Клубнично-сливовый джем



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Клубнично-сливовый джем - подробный рецепт приготовления.

Клубнично-сливовый джем
Фотограф: Канг Ким - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 (250 мл.) банки

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. порезанных кубиками темно-красных слив
  • 450 гр. разрезанной на четыре части клубники
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/2 ч. л. корицы
  • Сок 1 лимона
  • 1/3 ст. меда



Рецепты с похожими ингредиентами: Сливы, Клубника, Ванильный экстракт, Корица, Лимонный сок, Мед

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешать в миске сливы, клубнику, сахар, ванильный экстракт, корицу и лимонный сок. Накрыть и дать отстояться в течение 2 - 6 ч. Переложить смесь в большую сковороду.

    Добавить мед и готовить при умеренно-высокой температуре, изредка перемешивая, до тех пор, пока смесь не станет густой, (проверить температуру смеси с помощью термометра, температура должна быть 105 С.) не более 30 мин.
  2. Заполнить стерилизованные банки джемом, оставив сверху 12 мм. свободного пространства. Затем закрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 15 мин.
  3. Подавать джем с поджаренными тостами или ванильным мороженым.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Клубнично-ревенный крисп
Клубнично-ревенный крисп
Яблочно-сливовый соус в мультиварке
Яблочно-сливовый соус в мультиварке
Сливовый пирог
Сливовый пирог
Сливовый коблер
Сливовый коблер
Клубнично-содовое мороженое
Клубнично-содовое мороженое
Сливовые шарики из попкорна с сахарной посыпкой
Сливовые шарики из попкорна с сахарной посыпкой



Индекс цитирования