Главная » Кухни народов мира » Европейская кухня » Страница 57
 

Рецепты европейской кухни


  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Маринованная капустаПросмотры: 5 101

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста белокочанная, перец сладкий, лук зеленый, яблочный уксус, сельдерей семена, горчичное семя, перец красный хлопьями, мед...
Время: 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - телеведущая
Немецкие клецки «Шпецле»Просмотры: 8 605

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, молоко, мука, тесто пресное, бекон, мускатный орех, перец кайенский молотый, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Макароны, Соусы, Заправки, .
Автор: - ресторатор
Немецкие клецки «Шпецле» с чесночно-сырной заправкойПросмотры: 6 243

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука, яйца, сыр пармезан, тесто пресное, чеснок, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Шницель из курицы с йогуртовым соусомПросмотры: 5 321

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, яйца, йогурт, горчица цельнозерновая, хлеб белый, яблочный соус (пюре), майоран, мускатный орех, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 куриных шницеля Калорийность: 629
  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Венские блины «Кайзершмаррн» (императорский омлет)Просмотры: 6 631
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, мука, блинная смесь, бадьян, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, вино белое, лимонный сок, крем-фреш, изюм, клубника, ром...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, .
Автор: - кулинарный писатель
Фасоль, тушеная в корневом пивеПросмотры: 4 691

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль красная, корневое пиво, лук репчатый, соус вустерширский, кетчуп, горчица, сахар коричневый, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - шеф-повар
Немецкие яичные макароны «Шпецле» с травамиПросмотры: 8 633

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, молоко, тесто пресное, мука, майоран, лук-резанец, орегано, укроп, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Десерты, Кексы, бисквиты, .
Штоллен (немецкий рождественский кекс)Просмотры: 29 106
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, молоко, сахарная пудра, мука высшего сорта, тесто дрожжевое, лимонная цедра, Апельсиновый сок, ром, цукаты, изюм, мускатный орех, миндаль, корица, мед...
Время: 3 час. 40 мин.
  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Суп из квашеной капустыПросмотры: 4 765

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста савойская, капуста квашеная, фасоль белая, ветчина, лук репчатый, морковь, картофель, яблочный сидр, лавровый лист, укроп, мед, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, Соусы, Подливы, .
Автор: - шеф-повар
Немецкие клёцки «Шпецле» с грибным соусомПросмотры: 8 466

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

грибы шампиньоны, тесто пресное, горчица цельнозерновая, лук-резанец, чеснок, тимьян, мускатный орех, яйца, сливки, молоко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 60
Категории: Основные блюда, Мясо, Фаст-фуд, Сэндвичи, Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Сэндвич со шницелемПросмотры: 5 855

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, индейка, курица, булочка сдобная, яйца, молоко, панировочные сухари, тмин, мак, кунжут, фенхель семена, огурец маринованный, горчица, салат, лук красный, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей
  • 80
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кисло-сладкий суп из красной капустыПросмотры: 5 547
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста краснокочанная, лук репчатый, морковь, яблоки, мускатный орех, можжевеловые ягоды, гвоздика, лавровый лист, корица, тмин, кумин, Апельсиновая цедра, винный уксус, сахар коричневый, сыр чеддер, хлеб цельнозерновой, бекон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Шницель из свининыПросмотры: 4 643

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, панировочные сухари, яйца, молоко...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Десерты, Торты, .
Вишневый торт «Черный лес»Просмотры: 16 446
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, сливки, мука кукурузная, тесто бисквитное, лимонная цедра, ванильный экстракт, шоколад темный, какао, вишня, корица, сироп...
Время: --
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тушеная в пиве свинина с квашеной капустойПросмотры: 6 529

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, бекон, купаты (колбаски для жарки), колбаса, капуста квашеная, утиный жир, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец черный, можжевеловые ягоды, пиво темное, горчица цельнозерновая, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельные шарики с квашеной капустойПросмотры: 5 604

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель красный, капуста квашеная, ветчина, яйца, молоко, сметана, мука, панировочные сухари, горчица цельнозерновая, лук зеленый, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
  • 60
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельные оладьи по-немецкиПросмотры: 8 797

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, яйца, мука, панировочные сухари, лимонный сок, тимьян, яблочный соус (пюре), лук репчатый, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 - 6 оладий
  • 100
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
МарципанПросмотры: 9 807

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

миндальная паста, сахарная пудра, сироп...
Время: 20 мин.
  • 80
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шварцвальдский вишнёвый тортПросмотры: 5 447
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, молоко, сливки, мука хлебная, мука кондитерская, тесто бисквитное, вишневый ликер, винный камень, ванильный экстракт, крахмал, сироп, вишня, шоколад, какао...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 80
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Подливы, .
Автор: - кулинарный писатель
Куриные шницели с грибным соусомПросмотры: 5 076

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, грибы, яйца, сметана, мука, панировочные сухари, соус вустерширский, чеснок, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Тушеная квашеная капуста с копченой колбасойПросмотры: 9 279

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель красный, капуста квашеная, колбаса, свинина, лук репчатый, чеснок, кориандр, можжевеловые ягоды, горчица цельнозерновая, вино белое, яблоки, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 417
  • 100
Категории: Десерты, Фрукты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор:
Немецкие блины в духовке с грушами в сиропеПросмотры: 8 020
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, молоко, мука, сахарная пудра, кленовый сироп, ванильный экстракт, ваниль стручок, лимонная цедра, Апельсиновый сок, малина, черника, клубника, яблоки, груши, яблочный сидр, бренди, корица, смалец...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Ребрышки, тушенные с квашеной капустойПросмотры: 9 030

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, картофель, капуста квашеная, вино белое, лук репчатый, петрушка...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Соусы, Подливы, .
Автор: - ресторатор
Охотничий шницель в панировке с грибным соусомПросмотры: 4 739

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, бекон, грибы шампиньоны, яйца, молоко, мука, крекеры, панировочные сухари панко, чеснок гранулы, паприка, горчица, лук репчатый, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Салаты, Теплые, .
Автор:
Превосходный картофельный салатПросмотры: 6 786

Подробный рецепт приготовления теплого салата с фото....

картофель, бекон, яблочный уксус, горчица цельнозерновая, лук зеленый, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Соусы, Подливы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Зауербратен – жаркое из маринованной говядиныПросмотры: 14 312

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, яблочный уксус, винный уксус, печенье песочное, лук репчатый, морковь, лавровый лист, гвоздика, горчичное семя, можжевеловые ягоды, изюм...
Время: 4 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Соусы, Спреды, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Самая лучшая горчицаПросмотры: 7 425

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

горчичный порошок, сахар коричневый, оливковый рассол, яблочный уксус, чесночный порошок, горчичное семя, куркума, паприка...
Время: 20 мин.
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Братвурст (сосиски для жарки) в пивеПросмотры: 11 534

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

купаты (колбаски для жарки), пиво светлое, тмин, кориандр, горчичное семя, лук репчатый, имбирь корень, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Квашеная капустаПросмотры: 6 451

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста белокочанная, можжевеловые ягоды, капуста квашеная, тмин...
Время: 15 мин. плюс время брожения
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Немецкий брецельПросмотры: 9 167

Вот секрет идеальных брецелей от Альтона: перед выпеканием их нужно подержать в кипятке, как бейглы....

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, соль со специями, яйца...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 8 кренделей
  • 100
Категории: Десерты, Суфле, пудинги, безе, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кокосовый флан (карамельный пудинг)Просмотры: 8 832

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

молоко сгущенное, яйца, молоко кокосовое, сливки, кокосовые хлопья, ванильный экстракт, карамель...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Греческий дип-соус «Скордалия» из печеного картофеля и жареная рыбаПросмотры: 6 728
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни с фото....

рыбное филе, картофель, лимонный сок, винный уксус, сливки, простокваша, крупа манная, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 60
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Маринованные грибыПросмотры: 5 447

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни с фото....

грибы белые, грибы шиитаке, грибы кримини, лимонный сок, шампанское уксус, винный уксус, перец черный, перец де арбол, лавровый лист...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Закуска из сардин (Сарделес)Просмотры: 4 498

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни....

рыбное филе, томаты, лимонный сок, маслины каламата, хлеб белый, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - шеф-повар
Вареники с начинкой из бобов Фава, кедровых орехов и мятыПросмотры: 5 001
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

бобы фава (садовые бобы), сыр фета, крупа киноа, яйца, молоко, орехи кедровые, чеснок, петрушка, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 60
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - шеф-повар
Яичница с колбасками, перцем и томатамиПросмотры: 4 768

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, колбаса, томаты сливовидные, перец чили, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Медовая пахлаваПросмотры: 6 719
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто фило, орехи грецкие, фисташки, орехи фундук, миндаль, лимонный сок, сахарная пудра, корица, ванильный экстракт, сироп...
Время: 4 час. Сложность: средне Количество: 32 шт.
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Овощи, грибы, .
Автор:
Фаршированные булгуром баклажаныПросмотры: 4 626

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баклажаны, крупа булгур, орехи грецкие, лук красный, чеснок, сельдерей, сыр фета, винный уксус, эстрагон, кориандр, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Кальмары барбекю по-греческиПросмотры: 7 229

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

кальмары, винный уксус, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»Просмотры: 4 136

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, томаты, яйца, лимонный сок, чеснок, перец красный хлопьями, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Греческий суп с траханой (домашними высушенными макаронными изделиями)Просмотры: 8 662
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крупа булгур, крупа манная, яйца, молоко, йогурт, лимонный сок, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, Закуски, Бутерброды, Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - шеф-повар
Гамбургер с котлетой из бараниныПросмотры: 5 440
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш бараний, фарш говяжий, булочка бриошь, огурцы, томаты, лук красный, салат листовой, сыр фета, виноградное масло, перец белый горошком, сметана...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... 74
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования