Китайские блины мушу



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Эмерил Лагасси (Emeril Lagasse)

Автор рецепта - (Emeril Lagasse)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Китайские блины мушу - подробный рецепт приготовления.

Китайские блины мушу
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч.
Сложность: легко
Количество: 10 блинов

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,5 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • Щепотка соли
  • 1/2 ст. кипятка
  • 2 ст. л. холодной воды
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • Мука для работы с тестом



Рецепты с похожими ингредиентами: Мука высшего сорта, Кунжут, Блины

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В миске смешайте муку, щепотку соли и кипяток. Добавьте холодной воды и вымешайте до образования теста. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесите до однородного состояния, примерно 10 мин. Накройте и дайте постоять 30 мин.
  2. Разделите тесто пополам, разрежьте каждую половину на 5 кусков и скатайте каждый кусок в небольшой шар.

    На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шар скалкой в блин диаметром 8 см. Смажьте 5 блинов кунжутным маслом и сверху положите другой блин. Раскатайте очень тонко каждый двойной блин в лепешку диаметром 20 см., не подсыпайте много муки.

    Разогрейте сухую тяжелую сковороду. Обжарьте каждый блин, не подрумянивая его, с двух сторон, пока не образуется несколько полостей с воздухом.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Китайские блины с зеленым луком
Китайские блины с зеленым луком
Мушу со свининой
Мушу со свининой
Китайские блины с зеленым луком и дип-соусом
Китайские блины с зеленым луком и дип-соусом
Китайские блины бок бан
Китайские блины бок бан
Африканские блины инджера
Африканские блины инджера
Мушу с курицей
Мушу с курицей



Индекс цитирования