Рисовый уксус

Поделиться с друзьями:


Рисовый уксус


Это уксус, который изготавливается из различных сортов риса: из белого, черного или красного риса, или из рисового вина (саке), путем ферментирования. Рисовый уксус имеет различный цвет: от прозрачного до красного и коричневого оттенков, и различную степень крепости. Отличается от дистиллированного уксуса очень мягким и сладким вкусом.

Рисовый уксус применяется в маринадах к мясу и рыбе, в качестве приправы к готовому рису для приготовления суши, в качестве приправы для салатов, в приготовлении соуса; из уксуса черных сортов риса изготавливаются напитки.


Все рецепты с рисовым уксусом


Рекомендуем



Похожие статьи

Рисовый салат с фасолью и ветчиной
Рисовый салат с фасолью и ветчиной
Рисовый пудинг на кокосовом молоке
Рисовый пудинг на кокосовом молоке
Быстрый рисовый пудинг с корицей, кардамоном и черникой
Быстрый рисовый пудинг с корицей, кардамоном и черникой
Тростниковый уксус
Тростниковый уксус
Рисовый салат с морковью, травами и изюмом
Рисовый салат с морковью, травами и изюмом
Рисовый салат с огурцами и манго
Рисовый салат с огурцами и манго


Индекс цитирования