Хот-доги с чили и сыром



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2
Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Приготовление хот-догов с чили и сыром по рецепту Рэйчел Рэй.

Хот-доги с чили и сыром
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 30 мин.
Количество: 8 шт.

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима, дополнительно для смазки
  • 450 г нежирного фарша из говядины
  • Соль и перец
  • 2 ч. л. вустерского соуса – на глазок
  • 1 порезанная маленькая луковица
  • 2 порезанных зубка чеснока
  • 1 ст. л. порошка чили (щепотка)
  • 1 банка томатного соуса (225 г)
  • 8 длинных сосисок с салом или говяжьих сосисок для хот-догов
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. острого соуса
  • 8 поджаренных булочек для хот-догов
  • 2 ст. сыра Чеддер, натертого на крупной терке (упаковка 280 г)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло холодного отжима и фарш, приправьте солью и перцем. Поджарьте мясо, постоянно его перемешивая. Добавьте вустерский соус, лук, чеснок, порошок чили и готовьте в течение 5 мин. Добавьте томатный соус и уменьшите огонь.
  2. В это же время в неглубокой кастрюле отварите сосиски в течение 5 мин. Слейте воду и поставьте на средний огонь. Сделайте на сосисках насечки. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте острый соус. Выложите сосиски в сковороду с маслом и соусом и обжаривайте до образования золотистой хрустящей корочки.
  3. Разогрейте духовку с функцией гриль.
  4. Вложите сосиски в булочки, сверху выложите обжаренный острый фарш со специями и побольше сыра. Поставьте наши сосиски в духовку под гриль до расплавления сыра. Подавайте горячими.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе
Хот-доги с говяжьими сосисками, сыром горгонзола, помидорами, луком и салатом фризе
Хот-доги с сыром и соусами чили и чипотле
Хот-доги с сыром и соусами чили и чипотле
Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински
Хот-доги с говяжьими сосисками-гриль с сыром по-висконсински
Хот-доги с мясным соусом «Чили»
Хот-доги с мясным соусом «Чили»
Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута
Хот-доги с омаром в стиле Коннектикута
Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле
Хот-доги с чили и жареными сосисками на гриле



Индекс цитирования