Главная » Кухни народов мира » Азиатская кухня » Вьетнамская кухня » Страница 2
 

Рецепты вьетнамской кухни


  • 100
Категории: Десерты, Фрукты, .
Холодный суп с бананами и кокосовым молоком «Че чуои»Просмотры: 4 591

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Арбуз, бананы, дыня, сливы, молоко кокосовое, сливки, ваниль стручок, лимонная трава, соль морская хлопьями, лаймовый сок, кленовый сироп, мята, кунжут...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Вьетнамские свиные фрикадельки барбекю (Нем Нуонг) с рыбным соусомПросмотры: 5 084

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, соус рыбный, рис круглозерный, лук-шалот, чеснок, смалец...
Время: 1 час. 15 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Закуски, С соусами, Мясные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Спринг-роллы со свининой и креветками (Гои куон) с арахисовым соусом (Нуок лео)Просмотры: 9 764
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, креветки, рисовая лапша, салат ромэн, морковь, огурцы, соус рыбный, томатная паста, соус хойсин, соус шрирача, чили паста, лук-шалот, чеснок, перец чили, базилик, Арахисовая паста, Арахис, кинза, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, Соусы, Заправки, .
Салат с рисовой лапшой «Бан сит» и заправкой из соуса ныок чамПросмотры: 3 677
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, салат ромэн, морковь, огурцы, соус рыбный, лаймовый сок, перец чили, лук-шалот, чеснок, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Фаст-фуд, Тортильи, Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Врапы Бан ми: Вьетнамские конвертики со свининой на гриле с маринованной морковью и мятойПросмотры: 3 979
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, соевый соус, соус рыбный, приправа пять специй, лук-шалот, чеснок, перец халапеньо, огурцы, морковь, майонез, гарам масала, гвоздика, кардамон, корица, лаймовый сок, тортилья, кинза, мята...
Время: 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски Калорийность: 328
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Салаты, Фруктовые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк на гриле с салатом из папайиПросмотры: 4 818
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, папайя, перец чили, лук-шалот, чеснок, соевый соус, лаймовый сок, рисовый уксус, соус рыбный, морковь, кинза, мята, салат ромэн, кресс-салат, Арахисовое масло, Арахис, мед...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 486
  • 100
Категории: Супы, Заправочные, Мясные, С макаронами, .
Вьетнамский суп с рисовой лапшой и говядиной «Фо Бо»Просмотры: 11 459
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, рисовая лапша, соус рыбный, лук репчатый, имбирь корень, соль морская хлопьями, бадьян...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Супы, Заправочные, С макаронами, .
Автор:
Фо Бо (вьетнамский суп-лапша с говядиной)Просмотры: 31 221
Содержание рецепта:

Сытный вьетнамский суп, фо, традиционно готовят из рисовой лапши и мяса, а говяжья голяшка в рецепте журнала Food Network делает вкус и текстуру оригинального рецепта этого супа еще лучше. Самое...

говядина, рисовая лапша, соус рыбный, соус хойсин, соус шрирача, перец халапеньо, имбирь корень, лук красный, чеснок, корица, бадьян, перец черный, базилик, мята...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Салаты, С макаронами, Рыбные, .
Автор: - автор кулинарных книг
Вьетнамский салат с креветками и стеклянной лапшойПросмотры: 9 450
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, рисовая лапша, горох сахарный в стручках, лук зеленый, чеснок, перец чили, имбирь корень, соус рыбный, лаймовый сок, Арахисовая паста, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 307
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Закуски, С соусами, Мясные, Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Конвертики из листьев салата со свининой-грильПросмотры: 4 065
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, салат бостонский, перец халапеньо, лук-шалот, чеснок, соевый соус, соус рыбный, лаймовый сок, сахар коричневый, лимонная трава, морковь, огурцы, базилик, кинза, мята...
Время: 40 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски
  • 80
Категории: Салаты, Овощные, С макаронами, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Вьетнамский овощной салат с рисовой лапшойПросмотры: 9 348

Подробный рецепт приготовления овощного салата с лапшой....

