Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1
Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Для того чтобы придать смеси изюминку, Рэйчел добавила в данном рецепте сладкий красный перец с большим количеством приправ и томатным соусом.

Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо»
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 гамбургера

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. л. оливкового масла, плюс дополнительно для сковороды
  • 500-600 г. говяжьего фарша
  • Четверть ст. коричневого сахара
  • От 2 ч. л. до 1 ст. л. приправы для стейков «Маккормик Бренд», приправы Монреаль
  • 1 средняя луковица (нарезанная)
  • 1 небольшой красный сладкий перец (нарезанный)
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • 2 ст. томатного соуса
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 4 хрустящие порционные булочки, разрезанные на две части, поджаренные и смазанные сливочным маслом
Для гарнира:



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Нагрейте большую сковороду на умеренно высоком огне. Налейте масло и добавьте фарш, выкладывая его по кругу сковороды, и слегка разомните его лопаткой. Отдельно смешайте коричневый сахар и приправу для стейков. Когда мясо подрумянится, добавьте к нему полученную смесь, лук и красный перец. Убавьте огонь до среднего и жарьте лук и перец в течение 5 минут, добавив к ним красный винный уксус и вустерский соус. Добавьте томатный соус и томатную пасту в сковороду. Тщательно перемешайте и тушите смесь «Слоппи Джо» при слабом кипении еще в течении 5 минут. Используя большую ложку или совок для мороженного, аккуратно наложите на одну половину булочки готовую смесь и накройте сверху другой половиной булочки.
  2. Подавайте с вашим любимым гарниром или с нарезанными помидорами, заправленными солью и перцем, с солеными огурцами, с картофельным салатом с пряностями.

    Запаситесь большим количеством салфеток для рук!

    Предлагаем посмотреть остальные рецепты Рэйчел Рэй - самого богатого шеф-повара по версии журнала - Форбс.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Бомбейские гамбургеры «Слоппи Джо»
Бомбейские гамбургеры «Слоппи Джо»
Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски
Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»
Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»
Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо» из фарша индейки
Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо» из фарша индейки
Запеканка с макаронами и мясной смесью «Слоппи Джо»
Запеканка с макаронами и мясной смесью «Слоппи Джо»



Индекс цитирования