Шашлык из курицы с ананасами



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Тайлер Флоренс (Tyler Florence)

Автор рецепта - (Tyler Florence)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Чтобы сделать куриный шашлык с ананасами по рецепту Тайлера Флоренса сначала приготовьте насыщенный соус барбекю из кетчупа, меда и соевого соуса, а затем используйте его в качестве маринада для постных куриных грудок и свежих ананасов.

Шашлык из курицы с ананасами
Фотограф: Антонис Ахиллеос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 5 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. кетчупа
  • 1/4 ст. соевого соуса
  • 1/4 ст. меда
  • 1 ст. л. слабоострой желтой горчицы
  • 1/4 ст. светлого коричневого сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • Сок 1 лимона
  • 8 куриных бедер, без костей и кожи
  • 1 свежий ананас
  • Оливковое масло, для гриля
  • Крупная соль и свежемолотый перец



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешать в сотейнике кетчуп, соевый соус, мед, горчицу, коричневый сахар, чеснок и лимонный сок. Довести до кипения и варить, до тех пор, пока соус не загустеет, приблизительно 10 мин. Охладить, затем убрать чеснок.
  2. Разрезать каждое куриное бедро на две части. Очистить ананас и удалить сердцевину; порезать кубиками размером в 2,5 см. Насадить куриное мясо, чередуя с ананасами, на деревянные шампуры. Намазать шашлык оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Сверху полить небольшим количеством соуса.
  3. Разогреть гриль до средней температуры. Жарить шашлык, переворачивая и дополнительно поливая соусом, 10 - 12 мин., до готовности. Подавать шашлык с оставшимся соусом.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Якитори из курицы (шашлык из курицы)
Якитори из курицы (шашлык из курицы)
Куриный шашлык на гриле - курица тандури
Куриный шашлык на гриле - курица тандури
Сальса с ананасами
Сальса с ананасами
Шашлык из курицы с соусом Буффало
Шашлык из курицы с соусом Буффало
Соус сальса с ананасами и перцем хабанеро
Соус сальса с ананасами и перцем хабанеро
Шашлык из говядины с кускусом
Шашлык из говядины с кускусом



Индекс цитирования