Тайский суп с клецками



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Тайский суп с клецками - подробный рецепт приготовления.

Тайский суп с клецками
Фотограф: Антонис Ахиллеос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. л. растительного масла
  • 3 стебля сельдерея, нарезать ломтиками
  • 120 гр. грибов шиитаке, нарезать ломтиками
  • 1 ст. л. порошка карри
  • 4 ст. слабосоленого куриного бульона
  • 1 ст. кокосового молока
  • 1 ст. л. рыбного соуса
  • 120 гр. зеленой фасоли, крупно порубить
  • 1 красный сладкий перец, нарезать соломкой
  • 450 гр. замороженных китайских клецок с мясом или пельменей
  • Сок 1 лайма
  • 1 лайм, нарезать полукольцами
  • 4 пера зеленого лука, нарезать ломтиками по диагонали
  • Крупная соль



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Нагреть на сильном огне в кастрюле растительное масло. Добавить сельдерей, грибы и порошок карри, обжарить, помешивая, 1 - 2 минуты. Влить куриный бульон, кокосовое молоко, рыбный соус и 1 стакан воды, довести до кипения.
  2. Добавить в суп зеленую фасоль и сладкий перец, уменьшить температуру до средней и варить еще, приблизительно 3 минуты. Добавить клецки и готовить до готовности, пока клецки не всплывут, приблизительно 4 минуты. Добавить сок лайма, посолить и добавить по вкусу рыбный соус. Подавать суп с нарезанным лаймом, посыпав зеленым луком.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 400; жиров 26 г.; белков 18 г.; углеводов 28 г.




Рекомендуем


Похожие рецепты

Тайский огуречный салат
Тайский огуречный салат
Тайский чай со льдом
Тайский чай со льдом
Тайский салат
Тайский салат
Тайский суп «Том ям»
Тайский суп «Том ям»
Тайский арахисовый соус «Сатай»
Тайский арахисовый соус «Сатай»
Тайский майонез с карри
Тайский майонез с карри





Индекс цитирования