Фунтовый шоколадный кекс



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Триша Йервуд (Trisha Yearwood)

Автор рецепта - (Trisha Yearwood)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Масляный и сдобный, фунтовый кекс со вкусом шоколада по рецепту Триши Йервуд – всеми любимое лакомство, которое лучше подавать с прохладным шариком ванильного мороженого.

Фунтовый шоколадный кекс
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 30 мин.
Сложность: средне
Порций: 12
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. (230 г) сливочного масла комнатной температуры, плюс еще немного для смазки формы
  • 3 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ст. какао
  • 1/2 ст. маргарина на основе растительных жиров
  • 3 ст. сахара
  • 5 больших яиц комнатной температуры
  • 1 ст. молока
  • 2 ч. л. ванильного экстракта
  • Ванильное мороженое для сервировки



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180С. Смажьте сливочным маслом форму для кекса с отверстием посередине диаметром 25 см.
  2. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и какао. Отложите.
  3. С помощью электрического миксера взбейте 1 ст. сливочного масла, маргарин и сахар до воздушности. Добавьте по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Не выключая миксер, введите мучную смесь и молоко, добавляя их по очереди, причем начинать и заканчивать необходимо мукой. Добавьте ванильный экстракт.
  4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 1 часа. Проверьте готовность, вставив зубочистку, если она чистая – кекс готов. Остудите кекс в форме в течение 30 мин., затем выложите на решетку до полного остывания.
  5. Нарежьте кекс и подавайте, выложив сверху шарик ванильного мороженого.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Апельсиново-ежевичный трайфл
Апельсиново-ежевичный трайфл
Ананасовый фунтовый кекс
Ананасовый фунтовый кекс
Медово-ванильный фунтовый кекс
Медово-ванильный фунтовый кекс
Фунтовый кекс на кефире
Фунтовый кекс на кефире
Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой
Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой
Фунтовый кекс
Фунтовый кекс



Индекс цитирования