Салат цикорный - горек вкус, да пользы много

Поделиться с друзьями:


Салат цикорный - горек вкус, да пользы много

В самой сердцевине салата содержатся особенно горькие вещества. Именно они способствуют пищеварению, укрепляют кровеносные сосуды. Особенно цикорий эффективен для лечения больных сахарным диабетом.

В салате содержится только 10 Ккал на 100 г и его справедливо причисляют к самым низкокалорийным. В корнях и листьях растения находится большое количество полисахарида инулина, имеются белковые и дубильные вещества, витамины. Кроме того, высокое содержание минеральных веществ делает его одним из самых полезных.

При желании горькую сердцевину можно аккуратно вырезать, а из оставшейся части приготовить салат с пикантным вкусом.




Все рецепты с салатным цикорием


Рекомендуем
Похожие новости

Калорийность супа мисо
Калорийность супа мисо
Американский салат с макаронами
Американский салат с макаронами
Салат «Клеопатра» с фасолью, яблоками и свеклой
Салат «Клеопатра» с фасолью, яблоками и свеклой
Нектарины
Нектарины
Кресс-салат, как выбрать, хранить и использовать в кулинарии
Кресс-салат, как выбрать, хранить и использовать в кулинарии
Арборио (рис)
Арборио (рис)



Индекс цитирования