Главная » Кухни народов мира » Страница 177
 

Рецепты кухонь народов мира


  • 100
Категории: Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Испанское рагу «Косидо» из нута и мясного ассортиПросмотры: 6 725

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста савойская, нут, куриные бедра, фарш говяжий, фарш свиной, колбаса чоризо, томаты сливовидные, яичная лапша, лук-порей, чеснок, морковь, лавровый лист, паприка, корица, мускатный орех, яйца, лимонная цедра, панировочные сухари, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Томатный суп Гаспачо в чашечках из сладкого перцаПросмотры: 3 072

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, огурцы, перец чили, хлеб белый, хересный уксус, лук красный, чеснок, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Жареные в панировке оливкиПросмотры: 9 273

Подробный рецепт приготовления с фото.

оливки, маслины, панировочные сухари, сыр манчего, ветчина, чесночный порошок, перец чили, яйца...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Соусы, Для барбекю, Супы, Овощные, .
Гаспачо с глазурью из бальзамического уксусаПросмотры: 3 399

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, томатная паста, томатный сок, перец сладкий, огурцы, лук красный, чеснок, перец кайенский молотый, винный уксус, лимонный сок, бальзамический уксус, тимьян...
Время: --
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, Рыба, .
Автор: - ресторатор
Паэлья с курицей и морепродуктамиПросмотры: 4 830

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, свинина, колбаса чоризо, рис арборио, морские гребешки, мидии, моллюски, томаты сливовидные, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, вино белое, перец сладкий, шафран...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Розовая сангрия со спрайтомПросмотры: 8 455

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино розовое, ром, бренди, газированная вода, яблоки, виноград, лимон, лайм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Курица, тушенная в томатном соусе с грибами по-охотничьи (Chicken Cacciatore) c полентойПросмотры: 4 891
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, томаты сливовидные, грибы кримини, грибы портобелло, сельдерей, морковь, перец сладкий, херес, букет гарни, паприка, шафран, тимьян, розмарин, лавровый лист, сыр манчего, петрушка, полента...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Курица в каталонском соусе романескоПросмотры: 6 761

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, перец сладкий, лимонный сок, Апельсиновая цедра, перец чили, лук красный, чеснок, томаты, херес, миндаль, паприка, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С ликерами, .
Карахильо (Кофе по-испански)Просмотры: 8 199

Подробный рецепт приготовления с фото.

кофе, Апельсиновый ликер, ликер амаретто, миндальный ликер, кофейный ликер, коньяк, ваниль стручок, сливки, лайм, шоколад...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
  • 100
Категории: Основные блюда, Мясо, Закуски, Мясные, .
Автор:
Глазированная ветчина по-испанскиПросмотры: 5 019

Подробный рецепт приготовления с фото.

ветчина, сахар коричневый, дижонская горчица, чесночный порошок, орегано, паприка...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Запеченное на овощной подушке рыбное филеПросмотры: 5 148
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, баклажаны, цуккини, фенхель луковица, томаты черри, томатная паста, хлеб белый, Анчоусы, лук репчатый, чеснок, перец красный хлопьями, базилик...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Закуски, Рыбные, Соусы, Эмульсионные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Крокеты из картофельного пюре с вяленой трескойПросмотры: 5 776
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

треска, картофель, лук-резанец, чеснок, яйца, соус айоли, паприка, петрушка...
Время: --
  • 100
Категории: .
Автор: - шеф-повар
Тортилья с картофелем и чоризоПросмотры: 4 040

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, колбаса чоризо, салатная смесь, лимонный сок, лук репчатый, яйца, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Мясо, Рыба, .
Автор:
Паэлья с мясом и креветкамиПросмотры: 5 482

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис басмати, говядина, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, томаты сливовидные, паста спагетти, горох, креветки, оливки, шафран, кинза...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370
  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Белый гаспачо с виноградом и обжаренным миндалемПросмотры: 3 572

Подробный рецепт приготовления с фото.

миндаль, огурцы, хлеб белый, лук зеленый, чеснок, винный уксус, лимонный сок, виноград...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски Калорийность: 245
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Эмпанада с курицейПросмотры: 12 286
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, томаты, оливки, приправа каджунская, мука кукурузная, лук репчатый, перец чили, соус острый, сыр моцарелла, сыр горгонзола, тесто пресное, груши...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 – 8 пирожков эмпанадас
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Каталонское рагу из курицы с миндальным соусом ПикадаПросмотры: 4 401
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, томаты, оливки, перец чили, лимонный сок, морковь, сельдерей, лук репчатый, чеснок, букет гарни, миндаль, багет, тимьян, паприка, лавровый лист, шафран, перец черный, розмарин, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Полента с тушеной в вине курицейПросмотры: 4 806

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, колбаса чоризо, вино красное, томаты, лук репчатый, чеснок, перец чили, полента, сыр манчего, паприка, петрушка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Гаспачо со сладким перцемПросмотры: 4 735

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, винный уксус, томатный сок, гренки, огурцы, Авокадо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Калорийность: 108
  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Гаспачо с огурцамиПросмотры: 6 883

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты, огурцы, перец чили, лук красный, чеснок, винный уксус, томатный сок, соус табаско, лаймовый сок, базилик, петрушка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Берикс на гриле с сальсой из оливок по-испанскиПросмотры: 4 369
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

красный снэппер, соус сальса, томаты сливовидные, оливки, лаймовый сок, перец красный хлопьями, кумин, паприка, кориандр, фасоль стручковая, миндаль, лук красный, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Соусы, Для барбекю, Острые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острый соус с вишневым уксусом для стейкаПросмотры: 6 541
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

паприка, кумин, горчичный порошок, фенхель семена, перец чили, вишневый уксус, дижонская горчица, хрен, соус вустерширский, мед, патока...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сангрия с маракуйейПросмотры: 7 929

Подробный рецепт приготовления с фото.

маракуйя нектар, сироп, вино белое, Апельсиновый ликер, Апельсины, яблоки, лимон, бренди...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Маринованные оливки с розмарином, красным чили, апельсином и паприкойПросмотры: 11 129

Подробный рецепт приготовления с фото.

оливки, розмарин, перец чили, Апельсины, паприка, чеснок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Эмпанада с картофелем и чоризоПросмотры: 5 470
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, колбаса чоризо, лук репчатый, чеснок, оливки, мука кукурузная, лаймовый сок, яйца, сметана, кумин, орегано, изюм, кинза...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 20 пирожков эмпанадас
  • 80
Категории: Напитки, Молочные коктейли, .
ОрчатаПросмотры: 11 949

Подробный рецепт приготовления с фото.

миндаль, рис длиннозерный, ванильный экстракт, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Рыба, .
Идеальная паэлья по рецепту Джейми ОливераПросмотры: 20 307

Чтобы паэлья еще больше соответствовала традиционному варианту, постарайтесь использовать как можно больше моллюсков. А куриный бульон добавит аромата. Вливайте его постепенно, как при приготовлении...

курица, колбаса чоризо, панчетта, рис, горох, мидии, креветки, кальмары, лук репчатый, чеснок, шафран, паприка, лимон, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 80
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Апельсиновый салатПросмотры: 5 897

Подробный рецепт приготовления с фото.

Апельсины, лук красный, перец чили, паприка, орегано, петрушка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Десерты, Кремы, соусы, муссы, .
Каталонский кремПросмотры: 40 777

Подробный рецепт приготовления каталонского крема с фото....

молоко, Апельсиновая цедра, корица, ванильный экстракт, яйца, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 100
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Холодный белый гаспачоПросмотры: 8 124

Подробный рецепт приготовления с фото.

миндаль, орехи кедровые, виноград, виноградный сок, лук-резанец, чеснок, хлеб белый, сливки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Салаты, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Испанский салат с морепродуктами (Энсалада де мар)Просмотры: 12 499

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, кальмары, крабовое мясо, перец чили, оливки, огурец маринованный, винный уксус, лимонный сок, лук репчатый, сельдерей, петрушка...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, Десерты, Кремы, соусы, муссы, Соусы, Сладкие, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Десерт с персиками в сиропеПросмотры: 5 965
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

персики, крем-фреш, ваниль стручок, вино красное, бренди, соус чатни, корица, мед, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, Соусы, Заправки, .
Пататас Бравас с томатным соусом АйолиПросмотры: 6 214

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, томаты сливовидные, перец чипотле в соусе адобо, майонез, чеснок, паприка, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, Закуски, Бутерброды, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Слайдер-бургеры с колбасой чоризоПросмотры: 8 041

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, фарш свиной, булочка бриошь, колбаса чоризо, соус вустерширский, лимонный сок, сливки, томаты сливовидные, сыр манчего, салат бостонский, лук красный, чеснок, Авокадо, паприка, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 мини-гамбургеров
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тапас из креветок и чоризоПросмотры: 5 995

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, колбаса чоризо, херес, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, паприка, петрушка...
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные куриные грудки с мятным соусомПросмотры: 5 839
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, перец чили, паприка, кумин, горчичное семя, фенхель семена, чеснок, дижонская горчица, петрушка, мед, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сангрия «Blanco»Просмотры: 5 954

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино белое, бренди, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, газированная вода, клубника, Апельсины, лимон, сливы, персики...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Рыба, .
Простая паэлья с креветками и морскими гребешкамиПросмотры: 7 303

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, креветки, морские гребешки, перец чили, томаты, колбаса чоризо, лук репчатый, чеснок, томатная паста, лимон, шафран, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Белая сангрия с кивиПросмотры: 5 209

Подробный рецепт приготовления с фото.

вино белое, сироп, Апельсиновый ликер, лимонный сок, газированная вода, киви, яблоки, виноград...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - шеф-повар
Испанская тортилья с чоризоПросмотры: 9 678

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель желтый, колбаса чоризо, лук зеленый, чеснок, томаты черри, сыр чеддер, яйца, молоко...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, .
Куриная паэлья с колбасой чоризоПросмотры: 6 578
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные крылья, куриные бедра, колбаса чоризо, рис каласпарра, перец чили, маслины каламата, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, томатная паста, горох, лавровый лист, тимьян, можжевеловые ягоды, шафран, перец черный, паприка...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6

1 ... 173 174 175 176 177 178 179 180 181 ... 212
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования