Коктейль поплавок «Джин с ежевикой»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2
Фото - Санни Андерсон (Sunny Anderson)

Автор рецепта - (Sunny Anderson)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Рецепт алкогольного коктейля поплавок с джином и ежевикой. Ягоды провариваются с сахаром и процеживаются через мелкое сито. Полученный сок наливается в шейкер и смешивается с мятой, джином, лимонным соком и льдом.
Смесь разливается по бокалам вместе с имбирным элем. Сверху на коктейль выкладывается мороженое.

Коктейль поплавок – это напиток на основе мороженого с добавлением газированной воды и различных ингредиентов. Особенность такого коктейля заключается в том, что сверху на коктейль выкладывается мороженое или взбитые сливки, таким образом плавая на поверхности они похожи на поплавок.

Коктейль поплавок «Джин с ежевикой»
Фотограф: Леви Браун - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 470 мл. ежевики
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/2 ст. грубо нарезанной свежей мяты
  • 225 гр. джина
  • 1/4 ст. свежевыжатого сока лайма
  • 680 гр. имбирного эля
  • 500 мл. ванильного мороженого или черничного сорбета (фруктовое мороженое)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В маленькой кастрюле на среднем огне прогрейте ежевику, сахар и 1 ст. л. воды, ягоды разомните пестиком и проварите 5 минут, пока смесь немного не загустеет. Смесь процедите в миску через мелкое сито, выдавливая сок резиновой лопаткой. Охладите в холодильнике минимум 10 минут.

    Шейкер для коктейлей наполните 2 ст. л. сока ежевики, 2 ст. л. мяты, 55 гр. джина, 1 ст. л. сока лайма и горстью льда. Энергично смешайте в течение 5-6 минут, пока напиток не станет ледяным. Перелейте в высокий стакан. Сверху налейте имбирный эль и немного перемешайте. Приготовьте еще 3 напитка. На каждый сверху выложите по ложке мороженого.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Коктейль поплавок «Клубничное просекко»
Коктейль поплавок «Клубничное просекко»
Коктейль поплавок «Кримсайкл» по-средиземноморски
Коктейль поплавок «Кримсайкл» по-средиземноморски
Коктейль поплавок «Грин ривер»
Коктейль поплавок «Грин ривер»
Коктейль поплавок «Крем-сода с ягодами»
Коктейль поплавок «Крем-сода с ягодами»
Лимонад с ежевикой
Лимонад с ежевикой
Коктейль «Джин с огурцом и лимоном»
Коктейль «Джин с огурцом и лимоном»



Индекс цитирования