Каласпарра (рис)

Поделиться с друзьями:


Каласпарра (рис)

Испанский круглозерный рис, белого, немного прозрачного цвета, зерно широкое, с белой полоской у центра, рис каласпарра при приготовлении увеличивается в 3 раза в ширину, более качественный сорт, называемый каласпарра бомба, увеличивается в 4,5 – 5 раз.

Рис содержит достаточное количество крахмала, чтобы впитывать влагу, что позволяет насыщаться ароматами специй, и впитывать больше жидкости. Рис каласпарра используется для приготовления молочных каш, блюд из риса, таких как плов, паэлья.




Все рецепты с рисом каласпарра


Рекомендуем



Индекс цитирования