Тирамису из пончиков



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Тирамису из пончиков - подробный рецепт приготовления.

Тирамису из пончиков
Фотограф: Леви Браун - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 4 ч. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 10 - 12

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 12 пончиков из бисквитного теста, разрезанных вдоль
  • 450 гр. сыра маскарпоне
  • 3/4 ст. сахарной пудры + 1 ст. л. для кофе
  • 3 ст. л. кофейного ликера
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 ст. холодных сливок жирностью не менее 33%
  • 1,5 ст. кофе эспрессо или крепкого кофе
  • Какао-порошок для украшения



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешайте в большой миске маскарпоне, 1/2 стакана сахарной пудры, кофейный ликер, ванильный экстракт и взбейте миксером на средней скорости примерно 1 минуту до однородного состояния.
  2. В отдельной миске взбейте сливки с 1/4 стакана сахарной пудры до появления устойчивых пиков. В три приема введите взбитые сливки в смесь с сыром маскарпоне. Уберите в холодильник.
  3. Смешайте эспрессо с 1 ст. л. сахарной пудры в неглубокой миске. По одной, обмакните 12 половинок пончиков в кофе и уложите в прямоугольную форму размером 23х33 см.
  4. Покройте ряд пончиков 1/3 частью крема из взбитых сливок с маскарпоне. Опустите оставшиеся 12 половинок пончиков в кофе и разложите поверх сливок.

    Распределите сверху оставшийся крем. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
  5. Нарежьте тирамису на кусочки и посыпьте какао-порошком.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Пицца тирамису
Пицца тирамису
Тирамису с малиной и маскарпоне
Тирамису с малиной и маскарпоне
Тирамису с грушей и белым перцем
Тирамису с грушей и белым перцем
Тирамису «Трайфл»
Тирамису «Трайфл»
Тирамису
Тирамису
Тирамису с малиной и арахисовым кремом
Тирамису с малиной и арахисовым кремом



Индекс цитирования