Картофель фри в сырном соусе
Поделиться с друзьями:
Голосов: 3
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Сложность: легко
Рецепт приготовления топпинга для гамбургеров из жареного картофеля во фритюре с сырным соусом. Соус готовится из сливочного масла, муки, молока, пива и острого соуса. Картофель смешивается с соусом и выкладывается на котлету между двумя половинами булочек.
Рекомендуем
Рецепт приготовления:
Запеките 4 ст. фигурного картофеля фри как указано на упаковке. Тем временем приготовьте сырный соус: в сковороде на умеренно сильном огне растопите 110 гр. сливочного масла.
Всыпьте 1/4 ст. муки и готовьте в течение 2 минут перемешивая до однородного состояния. Постепенно добавьте 1 ст. молока и щепотку мускатного ореха, тщательно перемешайте и готовьте в течение 3 минут.
Добавьте 230 гр. плавленого сливочного сыра, нарезанного кубиками и готовьте, помешивая, 5 минут, до расплавления. Добавьте 1/4 ст. светлого пива или куриного бульона, 1 ч. л. острого соуса и 1/2 ч. л. крупной соли. Добавьте в соус картофель фри и перемешайте.
Рецепты с похожими ингредиентами: картофель, сыр творожный, пиво светлое, соус острый, молоко, мускатный орех
Автор рецепта - Food Network
Категории:
Похожие рецепты
