Ананасовый соус для хот-догов (релиш)



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 7



Описание блюда:

Ананасовый соус для хот-догов (релиш) - подробный рецепт приготовления.

Ананасовый соус для хот-догов (релиш)
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч.
Сложность: легко
Количество: 2 ст.

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 банка (570 гр.) мякоти ананаса
  • 1 ст. л. масла
  • 1 ст. нарезанного кубиками сладкого репчатого лука
  • 1/4 ст. нарезанного кубиками зеленого перца
  • 1 ч. л. крупной соли
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца
  • 1/3 ст. уксуса из яблочного сидра
  • 1 ч. л. свежей цедры лайма
  • 1 ст. л. зерновой горчицы
  • 1 нарезанный зубок чеснока



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Поставьте на средний огонь сковороду среднего размера, налейте в нее масло, положите лук и зеленый перец. Обжарьте до мягкости овощей. Добавьте ананас, соль и перец. Готовьте на среднем огне, не накрывая крышкой, пока жидкость не выпарится, примерно 30 мин.

    Дегласируйте сковороду уксусом из яблочного сидра, добавьте цедру лайма, горчицу и чеснок. Готовьте, не накрывая крышкой на слабом огне, пока жидкость снова не выпарится, еще примерно 20 мин. Переложите в миску, дайте остыть, затем накройте и поставьте в холодильник до использования.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Релиш «Буффало»
Релиш «Буффало»
Луковый релиш с беконом (соус-закуска)
Луковый релиш с беконом (соус-закуска)
Релиш из оливок (соус-закуска)
Релиш из оливок (соус-закуска)
Релиш из кукурузы и зеленых томатов (соус-закуска)
Релиш из кукурузы и зеленых томатов (соус-закуска)
Соус-закуска «Релиш муфалетта»
Соус-закуска «Релиш муфалетта»
Летний фруктовый релиш (соус-закуска)
Летний фруктовый релиш (соус-закуска)



Индекс цитирования