Паста с лимоном и жареными креветками



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Айна Гартен (Ina Garten)

Автор рецепта - (Ina Garten)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Яркий освежающий вкус лимона заставляет по-новому зазвучать это простое блюдо из пасты, которую Ина Гартен смешивает с обычным масляным соусом и нежными креветками, запеченными в духовке.

Паста с лимоном и жареными креветками
Фотограф: Квентин Бэкон - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 900 г (17-21 шт.) очищенных и разделанных креветок
  • Оливковое масло хорошего качества
  • Крупная соль и свежемолотый черный перец
  • 450 г макаронных изделий «волосы ангела»
  • 4 ст. л. (60 г) растопленного несоленого сливочного масла
  • Цедра и сок 2 лимонов



Рецепты с похожими ингредиентами: Паста капеллини, Креветки, Лимон

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 205°С.

    Выложите креветки в форму для запекания с 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Хорошо перемешайте, распределите их в один слой и запекайте 6-8 мин., пока они не станут розовыми и не пропекутся.
  2. Пока запекаются креветки, в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавьте немного оливкового масла, положите пасту и готовьте до состояния «al dente» около 3 мин.

    Слейте воду, сохранив немного отвара. Быстро перемешайте макароны с растопленным сливочным маслом, 1/4 ст. оливкового масла, лимонной цедрой, лимонным соком, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. перца и примерно 1/2 ст. оставшегося отвара. Добавьте креветки и подавайте блюдо горячим.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Паста лингвини с лимоном и креветками скампи
Паста лингвини с лимоном и креветками скампи
Паста с цукини и лимоном
Паста с цукини и лимоном
Паста ригатони с креветками в томатном соусе
Паста ригатони с креветками в томатном соусе
Паста букатини с креветками и соусом «Фра-Дьяволо»
Паста букатини с креветками и соусом «Фра-Дьяволо»
Паста букатини с соусом песто и креветками
Паста букатини с соусом песто и креветками
Паста орекьетте с креветками в томатном соусе
Паста орекьетте с креветками в томатном соусе



Индекс цитирования