Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн - подробный рецепт приготовления.

Хот-доги с омаром в стиле штата Мэн
Фотограф: Канг Ким - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 омара (приблизительно по 700 гр. каждый)
  • 1/3 ст. майонеза
  • 1/4 ст. порезанного кубиками сельдерея
  • Сок и мелко натертая цедра 1 лимона
  • 4 булочки для хот-догов, надрезать каждую с одной стороны
  • Листья сельдерея, для посыпки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Заполнить кастрюлю на 5 см. водой. Добавить 1 ст. л. морской соли и довести до кипения. Поместить в кастрюлю омаров, накрыть крышкой и варить при слабом кипении, до тех пор, пока панцири не приобретут ярко-красный цвет, 8 - 10 мин. Достать омаров и ополоснуть под холодной водой. Вынуть мясо из панцирей и крупно порубить, охладить мясо в морозильной камере.
  2. Смешать в миске майонез, сельдерей, цедру и сок лимона. Примешать охлажденное мясо омара, посолить по вкусу. Заполнить булочки, полученной смесью и посыпать листьями сельдерея.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Корн-доги в индийском стиле с манговым дип-соусом
Корн-доги в индийском стиле с манговым дип-соусом
Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
Хот-доги с сосисками-гриль в пиве
Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута
Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута
Яйца, фаршированные омаром
Яйца, фаршированные омаром
Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами
Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами
Соус для барбекю в стиле Кентукки
Соус для барбекю в стиле Кентукки



Индекс цитирования