Чизкейк с черничным соусом



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1



Описание блюда:

Рецепт приготовления чизкейка с черничным соусом.

Чизкейк с черничным соусом
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: --
Сложность: легко
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для основы:
  • 200 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 1/4 ч. ложки молотого имбиря
Для начинки:
  • 500 г мягкого сливочного сыра
  • 1 стакан 35%-ных сливок
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 400 г черники
  • 2-3 ст. ложки меда
  • 1 ст. ложка крахмала



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Печенье раскрошить, растереть с размягченным сливочным маслом, добавив имбирь, до получения однородной массы. Выложить в круглую форму, сделав невысокие бортики, плотно прижать к дну и стенкам формы. Убрать на 20 минут в холодильник.
  2. Сыр взбить с сахаром до получения однородной массы. Продолжая взбивать, по одному ввести все яйца, затем добавить сметану. Выложить крем на основу и запекать в духовке при 160 С 45—50 минут. Готовую основу остудить и убрать в холодильник на 5-7 часов.
  3. Половину черники протереть через сито, добавить в пюре 1/4 стакана воды и мед, поставить на слабый огонь и варить 10 минут. Выложить оставшиеся ягоды и варить 3-4 минуты. Ввести разведенный в 2 ст. ложках холодной воды крахмал и проварить соус до загустения. Остудить.
  4. Охлажденный чизкейк полить полученным соусом, нарезать порционными кусочками и подавать.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Блинчики со сливочным сыром и черничным соусом
Блинчики со сливочным сыром и черничным соусом
Идеальный чизкейк с черничным соусом
Идеальный чизкейк с черничным соусом
Замороженный клубничный чизкейк
Замороженный клубничный чизкейк
Чизкейк с виноградом
Чизкейк с виноградом
Чизкейк-пай с клубникой
Чизкейк-пай с клубникой
Американское парфе «Чизкейк»
Американское парфе «Чизкейк»



Индекс цитирования