Огуречный салат
Поделиться с друзьями:
Голосов: 4
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В этот легкий салат Элли Кригер добавляет всего одну чайную ложку сахара, чтобы смягчить кислоту уксуса и остроту красного лука и подчеркнуть свежесть огурцов.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 огурца (900 гр.)
- 1 маленькая головка красного лука
- 1,5 ст. л. соли для маринования
- 1 ст. л. плюс 1 ч. л. белого винного или вишневого уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 2 ч. л. сушеного укропа или 2 ст. л. свежего
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: огурцы, лук красный, укроп, винный уксус
Приготовление блюда по рецепту:
- Разрежьте огурец вдоль, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками. Тонко нарежьте лук полукольцами.
В дуршлаге смешайте огурцы и лук с солью и дайте постоять в течение 20 мин., чтобы выделился и стек сок. Отожмите жидкость из овощей и промойте их холодной водой.
В миске среднего размера соедините уксус и сахар. Хорошо перемешайте. Добавьте огурцы с луком и все перемешайте. Добавьте укроп.
Автор рецепта - Элли Кригер (Ellie Krieger) - телеведущая, кулинарный писатель
Категории:
Похожие рецепты
