Шоколадное вафельное печенье



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1



Описание блюда:

Рецепт приготовления традиционного американского шоколадного вафельного печенья, которое обычно используется в качестве основы для приготовления различных чизкейков и тартов.

Шоколадное вафельное печенье
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 48 шт.

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/2 ст. (110 г) размягченного несоленого сливочного масла
  • 3/4 ст. сахара
  • 1/2 ст. темно-коричневого сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • 3/4 ст. порошка какао
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ст. молока



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Взбивайте сливочное масло, сахар, коричневый сахар и ваниль, пока смесь не побелеет, около 2 мин.
  2. В миске среднего размера смешайте муку, порошок какао, соду и соль. Если какао-порошок с комочками, просейте сухие ингредиенты, прежде чем добавлять их к маслу.
  3. Добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси и перемешайте. Добавьте молоко и снова перемешайте.
  4. Сформируйте из теста две колбаски толщиной 4 см. Хорошо заверните в пищевую пленку и положите в морозильник как минимум на 1 ч.
  5. Выпечка: Разогрейте духовку до 180С и застелите 2 противня пергаментной бумагой.
  6. Нарежьте колбаску из теста кружочками толщиной 0,3 см.
  7. Разложите кружочки теста на противнях на расстоянии 4 см друг от друга. Выпекайте 8 мин., затем поменяйте противни местами, повернув их на 180 градусов. Выпекайте еще 2 мин., или пока печенье не станет сухим и твердым. Вы не сможете контролировать их по цвету, т.к. они очень темные.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Торт «Шоколадное облако»
Торт «Шоколадное облако»
Капкейки «Ведьмочки»
Капкейки «Ведьмочки»
Шоколадное фондю
Шоколадное фондю
Американское парфе с шоколадным печеньем
Американское парфе с шоколадным печеньем
Шоколадное молоко с солью
Шоколадное молоко с солью
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле



Индекс цитирования