Варенье из инжира с портвейном



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Варенье из инжира с портвейном - подробный рецепт приготовления.

Варенье из инжира с портвейном
Фотограф: Канг Ким - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 (250 мл.) банки

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. рубленого свежего инжира
  • 1,5 ст. сахара
  • Семена 1/2 стручка ванили
  • Щепотка соли
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. рубинового портвейна
  • Щепотка перца



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешать в кастрюле инжир, сахар, семена ванили и щепотку соли. Поставить кастрюлю на плиту и нагревать при средней температуре, перемешивая, пака сахар не растворится.

    Продолжать готовить, иногда перемешивая, еще приблизительно 20 мин. (Проверить готовность варенья, капнув на охлажденное блюдо, капля должна затвердеть). Снять кастрюлю с плиты. Примешать лимонный сок, портвейн и щепотку перца.
  2. Заполнить стерилизованные банки вареньем, оставив сверху 12 мм. свободного пространства. Затем закрыть банки крышками и погрузить в кипящую воду на 15 мин.
  3. Подавать варенье из инжира с козьим сыром, копченой ветчиной прошутто и крекерами.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Цитрусовый йогурт с инжиром
Цитрусовый йогурт с инжиром
Закуска из сыра моцарелла с медом и инжиром
Закуска из сыра моцарелла с медом и инжиром
Черничный пирог с кремом шантильи
Черничный пирог с кремом шантильи
Пирожные «Блонди» с арахисовой пастой и фруктовым джемом
Пирожные «Блонди» с арахисовой пастой и фруктовым джемом
Варенье из винограда с грецкими орехами
Варенье из винограда с грецкими орехами
Варенье из ревеня с мороженым
Варенье из ревеня с мороженым



Индекс цитирования