Рисовый салат с огурцами и манго



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Рисовый салат с огурцами и манго - подробный рецепт приготовления.

Рисовый салат с огурцами и манго
Фотограф: Кон Пулос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 час
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,5 ст. белого и дикого длиннозерного риса, промыть
  • 1/4 ст. крупы киноа, промыть
  • Мелко натертая цедра и сок 1 лайма
  • 2 ст. л. арахисового или растительного масла
  • 1 ст. рубленого манго
  • 1 огурец, очистить от кожуры, и порезать кубиками
  • 1 красный перец халапеньо, очистить от семечек и нарезать тонко ломтиками
  • 2 пера зеленого лука, тонко нарезать колечками
  • 1/2 ст. рубленой кинзы
  • 1/3 ст. толченого соленого жареного арахиса
  • Соль, свежемолотый перец
  • 1 ч. л. сахара



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Довести кастрюлю с подсоленной водой до кипения, добавить рис и варить на среднем огне до готовности, приблизительно 25 - 35 минут.
    Слить воду и промыть.
  2. Тем временем в другой кастрюле с подсоленной водой сварить киноа, приблизительно 12 минут. Слить воду и промыть.
  3. Перемешать в большом салатнике сок лайма и цедру, растительное масло, сахар и поперчить. Добавить рис, манго, огурец, перец халапеньо, зеленый лук, кинзу, арахис, перемешать и посолить по вкусу.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Антиоксидантный фруктовый салат
Антиоксидантный фруктовый салат
Чатни из манго
Чатни из манго
Салат из манго и авокадо
Салат из манго и авокадо
Салат с огурцами и ветчиной
Салат с огурцами и ветчиной
Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем
Салат с помидорами, огурцами и сладким перцем
Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом
Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом



Индекс цитирования