Куриный салат с клюквой и орехами на салатных листьях



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2
Фото - Джефф Мауро (Jeff Mauro)

Автор рецепта - (Jeff Mauro)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

У вас остались куриные грудки? Используйте их для приготовления нового блюда, такого как куриный салат от Джеффа Мауро. Он заправляет курицу соусом из горчицы и майонеза и подает в качестве закуски на листьях салата. Это прекрасный способ использовать залежалое или переваренное мясо курицы.

Куриный салат с клюквой и орехами на салатных листьях
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 порезанные кусочками сухие или остатки отварных куриных грудок (225 гр.)
  • 1/2 ст. обжаренных грецких орехов
  • 1/4 ст. сушеной клюквы
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 нарезанных кубиками стебля сельдерея
  • 2 тонко нарезанных стебля зеленого лука
  • Соль и молотый черный перец
  • 1 ст. майонеза
  • Листья салата сорта Бостонский латук, для подачи
  • Бальзамический соус, для подачи



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой миске смешайте грецкие орехи, клюкву, дижонскую горчицу, сахар, сельдерей, зеленый лук, немного соли и перца. Дайте смеси настояться в течение 10 мин.
  2. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Если необходимо, добавьте специй. Добавьте курицу. Перед подачей поставьте салат в холодильник не менее чем на 1 ч., а лучше на ночь. Выход; 4 ст.

    Подавайте на листьях бостонского салата, полив бальзамическим соусом.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Горячий напиток из яблочного сидра с клюквой
Горячий напиток из яблочного сидра с клюквой
Куриный салат с картофелем на салатных листьях
Куриный салат с картофелем на салатных листьях
Козий сыр в виноградных листьях на гриле
Козий сыр в виноградных листьях на гриле
Салат корн с травами и кедровыми орехами
Салат корн с травами и кедровыми орехами
Салат из индейки с овощами в листьях салата
Салат из индейки с овощами в листьях салата
Теплый свекольный салат с апельсинами и грецкими орехами
Теплый свекольный салат с апельсинами и грецкими орехами



Индекс цитирования