Гамбургеры «Губер-бургеры»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2

Автор рецепта - Wheel Inn Drive-In, Sedalia, Миссури, ресторан
Перевод - Гранд Кулинар


Описание блюда:

Гамбургеры «Губер-бургеры» - подробный рецепт приготовления.

Гамбургеры «Губер-бургеры»
Фотограф: Тина Рупп - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 6 шт.

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6 десертных ложек густого арахисового масла
  • 900 гр. говяжьего фарша
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 6 мягких булочек для гамбургеров, разрезать на две части
  • Листья салата, нарезанный ломтиками помидор и майонез
  • Соль и свежемолотый перец



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Нагреть, постоянно помешивая в сотейнике арахисовое масло при средне-низкой температуре, в течение 2 мин., убавить огонь, держать теплым.
  2. Приготовить котлеты для гамбургеров: говяжий фарш разделить на 6 порций, скатать в шары, затем сформировать в котлеты. Поместить котлеты на чугунную сковороду, придавить лопаточкой, посолить и поперчить. Обжарить с каждой стороны, приблизительно по 4 - 5 мин.
  3. Приготовить гамбургеры: тем временем в отдельной сковороде обжарить булочки на сливочном масле, придавив каждую лопаточкой, до золотистого цвета, приблизительно 2 мин. Выложить на блюдо. На нижние половины булочек выложить котлеты, сверху обмазать 1 десертной ложкой теплого арахисового масла, выложить помидор, сверху лист салата, края подравнять. Каждую верхнюю половину булочек обильно намазать майонезом.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Вьетнамские гамбургеры «Бан ми» с маринованными овощами
Вьетнамские гамбургеры «Бан ми» с маринованными овощами
Слайдер-бургеры с острым майонезом
Слайдер-бургеры с острым майонезом
Бургеры «Трипл Би»
Бургеры «Трипл Би»
Бургеры, жаренные на гриле
Бургеры, жаренные на гриле
Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Сливочные бургеры с луком
Сливочные бургеры с луком



Индекс цитирования