Холодная лапша с арахисом и кунжутом



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Рецепт приготовления холодной лапши с арахисом и кунжутом.

Холодная лапша с арахисом и кунжутом
Фотограф: Кон Пулос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 340 гр. плоской яичной китайской лапши
  • 2,5-сантиметровый кусочек имбиря, очищенный от кожицы
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • 2 моркови, натертой на мелкой терке
  • Крупная соль
  • 3/4 ст. крепко заваренного зеленого чая
  • 1/3 ст. натуральной арахисовой пасты
  • 1/4 ст. соевого соуса
  • 1/4 ст. рисового уксуса (без приправ)
  • 3 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 1/4 ст. арахисового масла для жарки
  • 2 ст. л. поджаренных семян кунжута и еще немного для украшения
  • 1 ч. л. острого соуса чили с чесноком
  • 1 ч. л. темного кунжутного масла



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовьте лапшу: большую кастрюлю с водой доведите до кипения. Добавьте лапшу и варите, как указано на упаковке. Воду слейте.
  2. Тем временем приготовьте соус: в блендере смешайте зеленый чай, арахисовую пасту, соевый соус, уксус, коричневый сахар и арахисовое масло.

    Добавьте семена кунжута, соус с чили и чесноком, кунжутное масло, имбирь, чеснок и 1/4 ч. л. соли. Измельчите до однородной консистенции.
  3. В большой миске смешайте лапшу с арахисовым соусом и морковью. Остудите в течение 1 часа. Посыпьте кинзой, арахисом и семенами кунжута.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Стир-фрай из стручковой фасоли с болгарским перцем и кунжутом
Стир-фрай из стручковой фасоли с болгарским перцем и кунжутом
Холодная японская лапша соба с дип-соусом
Холодная японская лапша соба с дип-соусом
Гранола с арахисом
Гранола с арахисом
Брокколи с кунжутом
Брокколи с кунжутом
Рис с кунжутом и зеленым луком
Рис с кунжутом и зеленым луком
Морковно - картофельный салат с кунжутом
Морковно - картофельный салат с кунжутом



Индекс цитирования