Запеченный сладкий картофель



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1
Фото - Пола Дин (Paula Deen)

Автор рецепта - (Paula Deen)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Более полезный вариант классического картофеля фри, жаренного во фритюре. Этот нарезанный соломкой сладкий картофель запекают в духовке до золотистого цвета.

Запеченный сладкий картофель
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 3

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 5 клубней сладкого картофеля (очистить, нарезать ломтиками шириной 0,5 см. вдоль, затем полосками шириной 0,5 см., используя нож с волнистым лезвием)
  • Оливковое масло для смазывания картофеля
  • 1 ст. л. домашней приправы, см. рецепт ниже
  • 1/2 ч. л. паприки
Домашняя приправа:
  • 1 ст. соли
  • 1/4 ст. черного перца
  • 1/4 ст. чесночного порошка



Рецепты с похожими ингредиентами: Картофель сладкий (батат), Паприка, Чесночный порошок

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 230°С.

    Застелите противень пергаментной бумагой. В большой миске смешайте сладкий картофель с таким количеством масла, чтобы им был полностью покрыт каждый кусочек. Посыпьте домашней приправой и паприкой.

    Выложите сладкий картофель в один слой на подготовленный противень, стараясь не перегружать его. Запекайте, периодически переворачивая, до мягкости и золотисто-коричневой корочки, примерно 20 мин. Перед подачей дайте постоять 5-10 мин.

    Для домашней приправы: Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере до 6 мес.

    Предлагаем вам 10 рецептов приготовления сладкого картофеля.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 273; жиров 9,5 г.; белков 4 г.; углеводов 44 г.




Рекомендуем


Похожие рецепты

Картофель запеченный с лимонным соусом-винегрет
Картофель запеченный с лимонным соусом-винегрет
Запеченный картофель с соусом мойо «Папас кон мойо»
Запеченный картофель с соусом мойо «Папас кон мойо»
Запеченный картофель сорта Рассет
Запеченный картофель сорта Рассет
Запеченный сладкий лук по-французски
Запеченный сладкий лук по-французски
Запеченный картофель
Запеченный картофель
Запеченный в шалфейном масле картофель
Запеченный в шалфейном масле картофель



Индекс цитирования