Пюре из батата



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Если хотите чтобы сладкий картофель готовился быстро, просто нарежьте более мелкими кусочками. Рейчел также добавляет в пюре свой секретный ингредиент – нарезанный банан, зажаренный в масле.

Пюре из батата
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,35 кг. очищенного и нарезанного ломтиками сладкого картофеля
  • 60 гр. сливочного масла
  • 1 нарезанный банан
  • Сок одного очищенного и выжатого апельсина (цедру не выбрасывать)
  • 1 ст. куриного бульона
  • 0,5 ст. коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. тертого мускатного ореха
  • Соль, перец



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Для начала залейте водой кастрюлю с картофелем и поставьте на плиту. Дождитесь пока он не станет мягким. Снимите с плиты, слейте воду и отложите картофель в сторону.
  2. Отдельно положите масло на сковородку, добавьте банан и подержите на огне минут 5. Влейте сок апельсина, добавьте цедру и продержите на огне ещё минуту.
  3. Затем добавьте картофель, куриный бульон и коричневый сахар. Полученную массу разомните в пюре. Добавьте по вкусу соль, перец, мускатный орех и апельсиновую цедру.
  4. Полученную массу следует снова размять и подать на стол.

    Предлагаем вам 10 способов приготовления батата.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Теплый салат из запеченного батата и лука
Теплый салат из запеченного батата и лука
10 рецептов приготовления батата (сладкий картофель)
10 рецептов приготовления батата (сладкий картофель)
Картофельное пюре из батата по-индийски
Картофельное пюре из батата по-индийски
Картофельное пюре из батата быстрого приготовления
Картофельное пюре из батата быстрого приготовления
Запеченный батат с соусом айоли
Запеченный батат с соусом айоли
Запеченный батат
Запеченный батат



Индекс цитирования