Главная » Кухни народов мира » Европейская кухня » Греческая кухня » Страница 6
 

Рецепты греческой кухни


  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - кулинарный писатель
Греческий дип-соус ДзадзикиПросмотры: 8 452

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, сметана, огурцы, винный уксус, шампанское уксус, лимонный сок, чеснок, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 2,5 ст.
  • 100
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор:
Средиземноморский салат с макаронамиПросмотры: 11 233

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста фузилли спирале, томаты вяленые, маслины, сыр фета, сыр пекорино романо, перец чили, бальзамический уксус, дижонская горчица, базилик, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пита, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая лепешка гиро, начиненная мясным хлебом с соусом дзадзикиПросмотры: 9 822
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, огурцы, лук репчатый, чеснок, майоран, розмарин, йогурт, винный уксус, мята...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческий салат Хориатики с киноаПросмотры: 14 813

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты виноградные, перец чили, огурцы, лук красный, чеснок, оливки, лимонный сок, винный уксус, сыр фета, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Греческий салат ХориатикиПросмотры: 5 452
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, перец сладкий, томаты виноградные, томаты черри, маслины, сыр фета, лук красный, чеснок, дижонская горчица, винный уксус, орегано...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Пицца, Выпечка, Пироги, .
Пицца с курицей по-греческиПросмотры: 5 471
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, грибы, томаты черри, сыр моцарелла, сыр фета, тесто дрожжевое, чеснок гранулы, маслины каламата, винный уксус, дижонская горчица, орехи кедровые, орегано, базилик...
Время: 32 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор: - шеф-повар
Пицца по-греческиПросмотры: 4 012
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр фета, тесто дрожжевое, лук-порей, чеснок, шпинат, мука кукурузная, мука высшего сорта, мята...
Время: 37 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческие сувлаки с лепешкойПросмотры: 8 843
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, пита, салат листовой, лук репчатый, томаты черри, винный уксус, лимонный сок, розмарин, орегано, лавровый лист, базилик...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пита, Закуски, Бутерброды, .
Гирос с мясным рулетом на лепешкеПросмотры: 4 411
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, фарш бараний, картофель фри, шпинат, томаты, огурцы, чеснок, перец чили, перец банановый, кумин, кориандр, орегано, корица, соус вустерширский, сыр фета, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 60
Категории: Фаст-фуд, Пита, Закуски, Бутерброды, С соусами, .
Гиро с бараниной и соусом цацикиПросмотры: 10 599
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, пита, соус шрирача, сыр фета, салат айсберг, чеснок, лимонный сок, лимонная цедра, огурцы, томаты, орегано, розмарин, тимьян, мята, укроп, сметана, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 8 гирос
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, .
Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатомПросмотры: 15 579

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, говядина, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, томаты, кресс-салат, мята, орегано, паприка, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пита, Закуски, С соусами, .
Автор: - кулинарный писатель
Соус дип «Семислойный» с бараниной по-греческиПросмотры: 4 259

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, фарш бараний, салат айсберг, хумус, нут, лук красный, томаты сливовидные, маслины каламата, сыр фета, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 100
Категории: Фаст-фуд, Пита, Закуски, Бутерброды, .
Пита с курицей по-греческиПросмотры: 20 531

Этот аппетитный греческий бутерброд из питы начинен курицей, свежими огурцами, помидорами и листовым салатом....

пита, куриные грудки, салатная смесь, огурцы, томаты, йогурт, лимонный сок, лаймовый сок, чеснок, кориандр, кумин, мята, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Десерты, Пончики, пирожки, булки, Закуски, Сырные, .
Автор: - шеф-повар
Закуска из сыра моцарелла с медом и инжиромПросмотры: 9 133

Чтобы сэкономить время, Джада Де Лаурентис использует готовое тесто филло и готовит это легкое предобеденное блюдо с начинкой из копченой моцареллы, быстро обжарив его и полив сладким соусом из меда...

сыр моцарелла, инжир, мед, тесто фило, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, Овощные, Сырные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Куриные шарики «Спанакопита» с пикантными огурчиками и йогуртовым соусомПросмотры: 9 958

Рейчел готовит эту закуску в греческом стиле, добавив в фарш шпинат и фету и подав мясные шарики с острым греческим дип-соусом....

