Рисовый салат с огурцами и манго



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Рисовый салат с огурцами и манго - подробный рецепт приготовления.

Рисовый салат с огурцами и манго
Фотограф: Кон Пулос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 час
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,5 ст. белого и дикого длиннозерного риса, промыть
  • 1/4 ст. крупы киноа, промыть
  • Мелко натертая цедра и сок 1 лайма
  • 2 ст. л. арахисового или растительного масла
  • 1 ст. рубленого манго
  • 1 огурец, очистить от кожуры, и порезать кубиками
  • 1 красный перец халапеньо, очистить от семечек и нарезать тонко ломтиками
  • 2 пера зеленого лука, тонко нарезать колечками
  • 1/2 ст. рубленой кинзы
  • 1/3 ст. толченого соленого жареного арахиса
  • Соль, свежемолотый перец
  • 1 ч. л. сахара



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Довести кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавить рис и варить на среднем огне до готовности, приблизительно 25 - 35 минут.
    Слить воду и промыть.
  2. Тем временем в другой кастрюле с подсоленной водой сварить киноа, приблизительно 12 минут. Слить воду и промыть.
  3. Перемешать в большом салатнике сок лайма и цедру, растительное масло, сахар и поперчить. Добавить рис, манго, огурец, перец халапеньо, зеленый лук, кинзу, арахис, перемешать и посолить по вкусу.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Рисовый пудинг на кокосовом молоке
Рисовый пудинг на кокосовом молоке
Антиоксидантный фруктовый салат
Антиоксидантный фруктовый салат
Чатни из манго
Чатни из манго
Салат из манго и авокадо
Салат из манго и авокадо
Салат с огурцами и ветчиной
Салат с огурцами и ветчиной
Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем
Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем





Индекс цитирования