Крем суп с грибами и сыром бри



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Крем суп с грибами и сыром бри - подробный рецепт приготовления.

Крем суп с грибами и сыром бри
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. (150 гр.) лука порея, только белые части, нарезанные кубиками
  • 2/3 ст. (70 гр.) сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1/2 ст. (75 гр.) измельченного репчатого лука
  • 1/4 ст. (60 гр.) сливочного масла
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1/3 ст. + 1 ст. л. (110 гр.) пшеничной муки
  • 1 л. молока
  • 1 + 3/4ст. (150 гр.) измельченных белых грибов
  • 270 гр. сыра бри, 18 ломтиков
  • Соль и перец по вкусу



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кастрюле на сливочном масле поджарить лук-порей, сельдерей и репчатый лук, в течение 3 минут на среднем огне. Добавить сушеный тимьян, мускатный орех, соль и перец по вкусу.
  2. Добавить муку и тщательно перемешать. Постепенно влить молоко и, помешивая, довести до густоты, добавить грибы и протушить в течение 10 минут.
  3. Разогреть духовку. Суп равномерно разлить по керамическим чашкам, добавив по 3 ломтика сыра Бри. Поместить в духовку до расплавления сыра. И сразу подавать на стол.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 367; жиров 25 г.; белков 17 г.; углеводов 20 г.




Рекомендуем


Похожие рецепты

Крем-суп из спаржи
Крем-суп из спаржи
Круассаны с грибами
Круассаны с грибами
Фаршированные перцы грибами и рисом
Фаршированные перцы грибами и рисом
Салат с грибами и сыром пекорино
Салат с грибами и сыром пекорино
Канапе с грибами и сыром бри
Канапе с грибами и сыром бри
Начинка для блинов с грибами и сливками
Начинка для блинов с грибами и сливками



Индекс цитирования