Салат с макаронами, яйцами и ветчиной



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely)

Автор рецепта - (Patrick and Gina Neely)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Следуйте примеру семьи Нили и приготовьте вкусный теплый салат с макаронами, сваренными вкрутую яйцами и сладким луком-шалот, и заправьте его пикантной салатной заправкой на основе майонеза.

Салат с макаронами, яйцами и ветчиной
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 2 ч. 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 яйца
  • 450 гр. крупных макарон рожек
  • 110 гр. нарезанной кубиками ветчины
  • 2 стебля нарезанного сельдерея с листьями
  • 1 большой измельченный лук-шалот
  • 2 ст. л. свежего лимонного сока
Заправка:
  • 2/3 ст. майонеза
  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 110 гр. консервированного резаного перца чили (желательно сорта пименто), слить жидкость
  • 3 ст. л. икры из маринованных овощей
  • Поваренная соль и перец



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовьте яйца вкрутую: Выложите яйца в кастрюлю среднего размера. Залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой и выключите огонь. Оставьте яйца в горячей воде на 14 минут. Слейте горячую воду и охладите под холодной проточной водой. Очистите их и нарежьте. Отложите.
  2. Пока яйца варятся, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне и добавьте в нее макароны. Варите до почти готового состояния. Отбросьте на дуршлаг и промойте рожки под холодной водой.
  3. В большой миске смешайте яйца, ветчину, сельдерей, лук-шалот и лимонный сок. Добавьте макароны и перемешайте до однородности.
  4. В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, перцы чили, овощную икру, соль и перец по вкусу. Перемешайте заправку с макаронами. Добавьте соль и перец в салат при необходимости. Накройте и отправьте в холодильник на 2 часа для того чтобы объединились ароматы.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Салат с макаронами, беконом и яйцами
Салат с макаронами, беконом и яйцами
Салат с макаронами, ветчиной и укропом
Салат с макаронами, ветчиной и укропом
Американский салат с макаронами
Американский салат с макаронами
Салат с огурцами и ветчиной
Салат с огурцами и ветчиной
Салат с макаронами и яйцом
Салат с макаронами и яйцом
Картофельный салат с яйцами
Картофельный салат с яйцами



Индекс цитирования