Оладьи «Флэпджек»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Оладьи «Флэпджек» - подробный рецепт приготовления.

Оладьи «Флэпджек»
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 10 оладий
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 и 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. мелкой соли
  • 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 3 ст. л. сливочного масла плюс еще немного при необходимости
  • 2 яйца категории СО комнатной температуры
  • 1 и 1/4 ст. молока комнатной температуры
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех.

    В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и ванильный экстракт.

    В большой чугунной сковороде или обычной сковороде на среднем или умеренно слабом огне растопите сливочное масло.

    Добавьте масло к молочной смеси, введите мучную смесь и взбейте до получения густого теста.
  2. Поставив сковороду на средний или умеренно слабый огонь, налейте в нее примерно 1/4 ст. теста, чтобы получилась оладья.

    Сделайте еще 1-2 оладьи, следя, чтобы они располагались на равном расстоянии друг от друга. Обжаривайте, пока на поверхности оладий не появятся пузырьки, а низ не станет золотисто-коричневым, примерно 2 мин. Переверните оладьи лопаткой и обжарьте примерно минуту с другой стороны.

    Подавайте сразу же или переложите на тарелку и прикройте фольгой, чтобы они оставались теплыми. Жарьте оладьи, пока не кончится тесто, добавляя в сковороду при необходимости еще сливочного масла.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Картофельные оладьи по-ирландски
Картофельные оладьи по-ирландски
Ирландские картофельные оладьи
Ирландские картофельные оладьи
Оладьи
Оладьи
Оладьи из овсянки с бананом и изюмом
Оладьи из овсянки с бананом и изюмом
Оладьи из кукурузы и цукини
Оладьи из кукурузы и цукини
Оладьи из сливочного сыра с клубничным соусом
Оладьи из сливочного сыра с клубничным соусом



Индекс цитирования