Запеченная индейка на банке с пивом



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2
Фото - Кэт Кора (Cat Cora)

Автор рецепта - (Cat Cora)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Запеченная индейка на банке с пивом - подробный рецепт приготовления.

Запеченная индейка на банке с пивом
Фотограф: Кана Окада - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 2 ч. 45 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 индейка

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 (500-700 гр.) банка пива
  • 1 (4-5 кг.) размороженная индейка
  • 2 ч. л. горчичного порошка
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ч. л. сушеного лука
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • 1 ч. л. чесночной соли
  • 1/2 ч. л. молотого копченого кумина
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1/4 ст. масла канолы



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовку до 180 С. Подготовить пивную банку: отлить половину пива, и с помощью консервного ножа срезать верх банки.
  2. Смешать в миске горчичный порошок, чесночный порошок, сушеный лук, паприку, чесночную соль, кумин, посолить и поперчить.
  3. Распотрошить индейку, удалить шею, срезать лишний жир. Ополоснуть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Натереть полость индейки 2-3 чайными ложками смеси пряностей. Натереть снаружи маслом канолы и оставшейся смесью пряностей, посадить индейку на банку с пивом и накрыть фольгой.
  4. Поставить индейку в самый низ духовки и запекать 2-3 часа, пока термометр, вставленный в бедро, не показывает 70-75 С. За полчаса до готовности снять фольгу и продолжать запекать до золотистой корочки. Затем достать индейку из духовки и вынуть банку, переложить индейку на разделочную доску и оставить на 20 минут.

    Рецепт "Классический соус для индейки"


Рекомендуем


Похожие рецепты
Все рецепты с индейкой
Курица-гриль на пивной банке
Курица-гриль на пивной банке
Курица на банке с пивом с беконом
Курица на банке с пивом с беконом
Курица гриль на банке с пивом
Курица гриль на банке с пивом
Индейка, запеченная в духовке, засоленная в лимонном рассоле
Индейка, запеченная в духовке, засоленная в лимонном рассоле
Запеченная индейка в гранатовой глазури
Запеченная индейка в гранатовой глазури
Запеченная индейка с овощами
Запеченная индейка с овощами



Индекс цитирования