Брюссельская капуста с беконом


Голосов: 1

Это быстрый в приготовлении овощной гарнир, вкус которого усиливается небольшим ломтиком копченого бекона.

Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Брюссельская капуста с беконом
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 ломтика копченого бекона (нарезанные)
  • 1 ст. л. оливкового масла (холодного отжима), и еще для сковороды
  • 1 головка лука-шалот (мелко нарезанная)
  • 700 г брюссельской капусты (маленькие кочаны оставьте целым, большие разрежьте пополам)
  • Соль и перец, по вкусу
  • 1 ст. куриного бульона

Рецепты с похожими ингредиентами: бекон, лук-шалот, капуста брюссельская

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Поджарьте бекон в сковороде на умеренно высоком огне. Переложите его на бумажное полотенце, уложенное на тарелку. Добавьте оливковое масло в сковороду. Затем добавьте лук-шалот и обжарьте 1-2 минуты. Добавьте брюссельскую капусту в сковороду и перемешайте чтобы она равномерно покрылась маслом. Приправьте солью и перцем.
  2. Готовьте брюссельскую капусту 2-3 минуты до того момента пока она не размягчиться, а затем влейте бульон. Доведите бульон до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь. Варите 10 минут, до готовности. С помощью шумовки переложите капусту в сервировочное блюдо, сверху выложите обжаренные ломтики бекона.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Запеченная брюссельская капуста с мятным соусом песто
Запеченная брюссельская капуста с мятным соусом песто
Жареная брюссельская капуста с беконом
Жареная брюссельская капуста с беконом
Вареная брюссельская капуста – базовый рецепт
Вареная брюссельская капуста – базовый рецепт
Жареная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста
Запеченная брюссельская капуста
Запеченная брюссельская капуста
Жареная брюссельская капуста с луком-шалотом
Жареная брюссельская капуста с луком-шалотом


Индекс цитирования