Макаронный салат с овощами


Голосов: 1

Простой в приготовлении, но очень вкусный макаронный салат от Гая Фиерри, заправленный кремовым майонезно-чесночным соусом с двумя видами перца, готовится с добавлением моркови и сельдерея для придания блюду хрустящей текстуры. Он рекомендует охладить блюдо в течение часа до подачи, чтобы вкус блюда был насыщенным.

Фото - Гай Фиери (Guy Fieri)

Автор рецепта - (Guy Fieri)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Макаронный салат с овощами
Время: 1 час. 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4-6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. макарон трубочек, 0,5 см диаметром
  • 2 ст. майонеза
  • 2 ст. л. измельченного чеснока
  • 3 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. солодового уксуса
  • 3/4 ст. измельченного красного лука
  • 3/4 ст. консервированного измельченного жареного красного перца
  • 0,5 ст. моркови, нарезанной кубиками
  • 3/4 ст. нарезанного сельдерея
  • 1/4 ст. консервированных резанных сладко-острых перцев чили пеппадью
  • 1/4 ст. рубленого зеленого перца чили пепперончини
  • 1 ч. л. морской соли
  • 1 ст. л. свежемолотого черного перца


Приготовление блюда по рецепту:

  1. В средней кастрюле вскипятите воду и добавьте соль. Добавьте в нее макароны, варите до почти готового состояния, затем выложите в миску с холодной водой.
  2. В средней миске смешайте майонез, чеснок, горчицу и уксус. Перемешайте смесь до однородности и поместить ее в холодильник до тех пор, пока макароны не остынут.
  3. Когда макароны будут готовы, смешайте их с майонезом и всеми овощами. Тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем. Поместить салат в холодильник и охлаждайте 1 час до подачи на стол.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Куриные бедрышки с овощами
Куриные бедрышки с овощами
Сырная запеканка с овощами
Сырная запеканка с овощами
Салат «Хоги» с мясом и овощами
Салат «Хоги» с мясом и овощами
Салат с жареной говядиной и овощами
Салат с жареной говядиной и овощами
Тосканский салат из макарон с жареными на гриле овощами
Тосканский салат из макарон с жареными на гриле овощами
Салат из индейки с овощами в листьях салата
Салат из индейки с овощами в листьях салата


Индекс цитирования