Картофельное пюре с творожным сыром


Голосов: 1

Рецепт картофельного пюре, взбитого со сливками и сливочным сыром.

Фото - Келси Никсон

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Картофельное пюре с творожным сыром

Фотография блюда: Анна Уильямс - Образец подачи
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 350 гр. небольших клубней желтого картофеля
  • Крупная соль
  • 1,5 ст. л. несоленого сливочного масла
  • 1/4 ст. 10% питьевых сливок
  • 60 гр. сливочного творожного сыра комнатной температуры
  • Крупно молотый черный перец

Рецепты с похожими ингредиентами: картофель желтый, сыр творожный, сливки

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Картофель выложите в среднюю кастрюлю, залейте холодной водой и щедро посолите. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.

    Готовьте 20-30 минут, пока картофель не будет свободно протыкаться вилкой. Слейте воду, оставив 1/4 ст. Картофель выложите обратно и обсушите в горячей кастрюле примерно 2 минуты.
  2. Тем временем в небольшой сковороде растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте сливки.
  3. В картофель добавьте горячие сливки с растопленным маслом. Затем добавьте сливочный сыр и приправьте солью и черным перцем.

    Раздавите картофель пестиком или большой вилкой. Если пюре получится слишком густым, добавьте немного оставленной воды, не более 1 ст. л. за один раз. Попробуйте и добавьте еще соли и перца, если нужно. Картофельное пюре подавайте к столу теплым вместе с жаренным по-испански говяжьим стейком.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Картофельное пюре с сыром и мангольдом
Картофельное пюре с сыром и мангольдом
Картофельное пюре с грецкими орехами и голубым сыром
Картофельное пюре с грецкими орехами и голубым сыром
Картофельное пюре с пахтой, травами и сыром чеддер
Картофельное пюре с пахтой, травами и сыром чеддер
Картофельное пюре со сметаной и укропом
Картофельное пюре со сметаной и укропом
Картофельное пюре с сыром чеддер
Картофельное пюре с сыром чеддер
Картофельное пюре с сыром
Картофельное пюре с сыром


Индекс цитирования