лапшой собаПросмотры: 6 819

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, перец халапеньо, перец сладкий, лапша, огурцы, лаймовый сок, соевый соус, херес, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, Арахисовая паста, перец красный хлопьями, Арахис, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Закуски, С соусами, Рыбные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Креветки в тесте темпура с дип-соусомПросмотры: 4 814
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, соевый соус, рисовое вино, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Закуски, Канапе, С соусами, Овощные, .
Хенд роллПросмотры: 6 268

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, редька дайкон, фасоль стручковая, нори, салат листовой, соевый соус, рисовый уксус, васаби...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные рулетики из говядины, начиненные овощами по-японски «Гюнику ясай»Просмотры: 6 504

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, грибы опята, перец сладкий, соус тамари, мирин (рисовое вино), саке...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Коктейли, С водкой, .
«Мохито» с сакеПросмотры: 3 817

Подробный рецепт приготовления с фото.

мята, лаймовый сок, сироп, вино красное, саке...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 мохито
  • 80
Категории: Супы, Заправочные, Мясные, .
Сябу-сябу от Джейми ОливераПросмотры: 18 444

Сябу-сябу, одно из наиболее популярных блюд в Японии, представляет собой еще один вариант фондю, когда блюдо едят в процессе приготовления. Оно состоит из ломтиков сырой говядины, нарезанной очень...

морские водоросли, тунец, говядина, грибы шиитаке, грибы опята, кресс-салат, рис, тофу...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, Соусы, Заправки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Капустный салат с кумином и заправкой-винегретПросмотры: 7 799

Подробный рецепт приготовления овощного салата с фото....

капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, лук красный, лаймовый сок, соус острый, кумин, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 181
  • 100
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Суп с курицей по-португальскиПросмотры: 8 663

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, курица, сельдерей, лук репчатый, чеснок, лимонная цедра, петрушка, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Гриль, Птица, Фаст-фуд, Пицца, .
Пицца с курицей-гриль по-тайскиПросмотры: 6 239
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото....

курица, тесто дрожжевое, сыр моцарелла, сыр монтерей джек, молоко кокосовое, соус рыбный, соевый соус, морковь, куркума, перец белый горошком, соус чили, чеснок, кинза, кешью, Арахис...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Соусы, Острые, Для фаст-фуда, .
Морковное чатниПросмотры: 6 361

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото....

морковь, соус чатни, перец халапеньо, лаймовый сок, соус рыбный, лук зеленый, чеснок, кинза...
Время: 10 мин.
  • 100
Категории: Напитки, Чай, .
Ча йен (Тайский чай)Просмотры: 16 287

В ресторанах тайской кухни этот холодный сладкий напиток сразу превращает многих робких новичков в почитателей тайской кухни. Ча йен или «холодный чай» готовится из специальной тайской смеси...

чай черный, сироп, молоко концентрированное, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированные яйца по-тайскиПросмотры: 5 053

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото....

яйца, майонез, соус шрирача, соус рыбный, лаймовый сок, огурцы, морковь, лук-шалот, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Соусы, Заправки, .
Гречневая лапша с тайским арахисовым соусомПросмотры: 5 742

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото....

фасоль эдамаме, перец сладкий, лаймовый сок, Арахисовый соус, соевый соус, перец красный хлопьями, кинза, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 357
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор:
Пад тай (рисовая лапша стир-фрай)Просмотры: 11 622

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото....

рисовая лапша, курица, свинина, креветки, тофу, перец сладкий, томаты, перец чили, лук репчатый, чеснок, соевый соус, соус рыбный, базилик...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Салаты, Листовые, Мясные, .
Легкий листовой салат с говяжьей вырезкойПросмотры: 7 793
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, салатная смесь, манго, Авокадо, морковь, перец сладкий, соль морская хлопьями, Агавовый нектар, Арахисовая паста, рисовый уксус, соевый соус, лайм, мед, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 384
  • 80
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Отварные моллюски по-тайскиПросмотры: 3 554

Подробный рецепт приготовления с фото.

моллюски, креветки, колбаса андуй, картофель красный, кукуруза, имбирь корень, лимонная трава, лук красный, чеснок, лимонный сок, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Соусы, Острые, .
Красная паста карриПросмотры: 11 947

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, имбирь корень, лайм цедра, лук-шалот, чеснок, перец черный, кориандр, кумин, лимонная трава, карри паста, кинза...
Время: 40 мин.
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
«Пад тай» (жаренная с овощами лапша)Просмотры: 11 688

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, перец сладкий, перец чили, лук репчатый, чеснок, соус рыбный, соевый соус, яйца, кинза, Арахис...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Тайские роллы (врапы) с индейкойПросмотры: 4 378

Нам нравится использовать смеси специй для приготовления воскресного ужина: можно получить сложное вкусовое сочетание, не отмеряя при этом сотни различных приправ. Можно использовать и необычные...

фарш индейки, Ананас, салат бостонский, соус рыбный, лаймовый сок, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, приправа для рыбы, рис, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Маринованные огурцыПросмотры: 5 197

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, рисовый уксус, соль морская хлопьями, лаймовый сок, перец чили, морковь, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Подливы, .
Тушеная утка с красным карриПросмотры: 4 824

Подробный рецепт приготовления с фото.

утиный жир, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, карри паста, молоко кокосовое, соус рыбный, лаймовый сок, сахар коричневый, кинза, утка...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Супы, Рыбные, .
Рыбный суп по-тайскиПросмотры: 4 380

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис длиннозерный, треска, палтус, красный снэппер, Анчоусы, редис, горох сахарный в стручках, огурцы, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, соус рыбный, сахар коричневый, перец кайенский молотый, салат айсберг, тамаринд, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Закуски, Мясные, .
Куриные колбаски по-тайскиПросмотры: 5 502

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные голени, куриные бедра, свиная черева, молоко кокосовое, лаймовый сок, карри, чеснок гранулы, перец белый горошком, перец чили, базилик...
Время: 40 мин.
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Тайский огуречный салатПросмотры: 5 682
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления овощного салата с фото....

огурцы, соль морская хлопьями, соус рыбный, лаймовый сок, сахар коричневый, лук зеленый...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, Соусы, Спреды, .
Автор:
Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусомПросмотры: 8 418

Рецепт приготовления врапов из ананаса, завернутого в свежие салатные листья. И тайского острого соуса для намазывания начинки. Самбал – острая индонезийская приправа из перца чили. Этот соус бывает...

Ананас, салат бостонский, чили паста, соус рыбный, лаймовый сок, Арахис, кешью, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Быстрая пицца с курицей и арахисовым соусом по-тайскиПросмотры: 4 459

Подробный рецепт пиццы с фото....

куриные грудки, тесто дрожжевое, морковь, сыр моцарелла, Арахисовый соус, молоко кокосовое, крахмал, Арахис...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 60
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Тайский суп из свежей тыквыПросмотры: 7 309
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква, грибы портобелло, капуста цветная, кокосовая вода, кокос, миндальное молоко, соевый соус, имбирь корень, чеснок, кумин, кориандр, перец черный, карри паста, лук зеленый, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 27
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования