Гавайский кокосовый пирог с карамелизованным ананасом


Голосов: 0

Гавайский кокосовый пирог с карамелизованным ананасом - подробный рецепт приготовления.


Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Гавайский кокосовый пирог с карамелизованным ананасом
Фотография блюда: Сэм Чой - Образец подачи
Время: 1 ч.
Сложность: средне
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3,5 ст. мочико (сладкой рисовой муки)
  • 1 банка (450 гр.) кокосового молока
  • 2 ст. сахара
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • 5 яиц
  • 2 ст. молока
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 110 гр. (1/2 ст.) растопленного сливочного масла
  • Карамелизованные ананасы (см. рецепт ниже)

Карамелизованные ананасы:

  • 1,5 ст. нарезанного кубиками свежего ананаса
  • 1/2 ст. сливочного масла
  • 3/4 ст. темно-коричневого сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку 180°С.

    В миске хорошо смешайте рисовую муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца, молоко, кокосовое молоко и ванильный экстракт. Венчиком хорошо взбейте тесто. Добавьте растопленное сливочное масло и вылейте в форму для запекания размером 23х33 см.

    Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45 мин. до золотисто-коричневого цвета. Нарежьте квадратиками 8 см. и подавайте с карамелизованными ананасами.
  2. Карамелизированные ананасы



    В кастрюле растопите сливочное масло с коричневым сахаром. Добавьте ванильный экстракт. Положите нарезанные кубиками ананасы и продолжайте готовить, пока смесь не загустеет.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Гавайский кокосовый пудинг «Хаупия» с бананом
Гавайский кокосовый пудинг «Хаупия» с бананом
Гавайский коктейль «Поток лавы»
Гавайский коктейль «Поток лавы»
Кокосовый пирог к чаю
Кокосовый пирог к чаю
Гавайский кокосовый десерт Хаупия с ананасом
Гавайский кокосовый десерт Хаупия с ананасом
Гавайский кокосовый десерт Хаупия
Гавайский кокосовый десерт Хаупия
Шарлотка с бананами и ананасом
Шарлотка с бананами и ананасом



Индекс цитирования