лук репчатый, чеснок, шпинат, сыр фета, фарш куриный, йогурт, огурцы, укроп, лимонный сок, кумин, кориандр...
Время: 27 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Баранина по-греческиПросмотры: 11 372

Рецепт приготовления баранины по-гречески. Натуральные бараньи котлеты на косточке запекаются в вине с маслинами, помидорами и травами....

баранина, томаты, лук красный, чеснок, маслины, орегано, сахар коричневый, вино красное, винный уксус...
Время: -- Сложность: легко
  • 80
Категории: Десерты, Пироги, тарты, запеканки, .
Бугаца (Bougatsa) - греческий пирог с заварным кремомПросмотры: 45 283
Содержание рецепта:

Рецепт традиционного греческого пирога Бугаца – поистине сливочное совершенство. Бугаца идеально подходит как в качестве закуски, так и десерта, а присыпанный на последней минуте сахарной пудрой и...

тесто фило, молоко, мука, яйца, ванильный экстракт, корица, сахарная пудра...
Время: -- Сложность: легко
  • 60
Категории: Десерты, Пончики, пирожки, булки, .
Критская «Ксеротигана»Просмотры: 5 312
Содержание рецепта:

Вся сложность в приготовлении Ксеротиганы заключается в придании ей традиционной спиралевидной формы. Техника требует небольшой тренировки: просто закрутите тесто вокруг пальцев, затем воткните вилку...

мука, водка, яйца, корица, лимонная цедра, мед, лимонный сок, кунжут, орехи грецкие...
Время: -- Сложность: средне Количество: 24 штуки
  • 80
Категории: Десерты, Пироги, тарты, запеканки, .
Каридопита (Karidopita) - греческий ореховый пирог с сиропомПросмотры: 23 711
Содержание рецепта:

Рецепт аппетитного греческого орехового пирога «Каридопита», душистого, с ароматами корицы и гвоздики совсем не сложен в исполнении. Попробуйте его и будете поражены богатым вкусом и уникальной...

орехи грецкие, мускатный орех, панировочные сухари, гвоздика, корица, яйца, коньяк, Апельсиновая цедра, ванильный экстракт, Апельсиновый сок...
Время: -- Сложность: легко
  • 100
Категории: Закуски, С соусами, Соусы, Дип-соусы, .
Соус дип «Семислойный» греческое мезеПросмотры: 6 012

Соус дип «Семислойный» греческое мезе - подробный рецепт приготовления....

баклажаны, цуккини, оливки, сыр фета, хумус, крупа булгур, огурцы, йогурт, лимонный сок, томаты сливовидные, лук красный, мята, петрушка...
Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Домашняя пряная колбаса из ягнятины с мятойПросмотры: 5 274

Подробный рецепт приготовления с фото.

ягнятина, свиной шпик, мята, перец чипотле в соусе адобо, лук-резанец, Апельсиновая цедра, молоко, вино красное, свиная черева, багет, сыр фета, перец сладкий...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт. 15-ти см. колбасок
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, Мясо, Яйца, молочные продукты, .
Автор:
ПастициоПросмотры: 11 944
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста зити, паста ригатони, фарш говяжий, лук репчатый, корица, соус вустерширский, вино белое, томаты протертые, петрушка, панировочные сухари, яйца, сыр пармезан, мука, йогурт, мускатный орех...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Яйца, молочные продукты, .
Автор:
Картофельное пюре по-греческиПросмотры: 7 867

Картофельное пюре по-гречески - подробный рецепт приготовления....

картофель, молоко, сыр фета, укроп, петрушка, лук зеленый, орегано...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Салаты, Овощные, Листовые, .
Автор:
Греческий салат с долмадесПросмотры: 5 748

Греческий вечерний салат состоящий из листового салата, огурцов и томатов черри. Сверху посыпается крупными оливками, сыром Фета, маринованными перцами пепперончини. Рядом на блюдо выкладывается...

салат, салат ромэн, лук красный, орегано, томаты, томаты черри, сыр, сыр фета, долма (долмадес), перец пеперончино, маслины, маслины каламата, огурцы, чеснок, винный уксус, оливковый рассол...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 338

1 2 3 4 5 6
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования