Рецепты испанской кухни


Автор: - знаменитый шеф-повар
ПаэльяПросмотры: 2 954

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, томаты, куриные бедра, фасоль стручковая, перец сладкий, чеснок, шафран, розмарин, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - автор кулинарных книг
Запеченная курица с чоризо и картофелемПросмотры: 8 200

Как бы мне не нравилось готовить на плите, чаще я все-таки предпочитаю менее стрессовый способ накормить людей – приготовить блюдо в духовке. И если я устала, то твердо уверена, что запекание – самый...

куриные бедра, колбаса чоризо, картофель, орегано, лук красный, Апельсины...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Альфахор – сэндвич-печенье с карамельной прослойкойПросмотры: 8 786

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, мускатный орех, корица, гвоздика, сахарная пудра, карамель...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 – 18 сэндвич-печений
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Энергетическая сангрияПросмотры: 5 234

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино красное, Апельсины, лимон, лаймовый сок, газированная вода, джин...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Красная сангрия с ликеромПросмотры: 4 495

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино красное, бренди, сироп, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, лимон, гранат...
Время: 35 мин. Сложность: легко
Категории: Коктейли, С вином, .
Белая сангрия из фруктового винаПросмотры: 4 928

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, газированная вода, лайм, лимон, персики, киви, вишня, малина, ром, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Вегетарианская паэльяПросмотры: 7 786

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, фасоль стручковая, томаты сливовидные, грибы шиитаке, лук репчатый, чеснок, фенхель луковица, Артишоки, баклажаны, перец чили, перец кайенский молотый, паприка, шафран, вино белое, каперсы, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 442
Автор: - ресторатор
Острый испанский рис с яичницейПросмотры: 3 808

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис басмати, фасоль черная прето, томаты, оливки, яйца, перец сладкий, перец халапеньо, перец серрано, мексиканский огурец, лук репчатый, чеснок, перец кайенский молотый, кукуруза, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сангрия с фруктамиПросмотры: 5 599

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Апельсины, лимон, персики, сливы, яблоки, вино красное, бренди...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 14
Автор:
Креветки с рисом по-испанскиПросмотры: 41 479

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, рис, горох, лук репчатый, чеснок, томаты, морковь, перец сладкий, куркума, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 511
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Испанский рисПросмотры: 11 991

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис длиннозерный, перец чили, лук репчатый, перец кайенский молотый, соус острый, томаты...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С вином, .
Сангрия из белого вина с мятойПросмотры: 15 978

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, яблочный сок, газированная вода, лайм, лимон, виноград, яблоки, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Сангрия из белого винаПросмотры: 19 976

Настоящий праздничный напиток. В качестве основы для сангрии вы можете использовать как красное, так и белое вино, но на мой вкус белая сангрия лучше. Она менее терпкая, чем красная и выглядит более...

вино белое, бренди, Апельсины, лимон, лайм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 14
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
СангрияПросмотры: 4 109

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино красное, бренди, Апельсиновый ликер, ликер гранд марнье, газированная вода, Апельсиновый сок, лаймовый сок, яблоки...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Курица с рисом «Арроз кон полло»Просмотры: 3 905

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис длиннозерный, перец сладкий, томаты сливовидные, курица, Аннато, соль морская хлопьями, лук репчатый, чеснок, оливки, каперсы, перец чили, кумин, гвоздика, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Испанская тортилья-канапеПросмотры: 10 058
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель желтый, лук репчатый, томаты, колбаса чоризо, перец чили, сыр козий, лавровый лист, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 28 канапе в качестве закуски
Испанский десерт ЧурросПросмотры: 7 109
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто заварное, яйца, молоко, мука высшего сорта, шоколад темный, крахмал, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 12
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Красная сангрия с местным испанским виномПросмотры: 3 401

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино красное, Апельсиновый сок, газированная вода, Апельсины, лимон, лайм, яблоки, бренди...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 15
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - кулинарный писатель
Испанский суп ГаспачоПросмотры: 10 967

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

огурцы, перец сладкий, винный уксус, лук красный, томаты сливовидные, томатный сок, чеснок, томатный суп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Идеальная паэльяПросмотры: 10 503
Содержание рецепта:

Рецепт испанской паэльи из риса, с курицей, колбасками чоризо и морепродуктами. Поджаренный на дне рис называется сокаррат....

рис круглозерный, креветки, омар, курица, колбаса чоризо, томаты, горох, лук репчатый, чеснок, паприка, орегано, шафран, лимон, петрушка...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Флан «Чизкейк» (сливочный пудинг под карамелью)Просмотры: 7 079

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

сыр творожный, карамель, молоко, молоко сгущенное, молоко концентрированное, ванильный экстракт, яйца, чизкейк...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - автор кулинарных книг
Чуррос с шоколадным дип-соусомПросмотры: 5 700
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, корица, патока, шоколад темный, шоколад молочный, сливки...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Белая сангрия по-испанскиПросмотры: 18 661

Этот утоляющий жажду прохладительный напиток с фруктами и ягодами Рэйчел Рэй предпочитает готовить из недорогого белого вина региона Риоха, хотя подойдет любое другое сухое белое вино....

вино белое, яблочный сидр, яблоки, персики, лайм, лимон, малина, газированная вода...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Сангрия с шампанскимПросмотры: 22 312
Содержание рецепта:

Бутылка игристого вина – основа для коктейля от Джады Де Лаурентис, в который добавлен ароматный мятный сахарный сироп и несколько свежих листьев мяты....

шампанское, просекка, сироп, мята, малина, лайм, лимон, Апельсиновый сок...
Время: 2 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - ресторатор
Коктейль «Сангрия Переа»Просмотры: 4 773

В бокал этого напитка Гай Фиери добавляет освежающую смесь фруктов: сочный ананас, виноград, а также дольки лимона, лайма и апельсина....

бренди, Апельсины, лимон, лайм, виноград, Ананас, газированная вода, Апельсиновый сок, вино красное...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Польворон - печенье с молотыми грецкими орехамиПросмотры: 18 507

Название этого рассыпчатого сливочно-орехового печенья произошло от испанского слова «пыль». По мнению Марселы Вальядолиде, это то, во что они превратятся, как только откусите кусочек. Хотя...

мука высшего сорта, орехи грецкие, сахарная пудра...
Время: 2 час. 8 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Автор:
Сангрия с игристым виномПросмотры: 9 533

Рецепт приготовления алкогольного напитка «Сангрия» из виноградного и лимонного сока с коньяком. В коктейль добавляется нарезанные виноград, вишня и персики. Перед подачей добавляется игристое вино....

виноград, вишня, персики, вино игристое, виноградный сок, коньяк, лимонный сок...
Время: 3 час. Сложность: легко
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Жареный стейк по-испанскиПросмотры: 9 331

Рецепт приготовления жареного говяжьего стейка, и овощей. Блюдо поливается соусом. Мясной соус готовится с добавлением насыщенного говяжьего бульона и уксуса. Щедро посыпается испанскими оливками....

говядина, оливки, лук-резанец, лук-шалот, чеснок, винный уксус, хересный уксус, соус вустерширский...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Горячая сангрия с корицейПросмотры: 10 765

Рецепт винного напитка, приготовленного с фруктами в мультиварке - горячей сангрии с корицей....

вино красное, вино белое, бренди, Апельсины, вишня, персики, корица, сироп...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор: - телевизионный повар
Фаршированные яйца по-испанскиПросмотры: 8 255

Рецепт приготовления фаршированных яиц с сыровяленой ветчиной и перцем пикильо....

яйца, дижонская горчица, перец пикильо, паприка, ветчина сыровяленая, ветчина хамон...
Время: 15 мин. Сложность: легко
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Рыба по-испански, жаренная на грилеПросмотры: 11 484

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук красный, винный уксус, чеснок, лимон, лук зеленый, паприка, перец кайенский молотый, розмарин, тимьян, окунь...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Автор:
Гриль-салат с курицей, рукколой и заправкой гаспачоПросмотры: 11 753

Этот салат приготовлен из обжаренного на сковороде-гриль куриного филе с хлебом. В состав салата входит руккола, томаты черри и консервированный нут. Подаётся с салатной заправкой гаспачо....

курица, хлеб белый, чеснок, хересный уксус, винный уксус, огурцы, томаты черри, петрушка, миндаль, руккола, нут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 437
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - совладельцы ресторана
Виноградная сангрияПросмотры: 4 594

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

виноград, яблоки, лимон, сахарная пудра, вино белое, виноградный сок, водка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Белая сангрияПросмотры: 11 334

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, ром, бузинный ликер, нектарины, сливы, лимон, газированная вода...
Время: 10 мин. Сложность: легко
Автор:
Жаркое из курицы с картофелем по-испанскиПросмотры: 39 736

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, чеснок, курица, паприка, петрушка, лимон, лимонный сок, лук красный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
Автор: - телеведущая
Зимняя сангрияПросмотры: 5 498

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Апельсиновый сок, Апельсиновый ликер, мед, корица, Апельсины, яблоки, груши, вино игристое, лаймовый лимонад...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Паэлья с цыпленком и колбасками чоризоПросмотры: 7 174

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, рис, рис круглозерный, рис каласпарра, шафран, колбаса чоризо, перец сладкий, перец пикильо, морковь, сельдерей, горох, лук красный, чеснок, томатная паста, маслины, лавровый лист, можжевеловые ягоды, перец чили, тимьян...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Гаспачо с гриль-томатамиПросмотры: 5 435

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

томаты, перец сладкий, огурцы, хересный уксус, чеснок, панировочные сухари, томатный суп, кумин, кориандр...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 257

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования