Соус дип «Семислойный» греческое мезе



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Соус дип «Семислойный» греческое мезе - подробный рецепт приготовления.

Соус дип «Семислойный» греческое мезе
Фотограф: Чарльз Мэстерс - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 33 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа



Рецепт приготовления:

Вам понадобится миска объемом 2,5 л. или небольшие порционные салатники. Выкладывайте каждый слои по одной большой салатной ложке. Соус рассчитан на 8 порций.

1 слой: хумус
Выложите на дно 3/4 ст. хумуса, предварительно поджаренного с красным перцем

2 слой: оливки каламата
Выньте косточки и крупно нарежьте 1/3 ст.

3 слой: овощи-гриль
1 небольшой баклажан и 1/2 среднего цукини нарежьте вдоль на ломтики толщиной по 1,2 см., смажьте оливковым маслом и посолите. Поджарьте на сковороде-гриль на умеренно сильном огне, иногда переворачивая, до полной готовности в течение 8 минут. Остудите. Нарежьте на крупные кусочки.

4 слой: цацики (греческий соус)
Смешайте по 1/2 ст. греческого йогурта и нарезанного кубиками огурца, добавьте по 1 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

5 слой: булгур (пшеничная крупа)
Вскипятите 1/3 ст. воды, добавьте в нее 1/3 ст. булгура, посолите и поперчите, варите под крышкой на медленном огне 10 минут. Добавьте 1 ч. л. оливкового масла и разрыхлите вилкой, затем остудите.

6 слой: помидоры
В 3 измельченных сливовидных помидора добавьте по 1/4 ст. измельченных мяты и петрушки, 2 ст. л. мелко нарезанного красного лука и по 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока

7 слой: сыра фета
Сверху раскрошите 85 гр. (примерно 3/4 ст.)



Рекомендуем


Похожие рецепты

Греческое рождественское печенье (Курабье)
Греческое рождественское печенье (Курабье)
Соус дип «Семислойный» с бараниной по-гречески
Соус дип «Семислойный» с бараниной по-гречески
Соус дип «Семислойный» с курицей по-тайски
Соус дип «Семислойный» с курицей по-тайски
Соус дип «Семислойный» по-итальянски
Соус дип «Семислойный» по-итальянски
Соус дип «Семислойный» с яйцами и пряностями
Соус дип «Семислойный» с яйцами и пряностями
Ближневосточная закуска «Греческое мезе»
Ближневосточная закуска «Греческое мезе»



Индекс цитирования