Классические поповеры

Голосов: 14

Фотография блюда: Дэвид Мэлош

Время: 50 мин.
Сложность: легко
Количество: 6 шт.

Классические поповеры - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. л. топленого и охлажденного сливочного масла
1 ч. л. сливочного масла, для смазывания формы
140 гр. муки высшего сорта
1,5 ч. л. соли
2 больших яйца, комнатной температуры
1 ст. молока, комнатной температуры

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Нагреть духовку до 200°С. Смазать сливочным маслом форму с шестью отделениями для выпечки кексов.
Смешать в блендере топленое сливочное масло, муку, соль, яйца и молоко, взбить в течение 30 секунд.

Заполнить форму для выпечки на 1/3 жидким тестом. Поставить форму на средний уровень в духовку и запекать в течение 40 минут, во время запекания не открывать дверцу духовки. Вынуть поповеры из духовки и проткнуть сверху, чтобы вышел пар.

Подавать поповеры горячими к основному блюду из мяса или на завтрак начинив любой начинкой.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар