Террин из сыра с овощами



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Традиционная французская закуска из овощей и сыра, нарезанная ломтиками. Подается как холодная закуска на крекерах или хлебцах.

Террин из сыра с овощами
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 2 ч. 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 400 гр.

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 250 г. творожного сыра, размягченного
  • 125 г. зрелого сыра чеддер, покрошить
  • 1/2 ст. нарезанных зеленых оливок без косточек
  • 1/2 ст. жаренного красного сладкого перца, нарезанного кубиками
  • 2 ст. л. мелко нарезанного свежего зеленого лука или 2 ч. л. сушеного зеленого лука
  • 1/2 ч. л. сушеного розмарина
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
  • Соль и перец, по вкусу



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В миске смешайте сливочный сыр, сыр чеддер, оливки, красный сладкий перец, зеленый лук, розмарин и тимьян. Приправьте по вкусу солью и перцем.
  2. На ровной поверхности расстелите большой лист полиэтиленовой пленки. Поместите на него сырную смесь и сверните в форме цилиндра. Прижимая, покатайте его в разных направлениях для распределения и уплотнения массы по всей длине.
  3. Замораживайте не менее 2 часов, до тех пор, пока сырная масса не затвердеет достаточно, чтобы ее легко можно было нарезать на диски. Когда масса затвердеет, с помощью зубчатого ножа, нарежьте сырную массу на диски. Выложите террин на крекеры или овощные ломтики, и подавайте канапе в качестве закуски к салатам.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Японская лапша с мясом и овощами
Японская лапша с мясом и овощами
Куриные бедрышки с овощами
Куриные бедрышки с овощами
Сырная запеканка с овощами
Сырная запеканка с овощами
Салат «Хоги» с мясом и овощами
Салат «Хоги» с мясом и овощами
Террин из малины и арбуза с соусом из голубики
Террин из малины и арбуза с соусом из голубики
Лапша феттучини с летними овощами и козьим сыром
Лапша феттучини с летними овощами и козьим сыром



Индекс цитирования