капуста китайская (Напа), рисовая лапша, морковь, огурцы, перец халапеньо, лаймовый сок, соус рыбный, чеснок, кинза, мята, мед, Арахис...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор:
Курица, тушеная в кокосовом молоке с лемонграссом по-вьетнамскиПросмотры: 12 767

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, соевый соус, соус рыбный, перец чили, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, кукуруза, горох сахарный в стручках, лимонная трава, кокосовая стружка, молоко кокосовое, карри...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Супы, Заправочные, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фо га (Вьетнамский суп с рисовой лапшой и курицей)Просмотры: 16 803

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, куриные грудки, рисовая лапша, перец халапеньо, перец серрано, имбирь корень, соус шрирача, соус рыбный, лайм, базилик, кинза, мята...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Гриль, Птица, Закуски, С соусами, Мясные, Соусы, Для барбекю, .
Куриные крылышки на гриле с орехово-луковым спредом по-вьетнамскиПросмотры: 7 149

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные крылья, соус шрирача, рисовый уксус, лук-шалот, Арахис, кинза, мед...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 крылышка
  • 100
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Легкие роллы с курицей по-вьетнамскиПросмотры: 7 299

Эти хрустящие роллы во вьетнамском стиле – полезные и легкие, а добавление риса делает их полноценным блюдом. Они не содержат глютена, и понравятся всем, даже взрослым....

курица, рис коричневый, рисовый уксус, соевый соус, морковь, огурцы, салат бостонский, Арахисовая паста, лук зеленый, базилик, мята, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 4 в качестве закуски Калорийность: 342
  • 100
Категории: Супы, Заправочные, Мясные, С макаронами, .
Автор: - совладелец ресторана
Вьетнамский суп Фо Га (суп-лапша с курицей)Просмотры: 8 128
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, куриные крылья, грибы шиитаке, перец халапеньо, лук зеленый, чеснок, лапша, имбирь корень, соус рыбный, соус хойсин, соус шрирача, лайм, корица, бадьян, базилик, мята...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 60
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, Овощные, Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - совладелец ресторана
Вьетнамский сэндвич с фаршем и маринованными овощамиПросмотры: 7 385
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш свиной, булочки для сэндвичей, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, огурцы, морковь, редька дайкон, майонез, соус шрирача, соус рыбный, соус хойсин, кинза, Арахис, кунжут...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
  • 100
Категории: Супы, Заправочные, Мясные, С макаронами, .
Автор:
Вьетнамский суп Фо Бо (суп-лапша с говядиной)Просмотры: 16 712

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, говядина, соус рыбный, лук зеленый, перец халапеньо, имбирь корень, бадьян, корица, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 334
  • 60
Категории: Фаст-фуд, Хот-доги, Закуски, Овощные, Салаты, Овощные, Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Вьетнамский салат Бан МиПросмотры: 8 491

Рецепт приготовления начинки для блюд быстрого питания - вьетнамского салата Бан Ми, состоящего из маринованного дайкона, моркови и перца халапеньо. Используется салат в качестве топпинга для...

редька дайкон, морковь, салат, перец халапеньо, рисовый уксус, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Сэндвичи с яйцами по-вьетнамскиПросмотры: 4 428

Рецепт приготовления сэндвичей с яичным омлетом, паштетом, маринованными овощами и азиатскими специями....

булочки для сэндвичей, яйца, базилик, майонез, соус рыбный, соус шрирача, рисовый уксус, морковь, огурцы, чипсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 525
  • 80
Категории: Закуски, Канапе, Бутерброды, .
Автор:
Вьетнамская закуска Бан МиПросмотры: 5 954

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свиной паштет, куриный паштет, майонез, имбирь корень, соевый соус, багет, рисовый уксус, лимонный сок, лимонная цедра, морковь, редька дайкон, соус шрирача, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Открытые сэндвичи с курицей по-вьетнамскиПросмотры: 11 691

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук красный, морковь, редис, булочки для сэндвичей, майонез, лаймовый сок, мед, огурец маринованный, курица, кинза, соус шрирача, соус острый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 654

1 2
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования